Выращивание киви можно сравнить с возделыванием винограда, но  работ и забот меньше. Киви будет отлично расти там, где плодоносит и виноградная лоза.

По зимостойкости же киви ее намного превосходит.Множество людей, обожающих сладкие свежие тропические фрукты, мечтают самостоятельно выращивать хотя бы некоторые из них. И эта мечту отдельные энтузиасты смогли осуществить.

В свободном доступе можно найти массу историй успешного выращивания жителями нашей страны самых разных заморских растений - лимона, авокадо, помело. Однако, удивительно, что немногие пока решились на посадку такого всем известного фрукта, как киви.

Получить лиану киви и ухаживать за ней, получая урожай, не слишком сложно. При должном усердии делать это сможет даже полный профан в садоводстве. 

Посадка

Итак, для того, чтобы получить полноценную и плодоносящую лиану киви, необходимо, прежде всего, укоренить посадочный материал. В роли него можно использовать как черенок, так и обычные семена из купленного в магазине плода. Первый вариант предполагает более легкий уход и быстрый рост побегов, но не всегда удобен из-за трудности поиска того самого черенка. Если он все же куплен или, например, взят у знакомых, то с ним стоит работать грамотно. Веточку нарезают на фрагменты с 2-3 почками, каждый из них на 4-5 см опускают в воду. Когда появятся корешки, ждут сутки и переносят их в емкость с раствором корнеобразователя. Когда система корешков окрепнет, саженцы можно помещать в грунт.

При использовании семян алгоритм действий немного другой. Он предполагает куда более сложный и тщательный уход за слабыми и маленькими ростками, долгое ожидание их укоренения. Однако, именно семена выбирают многие из-за их общедоступности. Как же с ними работать?

• аккуратно отделяют мякоть плода пинцетом или с помощью вымачивания в воде;
• создают мини-парник из миски, увлажненной ткани и пленки, проращивают в нем семена;
• далее по 2-3 штуки помещают в ящик в грунт на глубину 1 см, накрывают прозрачным покровом, периодически проветривая;
• выросшие через 6-8 дней побеги прореживают, удаляя самые слабые;
• растения высотой 10-12 см рассаживаю по отдельным емкостям или прямо в открытый грунт.

Киви предпочитает слабокислую или нейтральную почву, поэтому золу и известь под него вносить категорически нельзя. Тяжелую почву разрыхляют песком, лиственным перегноем и опилками хвойных пород. Саженцы высаживают в широкие лунки, в которые добавляют перепревший навоз, торф и хорошо перемешивают с почвой. Поскольку основная масса корней находится в поверхностном слое на глубине 40 — 50 см, чтобы уменьшить испарение влаги и утеплить корни, почву вокруг растений Генрих мульчирует древесными опилками. И в будущем землю вокруг растений не перекапывает, поскольку поверхностные, нитевидные корни киви легко повредить.

Обязательно надо защищать растения от домашних животных. Дело в том, что в корнях киви (как и актинидии) есть вещества, привлекающие котов. Вот и разгребают они посадки, ища эти корешки. Самое простое — вбить три колышка и, отступив 20 — 25 см от стволика, натянуть по периметру белое агроволокно высотой до 1 м. Такое легкое притенение пойдет на пользу и самому саженцу: прямые солнечные лучи не будут обжигать его листья.

У киви невероятная скорость роста: в первый же год из 15 — 25–сантиметрового саженца он вырастает до 2,5 — 3 м.

Высаживают растения на расстоянии 3 — 4 м друг от друга: все же киви — лиана. Способы выращивания и формировки куста во многом схожи с теми, что применяются в виноградарстве. Поэтому без опоры не обойтись.

Чтобы растение чувствовало себя комфортно и свободно, ему надо минимум 6 кв. м шпалер, как вертикальных, так и Т–образных. На промышленных плантациях, как правило, используют шпалеры так называемого туннельного типа с переводом лоз в горизонталь на высоте 2 м. Киви прекрасно оплетает беседки и перголы.

Формировкой (обрезка, прищипывание, выламывание и т.д.) куста можно заниматься с момента появления первых листьев и до осени.

В начале вегетации обязательно удаляют начинающие развиваться почки на побегах первого и второго порядка. Дело в том, что киви плодоносит на прошлогодних побегах не ниже четвертого–пятого порядка. Поэтому часть лоз, отплодоносивших в прошлом году, вырезается. В первые 2 — 3 года после посадки селекционер дает растению возможность максимально развиться, чтобы получить как можно больше побегов.

Первую обрезку уже плодоносящих растений проводит во время бутонизации, в мае–июне, когда хорошо видно, на каких побегах будет цветение. На плодоношение оставляет самые сильные лозы текущего сезона максимально дальних порядков и не моложе 3 — 4 лет. Слабые и тонкие побеги удаляет.

Уход за молодой лианой

Успешно получив рассаду киви, стоит, прежде всего, решить вопрос о выборе между открытым и закрытым грунтом. Вопреки расхожему мнению, те сорта лианы, плоды которых реализуются в наших магазинах, вполне переносят морозы до 15-20 градусов без серьезных последствий. Однако, вырастить фрукт в саду возле дома на деле могут далеко не все. В самых южных районах нашей страны это практикуется, но чаще всего - опытными профессионалами. Они знают, когда необходимо защитить, подкормить или затенить растение, а когда, напротив, его лучше не трогать. Тем же, кто в первый раз сажает тропическую лиану, почти всегда целесообразно выбирать ее содержание дома. Это также потребует усилий и временных затрат, особенно - в первое время. Но результат в виде съедобных плодов получить будет вполне реально.

Практика показала, что при обычном уходе здоровая лиана киви в доме может чувствовать себя прекрасно. Но всегда стоит помнить, что это растение - тропическое, поэтому от резких порывов холода (с подоконника, из распахнувшейся двери и пр.) и быстрых перепадов температур его стоит ограждать.

Что еще важно для состояния домашней лианы киви?

• правильный подбор грунта. Киви обладает достаточно поверхностной корневой системой, поэтому требует для своего роста питательной почвы с хорошей аэрацией. Поэтому при посадке в открытый грунт обязательно обеспечить растению именно такой субстрат (его нужно не очень много, поэтому грунт можно заранее подготовить и засыпать на нужное место), т.к. чаще всего уличные почвы слишком плотные. Дома вопрос решается куда проще: в магазинах есть много марок грунтов, специально подготовленных для высадки культур типа киви;
• грамотный полив. Количество используемой воды и частота процедур полива киви определяются температурой воздуха. В теплое время года лиана требует до 2-3 поливов в неделю. Во время холодов, когда ее рост становится заметно менее интенсивным, можно ограничиваться лишь 1 разом в 2 недели. Главное условие - это использование отстоянной жидкости. Обдумывая план полива своего киви, важно сразу решить вопрос профилактики застоев воды близ его корней. Дело в том, что растение не выдерживает постоянного контакта с почвенной влагой и погибает. Не допустить этого дома легко - стоит просто положить на дно горшка до засыпки в него грунта несколько камешков или обломков кирпичей. А вот в открытом грунте все сложнее: стоит тщательно изучить состав почвы под местом посадки, чтобы там не оказалось скрытых глиняных слоев, которые будут держать любую воду над собой. В жаркое время увлажнять киви следует не только в районе корней, но и по всей поверхности листьев, используя пульверизатор;
• опыление. Киви является двудомным растением, и для плодоношения ему необходимо опыление. Это значит, что одному владельцу необходимо минимум 2 растения - мужское и женское. Узнать половую принадлежность конкретного ростка можно будет только во время его первого цветения, а оно наступает через 3-8, а иногда и 10 лет жизни саженца. Поэтому тем, кто использует семена, стоит сразу же оставлять у себя как можно больше молодых растений, чтобы увеличить вероятность успешного опыления в будущем и получить плоды.