--- title: "Крыжовник без шипов - не миф! Бесшипные сорта с ягодами размером с вишню" url: "https://handmade-garden.ru/s-yumorom/kryzhovnik-bez-shipov" date: 2026-05-08 description: "Крыжовник бывает не только колючим. Современные селекционеры вывели бесшипные сорта с ягодами до 10–15 граммов — размером с крупную вишню. И варенье из такого крыжовника — изумрудное, густое, «царское». Расскажу, какие сорта выбрать и как ухаживать, чтобы руки были целы, а варенье — любимым лакомств" author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru" categories: - name: С юмором url: "https://handmade-garden.ru/yumor.md" --- # Крыжовник без шипов - не миф! Бесшипные сорта с ягодами размером с вишню **![Крыжовник без шипов - не миф! Бесшипные сорта](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=)** **Крыжовник сортовой: «Я больше не колюсь! И ягоды у меня - с вишню» ** **🍇 Знакомьтесь, брат Йошты, который пошёл своей дорогой.** Вы помните крыжовник из детства? Колючий, вредный куст, к которому страшно подойти без перчаток-танчиков. Ягоды мелкие, кислые, собираешь - кровь из пальцев. А бабушкино варенье из него - хит сезона. А теперь представьте: крыжовник **без шипов**. Ягоды - как отборные вишни, сладкие, с ароматом розы. И собирать их можно голыми руками, улыбаясь солнцу. Это не фантастика. Это современные сорта. ![крыжовник без шипов](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=) Спойлер: **бесшипные крыжовники растут так же легко, как и колючие**. Они не боятся морозов, почти не болеют, урожай дают ведрами. Единственное - их нужно обрезать раз в году. Но это быстро, а руки целы. Вы серьёзно думали, что крыжовник - это прошлый век? А вот и нет. Сейчас он переживает ренессанс. Посадите один бесшипный куст - и вы измените мнение навсегда. ## 🧐 Шипы были, шипов нет (откуда взялись бесшипные) Селекционеры скрещивали разные виды крыжовника, отбирали растения с наименьшим количеством шипов и скрещивали между собой. Сейчас есть сорта, у которых шипы **отсутствуют полностью** или есть только у основания побегов (не мешают собирать). Первые бесшипные появились в Европе, потом в России. Самые популярные - «Колобок», «Маяк», «Северный бесшипный», «Консул», «Командор», «Уральский бесшипный». **Важно:** бесшипность сохраняется только при вегетативном размножении (черенками, отводками). Если посеять семена - вырастут колючие. Поэтому покупайте саженцы в проверенных питомниках. ## 🔥 Топ бесшипных сортов (ягоды - огонь) ### 1. «Колобок» - легенда бесшипности Шипов очень мало (у основания), ягоды тёмно-красные, почти фиолетовые. Масса 5–8 граммов (средняя вишня). Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой. Куст среднерослый (до 1.5 м). Урожай до 6 кг с куста. **Плюс:** устойчив к мучнистой росе. ### 2. «Маяк» - крупная радость Ягоды золотисто-жёлтые, крупные (до 10 г). Вкус десертный, сладкий. Шипов почти нет. Куст раскидистый, до 1.8 м. Урожай - ведрами. **Плюс:** очень зимостойкий. ![крыжовник без шипов](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=) ### 3. «Северный бесшипный» - для северян Выдерживает -35°C. Ягоды зелёные, средние (4–6 г), но очень сладкие. Шипы только у основания. Куст компактный. **Идеален для сурового климата.** ### 4. «Консул» (он же «Сенатор») - виноградный вкус Ягоды тёмно-красные, до 7 г, сладкие с кислинкой. Шипов почти нет. Куст средний. Устойчив к мучнистой росе. ### 5. «Командор» - почти чёрный Ягоды тёмно-фиолетовые, почти чёрные, до 8 г. Вкус сладкий, с лёгким ароматом муската. Шипов нет. Куст колючий? Нет, гладкий. **Самый красивый, похож на виноград.** ### 6. «Уральский бесшипный» - проверенный временем Ягоды зелёные, крупные (6–9 г), сладкие. Шипов нет. Куст аккуратный. Урожайный. О, это классика! **«Колобок» и «Маяк»** - самые популярные бесшипные в средней полосе. Собирать - одно удовольствие. А варенье изумрудное получается из зелёноплодных сортов, например «Уральский бесшипный» или «Смарагдовый» (но у него есть мелкие шипы).   ![крыжовник без шипов](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=) ## 🍃 А что с крупноплодными (с вишню и не только) Есть сорта с ягодами до 15–20 граммов - это уже почти слива! Правда, не все из них бесшипные. - **«Ленинградец»** - ягоды до 10 г, зелёные, сладкие. Шипов мало. - **«Приморский великан»** - до 15 г, но есть шипы. - **«Смена»** - до 12 г, ягоды красные, шипы средние. Для ленивых выбираем **среднекрупные (6–10 г) бесшипные** - это наш приоритет. Вишнёвый размер уже роскошь. ## 💪 Как посадить крыжовник (даже бесшипный) Правила общие для всего крыжовника. **Место** - солнце, защита от ветра. В полутени ягоды мельчают, но куст не погибнет. **Почва** - суглинок или чернозём, не кислая (pH 6–6.5). На песок добавьте глины и перегноя. На залипшем глинистом - дренаж. **Когда сажать** - осенью (сентябрь–октябрь) или ранней весной. Осень лучше. **Яма** - 50×50 см, глубина 40–50 см, перекопайте на штык. **Заправка** - ведро перегноя, стакан золы, суперфосфат (80 г). Не используйте свежий навоз - сожжёт корни. **Расстояние** - между кустами 1.2–1.5 м (для бесшипных можно чуть плотнее). **Как сажать:** - Корневая шейка на 5–8 см ниже уровня почвы (чтобы росли новые побеги из основания). - Корни расправить, засыпать землёй, поливать. - После посадки обрезать надземную часть, оставив 3–4 почки. Это страшно, но правильно. **Уход (минимальный, но есть нюансы):** - Полив - раз в неделю в засуху (крыжовник влаголюбив). - Мульча - солома, опилки, трава, сохраняет влагу и давит сорняки. - Обрезка - ежегодно весной или осенью. Вырезают старые (5–6 лет) и больные ветки, удаляют загущающие. С бесшипными не страшно. - Мучнистая роса - главная проблема. Профилактика: не загущать, проветривать, весной опрыскать раствором соды (50 г на ведро) или фитоспорином. Я вас предупреждала: крыжовник без обрезки превращается в чащу, ягоды мельчают, урожай падает. Не бойтесь секатора. Удаляйте старые чёрные ветки, молодые оставляйте. Куст любит свежесть.   ![Царское варенье из крыжовника (изумрудное)](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=) ## 🥄 Царское варенье из крыжовника (изумрудное) Отдельная песня. Рецепт, достойный императорского стола. **Что нужно:** - Недозрелый крыжовник (зелёный, плотный) - 1 кг. - Сахар - 1.5 кг. - Вода - 1 стакан. - Вишнёвые листья - горсть. **Приготовление:** - Крыжовник помыть, отрезать хвостики и цветочки (самый кропотливый этап, зато варенье прозрачное). - Вишнёвые листья залить кипятком, дать настояться 2 часа. - В этом настое сварить сироп: сахар + вода + вишнёвый настой, прокипятить. - В кипящий сироп засыпать ягоды. Варить 15–20 минут, снимая пену. - Разлить по стерилизованным банкам. **Результат:** ягоды остаются цельными, изумрудно-прозрачными, сироп густой, аромат - сказочный. *Совет: шипы у обычного крыжовника сильно мешают при подготовке; бесшипные сорта для этого варенья - просто подарок небес.* ## 🌿 Резюме для занятых и любителей сладкого - **Бесшипные сорта** («Колобок», «Маяк», «Северный бесшипный») - для тех, кто ценит руки. - **Крупные ягоды** (до 10–15 г) - есть, но часто с шипами. «Ленинградец» - компромисс. - **Уход** - полив в засуху, ежегодная обрезка, защита от мучнистой росы. Всё. - **Главная гордость** - «царское» изумрудное варенье. Бесшипный крыжовник делает его приготовление не подвигом, а удовольствием. ![Посадите один бесшипный куст — и вы полюбите крыжовник](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=)   **Финальный аккорд (с ягодой в руке):** Забудьте про окровавленные пальцы. Посадите один бесшипный куст - и вы полюбите крыжовник заново. А когда сварите то самое варенье, соседки будут выпрашивать рецепт. **P.S.** Лайфхак от той, кто перепробовала всё: Если вы не хотите возиться с обрезкой хвостиков для царского варенья, просто заморозьте ягоды, а зимой используйте в компоты и кисели. Вкус не хуже, а мороки меньше. *P.P.S. А про то, как из крыжовника сделать домашнее вино (да, и такое бывает) или как бороться с мучнистой росой без химии - свистните. Расскажу бабушкины методы.* **Ваш колючий (но уже почти нет) и очень вкусный сортовой Крыжовник.** 🍇💚 Обновлено: 08 мая 2026 Просмотров: 256 ### Можно прочитать [/s-yumorom/pochemu-ya-rastu-rogatoj](https://handmade-garden.ru/s-yumorom/pochemu-ya-rastu-rogatoj) #### [Морковь с тремя ногами: главные ошибки дачников, после которых корнеплоды пугают соседей](https://handmade-garden.ru/s-yumorom/pochemu-ya-rastu-rogatoj) [/s-yumorom/kak-ya-borolas-s-morkovnoj-mukhoj](https://handmade-garden.ru/s-yumorom/kak-ya-borolas-s-morkovnoj-mukhoj) #### [Я стала овощом-зомби: исповедь морковки после атаки морковной мухи](https://handmade-garden.ru/s-yumorom/kak-ya-borolas-s-morkovnoj-mukhoj) [/s-yumorom/vyrashchivaem-tykvu](https://handmade-garden.ru/s-yumorom/vyrashchivaem-tykvu) #### [Одна тыква = 10 метров плетей. Кошмар? Нет, вызов! Узнайте, как контролировать оранжевую орду и радоваться урожаю](https://handmade-garden.ru/s-yumorom/vyrashchivaem-tykvu)