Как правильно обрезать виноградную лозу. Пошаговые инструкции по обрезке винограда осенью, весной и летом.

Осеннюю обрезку винограда следует проводить после прекращения движения сока.

В силу своего строения виноград образует гораздо больше побегов, чем "кормит", т.е. питает. Поэтому без обрезки ветви растут длиннее и слабее, дают меньше гроздей и мелких ягод.

Время обрезки можно определить по внешнему виду виноградных лоз. Обычно осеннюю обрезку проводят через две-три недели после первых заморозков.

При выращивании винограда одной подкормкой и поливом не удастся обойтись. Большое значение имеет и обрезка. Обрезка винограда осенью и весной – это гарантия стабильного роста, высокого и вкусного урожая. Если этого не делать, лозы становятся длинными, а ягоды мелкими.

Обычно куст винограда обрезают осенью, недели через 3 после опадания листьев, чтобы потом можно было его укрыть. Если виноград планируется оставить на зиму без укрытия, тогда обрезку лучше оставить до весны перед образованием почек.

Для чего нужна обрезка винограда:

• для удаления слабых, старых и поврежденных плетей;
• чтобы защитить лозу от вредителей и многих заболеваний;
• для корректировки нагрузки на плодоносящие побеги;
• чтобы молодые побеги правильно сформировались;
• для повышения урожайности куста.

Существуют общие правила обрезки винограда. Ими можно руководствоваться независимо от сорта и времени, в которое проводится обрезка.

Общие правила обрезки винограда:

• побеги срезают по направлению от глазка — небольшого образования на побегах, которое объединяет несколько почек;
• сучок замещения (так называется обрезок молодой лозы с двумя почками, на котором будет формироваться лоза на будущий год) должен находиться ниже плодовой стрелки — однолетнего побега, который будет приносить плоды;
• лозу следует обрезать только с одной стороны;
• на каждом побеге должно оставаться не более 16 глазков, на каждом кусте — не более 45.

В какие сроки нужно обрезать виноград?

Обрезка винограда необходима в разные времена года, конкретные даты в значительной степени зависят от региона, в котором он культивируется, однако есть и общие правила.

Когда можно обрезать виноград:

• пока не наступило бурное движение соков;
• температура воздуха составляет пять-шесть градусов тепла;
• почки еще не начали набухать;
• не наступили устойчивые заморозки.

Как обрезать виноград осенью:

• Осенью виноградную лозу лучше обрезать через 2 недели после сбора урожая. При этом ветку подрезают до живой древесины. Над почкой должно остаться примерно 2 см побега.
• На каждой обрезаемой лозе в зависимости от диаметра должны оставаться глазки (почки) винограда, например на лозе диаметром 0,5 см должно остаться 5 глазков, диаметром 0,6 см – 5 или 6 глазков, 0,7 см – 7 или 8 глазков и так далее, чем лоза толще, тем длиннее ее оставляют, чем тоньше, тем короче.
• Обрезка винограда выполняется острым секатором, чтобы избежать трещин и расколов ветви, что может сказаться на длительном и болезненном заживлении лозы.

Порядок действий

1. Удалить все побеги, толщина которых меньше карандаша.
2. Обрезать части побегов, которые не успели одеревенеть. Они все равно замерзнут зимой.
3. Свежих побегов оставить только две трети. Остальные полностью удалить так, чтобы они равномерно распределялись по главной лозе.
4. Укоротить самые сильные побеги, чтобы на них осталось шесть почек. Более слабые – обрезать между четвертой и пятой почками.
5. Всего нужно обрезать около 80% прироста этого года. Обязательно удалить слишком старые лозы, на которых не было урожая или обнаружены признаки усыхания и болезней.

Нюанс

Не нужно бояться обрезать на виноградном кусте больше, чем нужно. Если оставить ненужные побеги, винограду будет тяжелее зимовать, а слишком длинные лозы могут вымерзнуть.

Обрезание винограда в весенний период:

• Весной до момента распускания почек и при достижении температуры воздуха +5С, нужно обрезать лозу, иначе она будет «плакать». Приготовьте острый секатор и пилу (для обрезания толстой лозы). Обрезать ветки винограда лучше всего под прямым углом, так как срез получается меньшей площадью, а соответственно и заживление будет проходить быстрее, чем, если срез будет под углом.
• Все подмерзшие, больные и сухие ветки необходимо срезать.
• Весной виноградный куст первого года обрезают до 2 глазков, после последней почки оставляют пенек длиной 0,5 см.
• Весной второго года основной побег укорачивают до высоты 40-80 см. Сохраняют также и второй побег, обрезав его до 2-х почек.
• Весна третьего года — это период формирования плодовой лозы. В этот год основную плодовую лозу укорачивают до 10-15 см, при этом на первом побеге оставляют 2 почки, на втором 4-6 почек.
• На четвертом году жизни виноградного куста по весне обрезаются все сухие, лишние побеги по своему усмотрению, для создания нужной формы и конфигурации куста.

Как обрезать виноград летом

Существует также и летняя обрезка винограда методом прищипывания побегов – это когда, не дожидаясь соцветий, прищипывают 8-10см верхней части молодой лозы. Рост побега при этом останавливается и питательные вещества направляются в сторону соцветий. Такие действия с лозой проводят каждые 2 недели.

Существует еще один метод манипуляции с виноградным кустом в летний период, называется он осветление. Цель этого метода заключается в удалении листвы возле корней куста, для улучшения вентиляции.

В сезонной обрезке виноградного куста сложного ничего нет. Если обрезание виноградного куста будет сделано правильно, тогда урожай будет объемным, а ягоды сочнее и вкуснее. Обрезка, также упрощает уход за виноградом, и ускоряет созревание ягоды.

Особенности строения и названия частей виноградной лозы

Основание штамба, которое находится под землёй, называется пятка, от нее растут корни.

Штамб – часть стебля до первого бокового побега, как у всех деревьев. У винограда часть штамба находится и под землёй, заканчивается пяткой.

Голова – утолщение на главном стебле, от которого отходят боковые побеги.

Рукава (плечи) – это боковые побеги, отходящие от главного стебля. А глазки на них, это те же почки.

Существуют термины, которые необходимо запомнить: плодовая стрелка и сучок замещения.

Плодовая стрелка – длинно обрезанный рукав, на котором после обрезки оставляют 8-12 почек.

Сучок замещения – короткий рукав, после обрезки остается по 2-4 глазка.

Плодовое звено – пара побегов состоящих из сучка замещения и плодовой стрелки. Все названия мы разобрали, перейдем к секретам обрезки винограда.

Формирования кустов винограда в первый год

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Весной на центральном побеге оставляют 2 самых нижних почки, остальное обрезают. Из них отращивают 2 побега, и подвязать их наклонно в разные стороны.

Поздно осенью, когда опадут все листья, раньше этого делать нельзя, иначе виноград истечет соком, укорачивание побеги. Один побег оставляем коротким, оставив 2 почки, второй побег оставляем длинным, оставив 4 почки. На зиму виноградную лозу снять со шпалеры и укрыть.

Формирование винограда на второй год

Весной, после того как минует угроза сильных заморозков (начало апреля), убрать укрытие и подвязать лозу к нижней проволоке шпалеры, верхушками в разные стороны.

Стебли, отрастающие из почек, пускают вертикально вверх или с небольшим наклоном в сторону от центра куста.

Осенью, после опадания листьев, длинный рукав обрезают оставляя 2 побега. Рукава станут одинаковыми. Затем обрезать вертикальные стебли: те что ближе к центру и ниже по основному стеблю, обрезать оставляя 2 почки. Это будет сучок замещения.

Вертикальные стебли расположенные дальше, обрезать оставляя по 4 почки – это будут плодовые стрелки. Снимаем лозу и укрываем в зиму.

Формирование винограда на третий год

Весной, после того как минуют заморозки, снимают укрытие с виноградной лозы. Длинные плодовые стрелки подвязать к нижней проволоке шпалеры горизонтально, верхушками в противоположные стороны.

Сучки замещения оставляем расти вертикально. В течении лета, из всех почек вырастут стебли. В начале августа проведите чеканку – обрезку стеблей на 10-20 см. Благодаря этому увеличится качество и количество ягод.

Раньше августа не проводите чеканку, иначе на лозе появится масса отростков.

Осенью, после листопада, обрезать отплодоносившие крайние 4 вертикальные побеги с частью рукава.

В итоге, на каждом плече останется по одному звену с двумя вертикальными побегами. Их обрезку производить также, как во втором году. Побег ближний к центру обрезать оставив 2 почки, дальние оставив по 4 почки.

Все последующие годы роста виноградного куста, проводить обрезку аналогично, как в третьем году.

Внимание: для большей надёжности и запаса, на побегах можно оставлять больше почек, но не более 10 на каждом. Это делается на случай повреждения морозом.

Например, оптимальное количество 3 почки на сучках замещения и 6-7 почек на плодовых стрелках. Весной, если выжили все почки, лишние можно обрезать.