Помидорчики могут быть не только вкусными, но и очень красивыми: рассказываю про 5 лучших сортов оранжевых и желтых томатов

Трудно представить себе огород без грядок с помидорами. Этой культуре я отвожу хорошо освещенные участки с рыхлой и плодородной почвой.

Все привыкли к тому, что помидор должен быть красным, а все остальные его расцветки — исключительно предмет декора. Но оранжевые и желтые сорта томатов обладают не только яркой внешность, но и отличным вкусом вкупе с полезными свойствами.

Интересно! Изначально помидоры назывались именно золотыми яблоками («помидор» от итальянского pomo d’oro — «золотое яблоко»).

Преимущества желтоплодных томатов:

• Они банально выделяются на грядке.
• Отличного вкуса. Желтые помидоры менее кислые, содержат больше сахара, чем красные, а значит, и вкус у них более насыщенный и нежный.

Кстати! Желтые плоды малокалорийны, обладают меньшей кислотностью и поэтому отлично подходят для диетического питания.

• Полезны. В плодах желтых томатов содержится много бета-каротина, ликопина (в более усвояемой форме) и ниацина (раньше назывался витамином В3).
• Гипоаллергенны (низкая вероятность проявления аллергии).

Таким образом, оранжевые и желтые томаты не только имеют яркую и необычную внешность, но и максимально полезны для организма, а значит, их обязательно следует выращивать у себя на дачном участке.

Сегодня на рынке семян представлено огромное множество сортов желтых томатов различных размеров (от томатов-черри до БИФ, т.е. от мелко- до крупноплодных), форм (есть самые настоящие «лимоны», «капельки», «ноги»), урожайности, сроков созревания (от ультраскороспелых по позднеспелых) и вкуса, поэтому вы точно сможете найти что-то для себя.

Важно! При выборе сорта всегда учитывайте, что, если детерминантные томаты еще можно с успехом выращивать в открытом грунте в относительно прохладном климате (особенно низкорослые сорта), например, в той же Средней полосе (Подмосковье), то индетерминантные нужно сажать именно в теплицу (под пленочное укрытие). Другое дело, если у вас жаркий климат и длинное лето. В любом случае следует учитывать, что в закрытом грунте урожай будет всегда больше, тем более индетерминантных томатов.

Видео: желтые помидоры — сплошная польза

Однако наряду с томатами традиционной окраски люблю выращивать некоторые сорта с желтыми или оранжевыми плодами. Эти помидоры хорошо выдерживают термическую обработку, красиво смотрятся как в банках, так и в свежей нарезке. К тому же ярко окрашенные плоды имеют плотную кожицу и приятную, сочную мякоть без характерной кислинки.

Медовый спас

Кусты среднеспелого индетерминантного сорта достигают в высоту до 1,8-2 м. Слабооблиственная, с поникающими побегами крона нуждается в крепкой опоре и подвязывании стеблей.

Томаты Медовый спас пригодны для культивирования во всех типах грунта (открытом, закрытом). Крупные, ярко-желтые плоды сердцевидной формы имеют приятный сладковатый вкус, позволяющий использовать их для приготовления свежих салатов, овощных нарезок, бутербродов.

С каждого куста снимаю до 5 кг помидоров весом 250-500 г, которые благодаря плотной кожице отлично хранятся и легко переносят транспортировку на дальние расстояния.

Золотые пальчики

Среднеранний полудетерминантный сорт томатов формирует кусты высотой около 1 м со слабооблиственной кроной, не нуждающейся в пасынковании. Мелкие плоды (15-30 г) вытянутой, сливовидной формы, собраны в большие кисти по 13-15 штук в каждой.

Помидоры универсального назначения окрашены в желто-оранжевый цвет. Плотная и сочная мякоть имеет сладкий, без характерной кислинки вкус. Мне нравится этот высокоурожайный сорт: засухоустойчивое растение практически не образует пасынков.

Урожай хорошо хранится в свежем виде и пригоден для транспортировки. К тому же томаты Золотые пальчики отлично плодоносят как в теплицах, так и в открытом грунте.

Янтарная Балтика

Приземистые кусты раннего сорта формируют крепкие, толстые стволы с густооблиственными побегами. Растения высотой не более 50 см не нуждаются в пасынковании и подвязывании к опоре. Неприхотливые в уходе и устойчивые к фитофторе томаты я высаживаю в открытый грунт. Урожай из округлых плодов массой около 70-80 г использую для консервации и приготовления витаминных салатов. Помидоры янтарно-желтого цвета не теряют вкусовые качества даже после термической обработки. Урожай с каждого куста достигает до 2,5-3 кг.

Хурма

Мощные кусты детерминантного сорта среднепозднего созревания достигают в высоту до 100 см. Растение не нуждается в формировании кроны, т. к. слабо ветвится и практически не образует пасынки. В тепличных условиях томаты Хурма дают урожаи до 5 кг с одного куста, а в открытом грунте этот показатель будет немного ниже — 3,5-4 кг. Густооблиственные стебли нуждаются в опоре и подвязке, т. к. могут не выдержать вес крупных (300-500 г) плодов. Эти томаты имеют плотную глянцевую кожицу и сладкую, сочную мякоть. Я всегда стараюсь своевременно собирать урожай, т. к. перезревшие помидоры Хурма теряют свои вкусовые качества. Мне нравится, что эти томаты не растрескиваются, долго хранятся в свежем виде и отлично транспортируются.

Рыжик F1

Среднеспелый гибрид формирует компактные кусты высотой до 100 см, пригодные для выращивания в любом типе грунта. Гладкие, округлые плоды универсального назначения достигают массой 110-120 г. Яркие, оранжево-желтые томаты имеют плотную, сочную мякоть с приятным сладким вкусом. Урожайность у этого гибрида средняя — около 2,5 кг с каждого растения. Но я люблю этот сорт за его неприхотливость и резистентность к грибковым инфекциям (фитофтороз, фузариоз, кладоспориоз). Раскидистые кусты гибрида Рыжик F1 нуждаются в пасынковании, прищипывании верхушек и подвязывании к опоре.

Выращивание помидоров с плодами желтой или оранжевой окраски ничем не отличается от культивации томатов красного или розового цвета. Тепло- и светолюбивой культуре нужны стандартные условия: легко проницаемый для влаги и кислорода грунт, богатый гумусом и микроэлементами. Кроме того, большинство сортов нуждается в формировании кроны и подвязывании стеблей к опоре.

Для получения хорошего урожая желто-оранжевых томатов необходимо следить за грунтом: вовремя его рыхлить и удалять сорняки. Чтобы облегчить этот процесс, я мульчирую почву перегноем, компостом или низинным торфом. Этот слой защищает землю от перегрева и уменьшает испарение влаги. Вместо химических подкормок я пользуюсь зеленым настоем из сорняков — дешевое, но очень эффективное средство дает возможность собирать щедрый урожай помидоров.

Основные правила выращивания большого урожая томатов, а не листвы

И вот какие шаги нужно предпринять:

1. Подготавливая теплицу для томатов, не вносите в землю много органических удобрений. Растение будет использовать их избыток для роста листьев и пасынков.
2. После того как помидор был высажен, не поливайте его пару недель. Той влаги, которая была дана ему при посадке, хватит на это время. Куст должен пустить корни вниз, а не в верхние слои земли. Поверхностные корни сделают культуру менее устойчивой к болезням.
3. И вообще томаты любят редкий (раз в неделю), но обильный полив. Но все-таки следите и не допускайте пересыхания земли, иначе растение может сбросить цвет. Особенно это актуально в жаркие дни. Определить состояние почвы можно, сделав углубление в 15 см. И если там земля уже подсохла, то смело поливайте.
4. Ограничьте, а лучше вообще исключите азотные удобрения после высаживания томатов. Эти препараты вызывают рост именно зеленой массы, а не плодов.
5. Во время зацветания второй или третьей кисти томат следует опрыскать слабым раствором борной кислоты (10 г на 10 л воды). Это повысит уровень сахара в плодах и усилит плодоношение куста.
6. Устройте стрессовые условия, сократив полив. При этом растение пустит все свои силы на продолжение рода, а именно на образование плодов. После того как завязи образовались, такая ситуация недопустима.
7. Вовремя удаляйте пасынки. Формируйте кусты в один-два ствола. Для некоторых сортов допустимо оставлять три стебля. В теплицах пасынкование проводят раз в 8-10 дней, а в открытом грунте однократно.
8. Также следует периодически удалять листву с кустов, особенно это актуально во время плодоношения. Нижние листья, лежащие на земле, вообще могут стать причиной болезни томатов. Но делайте это с аккуратностью на томатах в открытом грунте, потому как на улице листва является защитником плодов от холода и палящего солнца.
9. Иногда томаты, в большинстве своем высокорослые, начинают жировать и отращивать длинную кисть. Ее следует подрезать, оставляя 7-8 завязавшихся ягод.
10. Если вы хотите, чтобы плоды хорошо сформировались и выросли крупными, то оставляйте на одном стволе не более шести кистей.
11. Первую подкорневую подкормку проводят после формирования кистей. Для этого используют калийные, фосфорные, магниевые удобрения. Недостаток микроэлементов и магния возмещают опрыскиванием этими препаратами листвы. Также опудривайте землю после полива золой.
12. Окучивайте томаты, такая процедура увеличивает образование корней. А это в свою очередь дает силы для образования большого количества качественных, крупных плодов.
13. Вовремя прищипните точку роста помидоров. Это делается в конце июля-августе, все зависит от вашего региона. Тогда томат пустит всю силу на наращивание массы плодов.