Сладкий перец Пименто: советы по выращиванию перца Pimento

Название «пименто» может немного сбить с толку. Во-первых, его иногда пишут как пимиенто. Кроме того, биномиальное название сладкого перца пименто — Capsicum annum, номенклатура, объединяющая все виды сладкого и острого перца. 

В любом случае, если вы любите перец, растения красного перца станут не только вкусным, но и декоративным дополнением к саду. Итак, как вырастить перец душистый? Читайте дальше, чтобы узнать больше.

О сладком перце Пименто

Перцы Пименто — это маленькие, сладкие перцы сердцевидной формы, которые при созревании приобретают красный цвет. 

Их диаметр составляет всего около 4 см, они очень мягкие и имеют показатель теплоты по шкале Сковилла менее 500 единиц. 

Зеленые оливки, фаршированные перцем, и сыр пименто — два очень знакомых упакованных продукта, которые можно найти в бакалейных лавках, где используется этот вид сладкого перца. В зависимости от сорта растения могут достигать больших размеров и приносить сотни плодов, а могут быть и меньшими, что идеально подходит для выращивания в контейнерах. Как и все перцы, растущий перец пименто хорошо себя чувствует в жаркую погоду на плодородной почве с постоянной влажностью и длительным вегетационным периодом.

Как вырастить перец Пименто

Перец Пименто можно выращивать из семян или рассадой.

Семена сейте на глубину 6 мм в хорошо дренируемую стартовую смесь. Семена любят высокую температуру, 25-30 C, поэтому используйте подогреваемый коврик для проращивания. Они также любят свет, поэтому поместите их в солнечное место с большим количеством южной или юго-западной экспозиции и/или обеспечьте им дополнительный искусственный свет. 

Высаживайте семена примерно за восемь недель до последних весенних заморозков в вашем районе. Всходы должны появиться через 6–12 дней. Когда почва на улице прогреется до температуры более 15 C, высадите растения через две-три недели после последних средних заморозков в вашем районе. 

Не спешите выносить растения в сад. Слишком низкая или слишком высокая температура повлияет на завязывание плодов. Ночные температуры ниже 15 C или даже выше 23 C могут привести к снижению завязывания плодов.

Посадка

Перед началом пересадки подготовьте сад, добавив в него слой компоста толщиной 2,5 см, вспаханный в почву примерно на 30 см. 

Выберите солнечный участок с хорошо дренируемой почвой. 

Если вы используете контейнер, убедитесь, что в нем есть дренажные отверстия и глубина горшков составляет не менее 30 см. 

Растения на расстоянии 45 см друг от друга рядами на расстоянии 75 см друг от друга. 

Посадите растения немного глубже, чем они росли, и уплотните почву вокруг корней. 

Попробуйте поливать компостным чаем, который обеспечит фосфор и улучшит цветение, а значит, и плодоношение. 

При выращивании в контейнере посадите одно растение на горшок диаметром 30 см.

Уход за растениями перца

Положите слой мульчи толщиной 2,5 см вокруг растущих растений перца, чтобы сохранить влагу. 

Жаркий, сухой ветер и сухая почва подвергают растения стрессу, заставляя их сбрасывать незрелые плоды или даже препятствовать завязыванию плодов. 

Соблюдайте последовательный график полива в течение вегетационного периода. Недостаток кальция приводит к вершинной гнили соцветий. Кальций в почве необходимо растворить, чтобы он стал доступен растению. Магний также является необходимым минералом, который способствует росту и производству перца, но его часто не хватает в почве. 

Добавьте чайную ложку английской соли в почву вокруг растений, чтобы повысить уровень магния. 

Подкармливайте растения так же, как завязываются первые плоды. 

Удобряйте каждые две недели путем подкормки или внекорневой подкормки разбавленным жидким органическим удобрением каждые одну-две недели. 

Уход за растениями перца таким образом, а также хорошая погода должны подарить вам изобилие этого вкусного сладкого перца, который можно консервировать, замораживать, жарить или сушить, чтобы использовать в течение всего года.