Почему некоторые плоды клубники сладкие и что делает клубнику кислой на вкус? Хотя некоторые сорта просто более сладкие на вкус, чем другие, большинство причин кислой клубники можно объяснить неидеальными условиями выращивания.
Солнечное небо и теплая погода - важные факторы для сладкой клубники. И наоборот, пасмурные и дождливые дни делают клубнику (или садовую землянику) кислой.
Что же делать, если природа превратила вашу клубнику в кислую?
В этой статье мы расскажем вам, как изменить вкус вашей клубники с помощью краткосрочных и долгосрочных мер.
«Озорная Дача» - будем вместе
Живые истории, советы и юмор для дачников.
Дзен Статьи и истории каждый день ВКонтакте Общение, советы и публикации Pinterest Идеи для сада и дачи• Содержание сахара в ягодах зависит от количества солнца, в хорошо освещенных участках сахара в 7 раз больше.
• Избыток влаги в период созревания делает ягоды водянистыми и несладкими.
• Недостаток солнца, плохая почва и неправильная посадка могут привести к кислой клубнике.
• Для получения крупных и сладких ягод необходимо создать хорошие условия роста и обеспечить правильный уход.
• Клубника нуждается в умеренном поливе и плодородной, хорошо дренированной почве.
• Для садовой земляники нужно выбирать хорошо освещенное место и обеспечить достаточное пространство между кустами.
• Кусты клубники необходимо периодически обновлять и бороться с болезнями.
• Удобрения, такие как калийные, могут влиять на сладость ягод.
Выращивание сладкой клубники
Если ваша клубника не сладкая, посмотрите на текущее состояние почвы. Клубника лучше всего растет на хорошо дренированных , плодородных и слегка кислых почвах. Фактически, эти растения, как правило, дают больше урожая и слаще, если выращивать их на песчаной почве, обогащенной компостом.
Посадка клубники на приподнятых грядках также является хорошей идеей, поскольку это (наряду с достаточной почвой) обеспечивает лучший дренаж.
Поднятые грядки также легче обслуживать.
Еще одним важным фактором при выращивании этого фрукта является местоположение.
Грядки должны быть расположены там, где они получают не менее восьми часов солнечного света , что необходимо для выращивания сладкой клубники.
Кроме того, убедитесь, что вашим растениям клубники достаточно места для роста.
Между растениями должно быть не менее 30 см. Перегруженные растения более склонны давать меньший урожай кислой клубники.
Дополнительный уход за сладкой клубникой
Сажайте клубничные грядки осенью, а не весной, чтобы у растений было достаточно времени для формирования хорошей корневой системы. Мульчируйте растения соломой , чтобы изолировать растущую клубнику.
В холодных регионах, склонных к суровым зимам, может потребоваться дополнительная защита.
Если вы хотите обеспечить урожай клубники каждый год, вы можете подумать о том, чтобы оставить две отдельные грядки: одну для плодоношения, другую для растений следующего сезона.
Грядки также следует чередовать, чтобы предотвратить уязвимость к болезням, которые являются еще одной причиной кислости клубники.
Как правило, не следует позволять растениям клубники завязывать плоды в течение первого года.
Срывайте цветки, поскольку они тратят больше энергии на производство более сильных дочерних растений. Именно из них получится сладкая на вкус клубника.
Вы также можете оставить от четырех до пяти дочерних растений (побегов) для каждого материнского растения, поэтому обрежьте остальные.
