Как собрать на грядках урожай сладкой клубникиДоморощенная клубника, она же земляника садовая, гораздо вкуснее, чем та, которую вы покупаете в продуктовом магазине. Почему? Дело в том, что сахар в ягодах очень быстро превращается в крахмал вскоре после уборки урожая. К счастью, выращивать клубнику на даче не так сложно, как кажется на первый взгляд. Главное, не забывать уделять растениям внимание 

Самая популярная и вкусная ягода на даче – это клубника, правильное название – садовая земляника. Её ягоды сочные, насыщенные огромным количеством витаминов и полезных веществ. Обладает лечебными свойствами, удовлетворяет самые изысканные вкусы и прекрасно поднимает настроение! В садовой землянике много фолиевой кислоты, поэтому она помогает выводить из организма шлаки, очищает кишечник, улучшает иммунитет и укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Родина клубники – Южная Америка, именно оттуда её привезли практически на все континенты, где выращивают до сегодняшнего дня. Многие селекционеры успешно занимались разведением её новых сортов, поэтому их существует огромное количество.

Очень приятно полакомиться вкусной и сладкой клубникой со своего дачного участка. Однако иногда случается так, что ягоды теряют сладкий вкус, приобретают кислый вкус, водянистость. Почему же это происходит, что можно сделать, чтобы клубника на грядках опять радовала сладким вкусом и приятным ароматом?

Как собрать на грядках урожай сладкой клубники

Не забывать и о пересадке кустиков клубники. Если растение остаётся на одном и том же месте более 5 лет, то постепенно ягоды становятся мельче и приобретают кислый вкус. Поэтому в августе нужно пересаживать кустики клубники, подсаживать новые сорта, делать это каждые 3-4 года.

Самыми сладкими и вкусными считаются следующие десертные сорта: «Ананасная», «Богема», «Росинка», «Русич!, «Елизавета Вторая», «Виола», «Берегиня», «»Кокетка», «Любаша», «Любава», «Сударушка», «Крымская ранняя», «Белоснежка», «Душистое лукошко». И это далеко не все десертные сладкие сорта! Выбор очень велик! Если на грядках десертные сорта стали давать ягоды с кислым вкусом, значит нужно искать причину подобного явления.

Самая распространённая причина – старые, не пересаженные на новое место кустики клубники. Их корневая система изнашивается, не может обеспечить растение питательными веществами. Поэтому сначала ягоды становятся мелкими, а потом – кислыми.

Ягоды теряют сладость, если лето пасмурное и дождливое

Ягоды теряют сладость, если лето пасмурное и дождливое. Влиять на погоду мы не в состоянии, но чаще рыхлить почву, чтобы влага быстрее испарялась – вполне посильная задача.

Клубника любит не только плодородную, но и хорошо дренированную почву. Поэтому, если ягоды начинают терять сладость, осенью нужно подкормить почву на грядках клубники компостом с речным песком, обильно полить, чтобы песок и полезные вещества впитались в землю.

Часто кислая клубника появляется на грядках с неровным участком земли. Чтобы этого избежать, нужно соорудить высокие грядки для садовой земляники и получать с них урожаи сладких и крупных ягод.

Обязательно нужно высаживать клубнику на хорошо освещённых участках, чтобы солнечные лучи освещали почву не менее восьми часов в сутки. Световой режим – один из важных факторов вкусовых качеств урожая клубники.

Обязательно нужно высаживать клубнику на хорошо освещённых участках

Очень важно свободно рассаживать кусты клубники, не экономить место на грядке. Клубника любит свободу, быстро разрастается. Чем больше свободного места – тем крупнее ягоды.

Нужно заботиться о профилактике заболеваний, защищать клубнику от гнили, плесени, насекомых. На здоровых крепких кустиках созревают крупные вкусные плоды.

Высаживать кусты клубники нужно вовремя. Оптимальный вариант – в августе. Жителям регионов с прохладным климатом после посадки необходимо проводить мульчирование почвы. Корневая система к зиме хорошо разовьётся, растение легко перенесёт зимние холода и порадует вас хорошим урожаем!

Осенью клубнику многие садоводы скашивают. Однако лучше удалять листовые пластинки вручную при помощи секатора, чтобы не повредить точки роста, ведь это приведёт к ухудшению вкусовых качеств ягод.

Давайте подумаем, как скрасить клубнике пребывание на вашем огороде, чтобы получить хороший урожай.

Давайте подумаем, как скрасить клубнике пребывание на вашем огороде, чтобы получить хороший урожай.

Клубника и мульча

Мульча - это любой органический или синтетический материал, которым вы закрываете почву около растений.

Мульча предлагает множество преимуществ для растений земляники садовой: меньше сорняков, лучше режим почвенной влаги (поскольку укрытие закрывает землю от солнца, что снижает испарение воды) и выше качество почвы, когда органические материалы разлагаются.

Лучшая мульча для клубники – пластиковая (неорганическая), солома и сосновые иглы (органическая). Рассмотрим каждую по отдельности.

Солома овсяная или пшеничная - подходящая мульча для зимовки клубники и в период вегетации. В течение вегетационного периода слой соломы в 3-5 см замедляет рост сорняков и позволяет получить чистые ягоды.

Зимой многократное замерзание и оттаивание почвы, а также холода могут погубить клубнику, поэтому придется кстати профилактическое мульчирование: надо подождать, пока температура почвы не опустится до 5 градусов Цельсия ниже нуля (в течение трех дней подряд), и закройте грядку слоем в 7-10 см.

Устойчивая к ультрафиолету пластиковая пленка – вариант, когда нет проблемы со слизнями.

Накройте целевой участок черной пластиковой мульчей, чтобы уменьшить потерю азота в зимний период или в дождливый сезон. Используют как черную, так и прозрачную пластиковую мульчу для повышения температуры земли и борьбы с сорняками. При этом следует провести капельное орошение, прежде чем применять пластиковую мульчу в течение вегетационного периода.

Сосновые иголки, также называемые «сосновой соломкой», слегка повышают кислотность почвы по мере их разложения. Они являются идеальной альтернативой пластиковой мульче для клубничных гряд с проблемами слизней. Пластиковая мульча создает влажную среду, столь обожаемую слизняками, в то время как острые и колючие сосновые иголки отталкивают этих малоприятных для огородников существ. Мульчируйте слоем примерно 5-7 см через несколько недель после посадки или сразу после цветения растений. К зиме слой повышают до 7 см.

Как правило, перед мульчированием на зиму клубнику окашивают до 3 см после первой пары заморозков или когда температура воздуха достигнет -6 ° C.

Когда убирать мульчу с клубники весной

Для снижения риска повреждения урожая в результате возвратных заморозков, оставьте мульчу как можно дольше.

Удаление мульчи в конце марта стимулирует цветение растений до того, как опасность заморозков исчезнет. Температура 0 градусов или ниже может серьезно повредить или уничтожить распустившиеся цветы. Поскольку первые цветы дают самые крупные ягоды, поздние весенние заморозки или заморозки резко снижают урожайность.

Чтобы определить, когда удалять мульчу, периодически осматривайте клубнику. Убирайте, когда примерно 25 процентов растений дают новый рост белого или желтого цвета.

Сгребайте материал в проходах между рядами. Если обещают холода, оперативно воспользуйтесь старой мульчой для защиты.

Как удобрять клубнику весной

Обычные сорта клубники, которые дают один урожая, весной не надо подкармливать почвенными удобрениями. Это стимулирует рост листьев, приводит к мягким ягодам и болезням.

Пышный вегетативный рост затрудняет сбор плодов, а мягкие ягоды подвержены гнилям. Таким образом, почвенные удобрения для обычной клубники вносят сразу после последнего урожая сезона. Но во время цветения можно опрыскать жидким листовым удобрением Фолирус с минимальным количеством азота, но с повышенным содержанием калия.

Ремонтантную клубнику можно удобрять ранней весной и снова в начале августа, применяя комплексные минеральные удобрения NPK 10-10-10 или выбрав опять же жидкие листовые удобрения, простые, удобные и эффективные.

Как привести в порядок клубничную грядку весной

Мульчирование клубники не означает превратить грядку в постоянно захламленный участок сада.

Капитальную уборку проводят после того, как минула угроза возвратных холодов, и это необходимое мероприятие против накопления грибных инфекций, таких как ботритис, засоренности сорняками и плантации для размножения слизней.

Взяв острый секатор, вырежьте любые мертвые листья, а также более крупные листья, которые уже покрывают почву вокруг центра растения.

Сорняки, особенно многолетние растения, представляют собой настоящую проблему на земляничных грядках, поэтому уничтожайте из безжалостно, подкапывая ручным инструментом.

Порыхлите грядку, внесите удобрения под ремонтантные сорта, закройте новым слоем чистой мульчи.

Посадка клубники весной

Как известно, через три-четыре года размер и качество плодов снижается, поэтому вам придется заменить ваши растения на новые.

Вы можете сделать клубничную грядку любого размера, но для небольшого огорода в шесть соток вполне хватит грядки размером 1,2 х 1,2 м. Она вмещает девять растений - достаточно для нескольких корзинок сочных ягод.

Приподнятая грядка значительно упростит задачу, а кромка из ивового барьера добавляет практичности и пользы - на ветреных участках препятствует сносу соломы.

Клубника любит солнечные места, поэтому очень важно разместить грядку на полном солнце. Растения будут рады полутени, особенно в длинные и жаркие летние дни, но качество плодов весной и осенью ухудшится.

Независимо от типа почвы, приподнятые грядки позволяют создать наилучшие условия для земляники садовой – она предпочитает плодородную и слегка кислую почву с pH от 5,5 до 6,5, с хорошим дренажом.

Если поднятая грядка имеет высоту 30 см и менее, прежде чем устанавливать каркас, убирайте дерновой слой, а затем заполняйте смесью почвы с перепревшим навозом и можно добавить немного сбалансированного удобрения NPK с постепенным выделением питательных веществ.

Если грядка высокая, например, 60 см, сначала заполните «начинку» ветками и соломой, затем слоем выдержанного навоза (или компоста) и в последнюю очередь добавьте почвосмесь.

Когда ветки и солома разлагаются, они питают землю и выделяют тепло, согревающее корневую систему, что очень важно в начале весны и в конце осени. Теплый грунт продлевает вегетационный период, особенно когда приподнятый слой защищен сверху прозрачным пластиком – получается небольшая естественная мини-теплица.

Обратите внимание, что почва в таких грядках высыхает быстрее, чем в традиционных. Перед посадкой проводят влагозарядный полив 2-3 раза, а затем следят за правильной доставкой влаги весь сезон.

Лучший способ полива клубники - капельная система, помня о том, что ягоды должны быть сухими во избежание гниения.

Когда капельного полива нет, важна равномерность: резкие скачки уровня влажности приведут к деформированным и невкусным плодам.

Весной и осенью поливайте два раза в неделю, однако во время летней жары и в жарком климате поливают ежедневно.

Количество воды зависит от числа растений, типа почвы и погоды. Растения клубники сами подскажут о нехватке влаги. Если они увядают перед поливом, а затем быстро восстанавливаются, значит, поливайте чаще. 

Ни тени на ягоду

Садовая земляника, в быту известная всем под названием клубника, - ягодка, которую сорвать и съесть хочется как детям, так и взрослым. Растет она на участках у многих, но о том, как получить ягод побольше да послаще, знают далеко не все. Главный важный нюанс, который следует учитывать при посадке клубники, -  это место. Оно должно быть солнечным. 

"Сладость, размер и сама урожайность зависят от количества, качества, продолжительности и интенсивности солнечного освещения, - говорит садовод, эксперт по выращиванию клубники Владимир Морозов. - При максимальной интенсивности солнца - в мае, июне - любой сорт клубники, ремонтантной или нет, будет в этот период самым сладким в сравнении с урожаем, который принесет ремонтантная клубника со второй и третьей волной".

Отсутствие солнца резко сказывается на количестве ягод. Клубника не терпит тени, в отличие от некоторых других ягодных культур. Чем меньше солнца - тем меньше урожай. Все то же солнце скажется и на вкусе. Если в момент созревания урожая преобладает пасмурная погода - ягода не так сладка, появляется ощутимая кислинка.

Второй важный момент - почва. Клубника любит мягкий, "воздушный", питательный грунт. "На богатых почвах кусты клубники высокие, крупные, раскидистые и очень красивые и дают значительно больший урожай, чем тот же сорт в умеренных почвах", - уверяет Владимир Морозов.

Месяц май славятся не только праздниками. Это время переезда выращенной рассады на постоянное место жительства в открытый грунт...

Поэтому если почва, в которой вы запланировали посадки бедная, придется потратить немного времени, чтобы это исправить. "Для формирования урожая клубнике необходимы полноценные комплексные удобрения, чтобы ягода смогла полностью раскрыть свой сортовой потенциал", - говорит Морозов.

Поначалу выбор лучше отдать азотным удобрениям. Когда клубника пойдет в рост, они будут самыми необходимыми, чтобы кусты набрали зеленую массу. Правда, одним азотом не обойтись. Для формирования кустов нужен калий, а фосфор так и вовсе требуется на протяжении обоих этих процессов, поскольку влияет непосредственно на корневую систему.

Ну и конечно полив. Поскольку у клубники поверхностная корневая система (до 20-30 см), то по сравнению с другими культурами эта ягодка требует регулярного и качественного полива, особенно в период плодоношения. "Чтобы земля не пересыхала на ярком майском солнце, ее вокруг кустов покрывают слоем мульчи - соломой, хвоей, перепревшими опилками. Не зря в Англии клубнику называют "соломенной ягодой", - рассказывает садовод Владимир Морозов. 

 
Удаляем лишнее

Сажают садовую землянику разными способами, но самые известные и общепринятые - это однострочный и в две и более строчек. В первом случае расстояние между рядами должно быть примерно 60-70 см, а между кустами в грядке 15-20 сантиметров.  Во втором случае расстояние между двумя грядками примерно 20-40 см, а следующая парная строчка делается на расстоянии примерно 60-70 см.

Уже посаженная земляника с весны и до конца дачного сезона требует постоянного внимания и ухода. Особенных сроков для работы с клубникой не предусмотрено. Замульчировать желательно до цветения. А вносить удобрения и усилить полив - в период цветения и созревания урожая. Сажать же новые кустики лучше всего, когда интенсивная жара пойдет на убыль - с середины или конца августа, чтобы у ягоды было месяц-полтора для подготовки к холодам.

Виноград – это во всех смыслах настоящая изюминка для любой дачи. Но среди тех, кто никак не решится посадить эту ягоду, бытует мнение...

В мае же следует уделить внимание землянике прошлогодних посадок. Во-первых, весной секатором нужно удалить сухие и поникшие листья, прошлогодние цветоносы с куста. Процедуру по удалению листьев лучше делать, когда на кусте подрастут новые, молодые. Во-вторых, важно обновлять мульчу. Слой прошлогодней лучше убрать. Так солнце быстрее прогреет почву, да и в старой мульче за зиму могли заселиться насекомые-вредители. И, в-третьих, весь сезон нужно следить за ростом усов и регулярно удалять лишние. Если их запустить, грядка зарастет, а значит сил на хороший урожай у кустов не будет.

"Поначалу усы отнимают силы и питание от материнского куста, снижают такой долгожданный урожай. Потом они начинают загущать посадки. Если оставить грядку без внимания, она зарастет, и клубника выродится"

Сергей Селищев

Меня зовут Сергей Селищев. С 2013 года являюсь экспертом данного портала.

Добро пожаловать на наш уютный уголок огородного вдохновения! Мы создали этот сайт "В саду своими руками", чтобы поделиться с вами страстью к садоводству и воплотить в жизнь идеи, призванные сделать ваш сад прекрасным и ухоженным местом.

У нас вы найдете экспертные советы по уходу за растениями, интересные идеи декора для сада, а также вдохновляющие проекты, которые легко воплотить своими руками.

Наша цель- создать среду, где садоводство становится не только увлекательным хобби, но и возможностью для самовыражения и творчества.

Давайте вместе превратим ваш сад в оазис красоты и покоя. Исследуйте наши статьи и делитесь садоводческими историями с друзьями!

 Контакты    Карта сайта   Правообладателям

© 2013-2024 - handmade-garden.ru. Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.

Материалы для сайта Своими руками на Даче взяты из открытых источников, иллюстрации для статей используется по стандартной лицензии.

Информация на сайте предоставлена для ознакомления, администрация сайта не несет ответственности за использование размещенных на сайте материалов.

Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.