--- title: Секреты больших урожаев томатов и как выбрать лучший сорт url: "https://handmade-garden.ru/ogorod/sekrety-bolshikh-urozhaev-tomatov-i-kak-vybrat-luchshij-sort" date: 2017-10-09 description: "Любите томаты и хотели бы получать действительно большие урожаи? Это не сложно, главное знать несколько секр" author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru" categories: - name: Огород url: "https://handmade-garden.ru/ogorod.md" --- # Секреты больших урожаев томатов и как выбрать лучший сорт Любите томаты и хотели бы получать действительно большие урожаи? Это не сложно, главное знать несколько секретов! ## Секрет №1: сроки посева семян на рассаду Для получения более сильных и здоровых томатных кустов желательно из семян вырастить рассаду. Они заделываются в грунт сухими, без предварительной подготовки. Очень важно выдержать сроки посева. На севере Украины высевать семена раньше 20 февраля смысла нет, поскольку вам будет тяжело обеспечить для них надлежащий световой режим. В южных регионах посев можно производить и раньше, но торопиться все же не стоит, так как из переросшей рассады вырастают хилые растения, которые будут мало плодоносить. ## Секрет №2: соблюдаем температурный режим На каждом этапе выращивания необходимо соблюдать индивидуальный температурный режим. После посева температуру нужно поддерживать на уровне + 24-26˚С. Сеять семена можно двумя способами: - заделать на глубину 2-4 см, увлажнить почву и накрыть пленкой; - заделать на глубину до 4 мм и накрыть 1-2 листами газеты, прижать ее к почве и поддерживать во влажном состоянии. Как только семена взойдут, пленку или газету нужно убрать, а ящик с рассадой поставить на светлое место. Температуру в помещении стоит понизить до 13-16˚С и поддерживать ее в течение недели. После этого можно сделать теплее: днем до 18-22˚С, ночью до 17-18 ˚С. Если вы заделали семена неглубоко в почву, то для устойчивости стебля им можно подсыпать 0,5-1-сантиметровый слой земли. Чтобы избежать вытягивания сеянцев, им также нужно обеспечить хорошее освещение. ## Секрет №3: пикировка ![Крупноплодные сорта помидоров](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=)Пикировку делают в фазе 2-3 настоящих листиков примерно на 10-14 день. Пикировка с прищипыванием центрального корня стимулирует отрастание боковых корешков, в результате чего формируется мощная корневая система. Этот этап работы с сеянцами является обязательным только в некоторых случаях: - если изначально все семена были посеяны в общую тару; - если семян взошло больше, чем планировалось – можно при пикировке отобрать самые сильные и здоровые; - если часть сеянцев заболела – пикировка спасет здоровые растения; - если нужно спасти рассаду от перерастания, пикируют взрослую рассаду. После пикировки температуру поддерживают на уровне 18-22˚С днем и 12-14˚С ночью. Поливают умеренно. Воду желательно нагреть до 20-25˚С. При более высокой температуре кустики опять начнут вытягиваться, а при слишком низкой их листья приобретут характерную фиолетовую окраску, убрать которую можно только повышением температуры. ## Секрет №4: пересаживание в грунт В открытый грунт растения желательно высаживать, когда минует угроза возвратных заморозков. В теплице, особенно отапливаемой, они не критичны. Грядки в открытом грунте лучше организовать с востока на запад. При этом томаты получат максимум солнечного света. При пересадке, особенно в южных регионах, каждый кустик желательно прикопать. Таким образом у него начнут формироваться боковые корешки и вся корневая система будет более мощной. Что касается северных регионов, то здесь нужно отнестись к прикапыванию с осторожностью, потому что эта процедура приостанавливает рост растения на срок от недели до месяца и оставшегося теплого периода года может не хватить для полного вызревания плодов. Почву после пересаживания можно замульчировать, так в ней дольше будет сохраняться влага. Кроме того, мульча привлечет дождевых червей, которые питаются органикой, а они, в свою очередь, будут вырабатывать ценный гумус. ## Секрет №5: опрыскивание ![раннеспелые сорта томатов](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4=)Опрыскивание слабым раствором борной кислоты или бора в период цветения увеличивает количество завязи и стимулирует рост помидорок, а кроме того, делает их слаще. 2-4 такие процедуры увеличивают количество урожая на 20%. ## Секрет №6: встряхивание Этот секрет касается только тепличных растений. Для лучшего опыления кисти с цветами раз в пару дней нужно легко встряхивать. После чего кусты полить, а через пару часов проветрить теплицу. ## Секрет №7: пасынкование Удаление пасынков увеличивает число томатов на кусте, поскольку вся его сила идет не в листву, а в плоды. Пасынкование нужно проводить регулярно. Пасынки желательно удалять не полностью, а оставлять небольшие пеньки до 0,5 см длиной, иначе они отрастут опять. ## Секрет №8: удаление листьев В период плодоношения у каждого куста стоит удалить по 2-3 нижних листа, особенно если они соприкасаются с почвой. Обрывать их желательно с утра и в сухую погоду. К вечеру ранка практически затянется и не будет служить проводником инфекции. Таким образом вы: - убережете куст от возможных болезней, скрытых в почве; - повысите урожай, направив силу кустика к плодам, а не к листьям. ## **Секрет № 9: выбор сорта** Один из самых главных секретов – выбор сорта. К счастью на сегодняшний день выведено огромное количество видов томатов разных сроков созревания, любых размеров и окраски. О них и поговорим подробнее.   ## Крупноплодные сорта ### Бычье сердце золотое, красное, малиновое, розовое Сверхкрупноплодные сорта. Вес одного помидора может превышать 0,5 кг, а иногда встречаются гиганты и до 2 кг. По форме помидор действительно напоминает сердце, а внутри у него нежная сочная чуть сладковатая мякоть. По срокам созревания – среднеспелый, плодоносит до сентября.   ### Биф пинк бренди F1 Сочные и мясистые томаты массой до 330 г идеальны для салатов и украшения блюд. Кусты вырастают до 180 см в высоту и требуют подвязки к опоре. Сорт неприхотлив в уходе, относится к среднеспелым. Первые томаты можно попробовать уже через 1,5 месяца. Созревание неравномерное, что позволяет собирать урожай длительное время.   ### Малиновый, оранжевый гигант Кустарники высотой до 90 см требуют подвязки и приносят плоды весом около 600 г. Среди крупноплодных этот сорт наиболее ранний. Созревание начинается уже в июле. Томаты выровненные, идеально подходят для употребления в свежем виде.   ### Малиновый слон Высота кустарников может достигать 2 метров, на каждом из которых формируется по 6 плодов весом до 500-700 г. Подходит для салатов или маринования кусочками. Насыщенный малиново-розовый цвет очень выигрышно смотрится в нарезке. Относится к среднеспелым сортам – от всходов до созревания проходит 113-117 дней.   ### Томат Супергигант розовый F1 Среднеспелый сорт, от посадки до сбора урожая проходит порядка 120 дней. Устойчив к заболеваниям. Кусты высокие, до 1,5-2 метров в высоту, плоды могут вырастать до 1 кг. Один из самых востребованных кулинарами сортов благодаря тонкой шкурке, небольшому количеству семечек и сладкой сахаристой мякоти.   ### Томат Чудо рынка F1 Индетерминантный сорт. Высота кустов до 2 метров. Плоды весом до 1 кг созревают в июле-августе. Плодоношение неравномерное, поэтому урожай можно собирать в течение месяца и дольше. Томаты сорта подходят для салатов соков и другой кулинарной переработки.   ## Ампельные сорта ### Томат ампельный Красное Изобилие F1 Лианы длиной 60 см красиво свисают из подвесной корзины и обильно плодоносят. Масса плодов составляет всего 25 г, поэтому они прекрасно подходят для цельноплодного консервирования. От высадки рассады до созревания плодов проходит около месяца.   ### Томат ампельный Пиадропс F1 Грушевидные плоды массой до 25 г можно употреблять как в свежем, так и в консервированном виде. Кустики высотой до 25 см выпускают лианы длиной 40-45 см. Сорт отличается скороспелостью и первые помидорки можно попробовать уже через 1,5 месяца после посадки.   ## Тепличные сорта ### Сибирский гигант Среднеспелый сорт, созревает за 115-120 дней. Плоды плоскоокруглые, очень крупные, массой до 400-800 г. Мякоть сочная и сладкая с чуть заметной кислинкой. Употребляется в свежем и консервированном виде.   ### Томат Сливка шоколадная Раннеспелый тепличный индетерминантный сорт. Плоды сливовидные, красно-коричневого цвета, массой до 50 г. Пригодны для употребления в свежем и консервированном виде. Сорт устойчив к некоторым заболеваниям томатов. Плоды на кустах не растрескиваются.   ### Томат карликовый Бэйби Скарлет F1 Идеально подходит для выращивания на подоконнике. Помидорки сладкие, сочные, мясистые и ароматные. Гибрид компактный, кусты в диаметре достигают всего 20 см. От высадки рассады до созревания проходит порядка 48 дней.   ## Раннеспелые сорта ### Томат Чибис Кустарники штамбовой формы, в высоту до 50-60 см. Плодоносит обильно, томаты весом до 70 г. Они замечательно хранятся и не теряют своих товарных качеств даже при длительной транспортировке. Особенно хороши для бочкового засола и консервирования в собственном соку.   ### Томат Синяя гроздь F1 От момента посадки до созревания плодов проходит всего 80 дней. Кусты высотой более 1,5 метров нуждаются в подкормке и подвязывании. Томаты глубокого фиолетового цвета, небольшие, диаметром около 5 см, подходят для цельноплодного консервирования и украшения любых блюд. Сорт отличается высокой урожайностью (до 6 кг с куста) и устойчивостью к болезням.   ### Томат Медовая Гроздь Подходит для открытого грунта и для тепличного выращивания. Не требует пасынкования, стойко переносит кратковременное понижение температуры. Кусты компактные, штамбовой формы, высотой 50-70 см. Томаты пригодны для консервирования, засолки и употребления «с куста».   ## Среднеспелые сорта ### Томат Шоколадка F1 Кусты высокие, требующие подвязки и формирования. В кисть собрано до 9-11 томатов массой 30-40 г. С одного куста можно собрать до 6-6,2 кг плодов. Они удлиненные, коричневого цвета с темно-зелеными вкраплениями. Прекрасно подходят для употребления в свежем виде и любой кулинарной переработки.   ### Томат Черный принц Сорт с плодами темно-красного, почти коричневого цвета. Томаты обладают мягким вкусом и прекрасно подходят для салатов и закусок. Они не растрескиваются на кусте и хорошо хранятся после созревания.   ### Томат Черная гроздь F1 Цикл созревания составляет 75 дней. Плоды небольшие 35-70 г насыщенного темного цвета. Они имеют богатый витаминный состав и легкое послевкусие спелой сливы. Сорт устойчив к основным болезням томатов.   ## Среднепоздние сорта ### Томат Сахар коричневый Темно-бордовые и коричневые томаты обладают лечебными свойствами и предотвращают старение. На 2-метровых кустах созревают плоды массой 120-150 г, сладкие и мясистые. Сахар коричневый считается одним из лучших салатных сортов. Обновлено: 09 октября 2017 Просмотров: 62 ### Можно прочитать [/ogorod/kartoshka-kak-na-rynke](https://handmade-garden.ru/ogorod/kartoshka-kak-na-rynke) #### [Картошка как на рынке - только крупнее. Мой способ посадки в Подмосковье](https://handmade-garden.ru/ogorod/kartoshka-kak-na-rynke) [/ogorod/ogorod-po-umnomu](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-po-umnomu) #### [Огород по-умному: 7 приёмов, чтобы меньше работать, больше собирать](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-po-umnomu) [/ogorod/ogorod-ukhozhen](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-ukhozhen) #### [15 минут в день - и огород ухожен: мой чек-лист для занятых дачниц из Подмосковья](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-ukhozhen)