Просроченные семена можно сажать. По крайней мере, они просто не прорастут. Производители семян обычно принимают меры предосторожности и пишут более короткие сроки годности.
На самом деле срок годности многих семян овощных культур гораздо больше, чем указано на упаковке.
Это случается со всеми садоводами. Весной мы склонны сходить с ума, покупая слишком много семян. Конечно, мы сажаем несколько семян, но затем бросаем остальные в ящик и в следующем году или даже через много лет находим их и задаемся вопросом о возможности посадки старых семян.
Проращивание старых семян – это пустая трата времени?
Можно ли использовать просроченные семена?
Ответ простой: сажать старые семена можно и нормально. Никакого вреда от использования старых семян не будет. Цветы или плоды, полученные из просроченных семян, будут такого же качества, как если бы они были выращены из свежих семян.
Использование семян из старых пакетов с семенами овощей позволит получить овощи, которые будут такими же питательными, как и семена текущего сезона.
Вопрос не столько в использовании старых семян, сколько в ваших шансах прорастить старые семена.
Как долго старые семена останутся жизнеспособными?
Чтобы семя проросло, оно должно быть жизнеспособным или живым. Все семена живы, когда они происходят от материнского растения. В каждом семени есть зародышевое растение, и пока оно живо, семя будет расти, даже если это технически устаревшие семена.
В среднем, сроки хранения семян овощных культур следующие:
| Название культуры | Срок хранения, лет |
| Огурец | 7-8 |
| Дыня, арбуз, кабачок, патиссон | 6-7 |
| Тыква | 4-5 |
| Томат | 4-5 |
| Горох, фасоль | 5-6 |
| Кукуруза | 5 |
| Кресс-салат | 5 |
| Свекла | 4-5 |
| Редис, редька, репа | 4 |
| Баклажан, перец | 3-4 |
| Капуста | 3-4 |
| Морковь | 3-4 |
| Базилик, кориандр, любисток | 3 |
| Салат, шпинат | 3 |
| Лук-порей, лук-батун | 3 |
| Лук репчатый | 2 |
| Щавель | 2-3 |
| Петрушка, укроп | 2 |
| Сельдерей | 1-2 |
Как видно из таблицы, дольше всего хранятся семена тыквы. Например, семена огурцов прорастают и через 15 лет. Семена сельдерея и лука также быстро перестают прорастать. Конечно, это средние показатели.
Многое зависит от условий хранения семян, таких как температура, влажность и стабильность этих параметров.
На жизнеспособность семян влияют три основных фактора:
Возраст
Все семена остаются жизнеспособными в течение как минимум года, а большинство из них — в течение двух лет. После первого года всхожесть просроченных семян начнет падать.
Тип
Тип семян может влиять на то, как долго семена остаются жизнеспособными. Некоторым семенам, таким как кукуруза или перец, будет трудно выжить после двухлетней отметки. Некоторые семена, такие как фасоль, горох, помидоры и морковь могут сохранять жизнеспособность до четырех лет. Семена, такие как огурец или салат, могут сохранять жизнеспособность до шести лет.
Условия хранения
У ваших старых пакетов с семенами овощей и цветов будет гораздо больше шансов сохранить семена жизнеспособными, если они будут храниться правильно .
Семена сохранят жизнеспособность гораздо дольше, если хранить их в темном прохладном месте. Ящик для продуктов в холодильнике — хороший выбор для хранения.
Независимо от даты, указанной на пакете с семенами, стоит попробовать прорастить старые семена. Использование старых семян – отличный способ восполнить прошлогодние излишества.
