---
title: "Мед, настоянный на розе: как приготовить розовый мед"
url: "https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/med-nastoyannyj-na-roze-kak-prigotovit-rozovyj-med"
date: 2023-12-28
description: "Вы можете задаться вопросом, как приготовить мед из лепестков роз. К счастью, процесс не сложен, и даже начинающий повар сможет воспользоваться простым рецептом меда из лепестков роз. "
author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru"
categories:
  - name: Рецепты
    url: "https://handmade-garden.ru/retsepty.md"
---

# Мед, настоянный на розе: как приготовить розовый мед

![Мед, настоянный на розе: как приготовить розовый мед](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Мед, настоянный на розе: как приготовить розовый мед")Благодаря цветочным нотам и даже некоторым цитрусовым оттенкам, особенно в шиповнике, все части розы можно использовать в медицине и пище. Мед с его естественной сладостью только усиливается в сочетании с розами. 

Вы можете задаться вопросом, как приготовить мед из лепестков роз. К счастью, процесс не сложен, и даже начинающий повар сможет воспользоваться простым рецептом меда из лепестков роз. 

## Советы о том, как приготовить розовый мед

Травяные препараты были частью истории человечества еще раньше, чем самые старые записи. Использование растений в качестве еды, приправы и лекарства — давняя традиция. 

Мед дает множество преимуществ в каждой категории, но когда вы делаете мед, настоянный на лепестках роз, вы объединяете преимущества цветка с преимуществами сладкого сиропа. 

Чтобы получить ароматный, вкусный и полезный продукт, узнайте, как приготовить розовый мед. 

Если вы собираетесь что-то проглотить, убедитесь, что оно самого лучшего качества. 

Выберите дикий мед или садовый сорт. Первые будут иметь прекрасный вкус, а вторые полезнее для здоровья, чем те, которые могут содержать пестициды или гербициды. 

Избегайте ароматизированного меда, так как он замаскирует вкус и аромат розы. 

Также выбирайте садовые  розы и удаляйте чашечки, которые имеют горький вкус. 

Обязательно хорошо вымойте лепестки и плоды и дайте им высохнуть на воздухе или положите на бумажные полотенца. 

Вам не нужны слишком влажные части цветка, которые будет трудно измельчить и превратить в скользкую массу. 

Вы также можете использовать сушеные лепестки для приготовления меда, настоянного на розе. В идеале вам понадобится кухонный комбайн, но вы можете нарезать ингредиенты вручную. Есть два способа приготовления меда, настоянного на лепестках роз. 

Первый предполагает кипячение воды, а второй рецепт меда из лепестков роз настолько прост, что его сможет приготовить каждый.

![Как приготовить мед из лепестков роз](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Как приготовить мед из лепестков роз")

## Как приготовить мед из лепестков роз простым способом

Вам понадобится мед комнатной температуры, который будет достаточно хорошо течь. 

Если в контейнере есть место, измельчите сухие листья или добавьте нарезанные части розы прямо в банку с медом. 

Если места мало, вылейте мед, перемешайте в миске и верните в банку. 

Вам понадобится соотношение частей розы и меда 2:1. 

Кажется, что это много, но вам нужно будет дать смеси меда и розы постоять пару недель, чтобы весь аромат роз попал в мед. 

Через пару недель с помощью сита удалите все части розы. 

Храните мед, настоянный на розе, в прохладном темном месте до использования. 

## Рецепт подогретого меда

Другой способ приготовить мед, настоянный на розе, — нагреть мед и замочить части розы. 

Нагрейте мед, пока он не станет текучим и жидким. 

Добавьте нарезанные лепестки роз или плоды шиповника в теплый мед и перемешайте. 

Дайте предметам постоять несколько часов, часто помешивая, чтобы роза смешалась с медом. Этот процесс не занимает столько времени, сколько приготовление при комнатной температуре. 

Через несколько часов мед готов к употреблению. 

Вы можете либо процедить розы, либо оставить их для цвета и текстуры. 

Используйте его в чае, добавляйте в йогурт или овсянку, сбрызгивайте десерт или, лучше всего, намажьте его на горячий тост с маслом. 

Обновлено: 28 декабря 2023   Просмотров: 61

### Можно прочитать

[/retsepty-gurmana/soljonye-griby-ne-plesneveyut](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/soljonye-griby-ne-plesneveyut) #### [Почему мои солёные грибы не плесневеют: старинная техника, которую я повторяю каждый год](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/soljonye-griby-ne-plesneveyut)

[/retsepty-gurmana/osennie-vkusnyashki](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/osennie-vkusnyashki) #### [Осенние вкусняшки из деревенской корзины: простые домашние рецепты с тыквой, яблоками и картошкой](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/osennie-vkusnyashki)

[/retsepty-gurmana/kabachkovyj-mjod](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/kabachkovyj-mjod) #### [Народные рецепты из бабушкиного блокнота: кабачок в маринаде и «кабачковый мёд»](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/kabachkovyj-mjod)