--- title: "Как правильно проращивать картофель?" url: "https://handmade-garden.ru/ogorod/kak-pravilno-prorashchivat-kartofel" date: 2013-07-20 description: "Проращивание картофеля проводится при температуре воздуха 10-14° в нежилом помещении." author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru" categories: - name: Огород url: "https://handmade-garden.ru/ogorod.md" --- # Как правильно проращивать картофель? ![проращивание картошк…](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "проращивание картошки")   **Проращивание картофеля** проводится при температуре воздуха 10-14° в нежилом помещении. Для увеличения числа пророщенных глазков, желательно **делать круговые поперечные надрезы** на клубнях. От этого будет зависеть количество урожая и сроки созревания. От того, насколько **правильно пророщен картофель**, зависит его качество, особенно важное при хранении, и количество собранного урожая. Поэтому моя задача при проращивании картофеля состоит в том, чтобы повысить число глазков. Как это сделать? Надо обязательно выкладывать картофель для проращивания. --- ![Изображение](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Изображение")*Я заметил, что если предоставить клубням самим прорастать, в рост может пойти только верхушечная почка, проросших глазков будет мало.* *Поэтому для стимуляции прорастания дополнительных глазков, в каждом клубне делаю круговой поперечный надрез, чтобы середина осталась целой.* --- ## Проращивание картофеля в нежилом помещении Не советую проводить проращивание картофельных клубней в жилых комнатах. В период прорастания, клубни как бы дышат, выделяя при этом яд соланин, и если вы будете продолжительное время находиться с картофелем в одном помещении, может появиться головная боль и тошнота. Выкладываю **картофель для проращивания** на веранде в два слоя. Температуру при этом стараюсь поддерживать в пределах 12-14 °. Проращивание картофеля длится примерно месяц. За это время успевают прорасти крепкие толстые ростки длиной 1-2 см. Для проращивания раннего картофеля, температуру воздуха ещё немного понижаю до 8-12 °. Пробовал так же **проращивать картофель в белых мешках**, в которых продают крупы. Результатом так же остался доволен, так как в мешках создаётся особенный микроклимат, со своим теплом и оптимальной влажностью воздуха, стимулирующий для прорастания больше глазков на клубнях. ![Проращивание клубней](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Проращивание клубней")Таким образом, **проращивание картофеля** позволяет получить урожай раньше и в большем количестве. Однако проращивать картофель так же необходимо с целью выявления и отбраковки вырожденных клубней. Их можно легко определить по тонким нитевидным росткам. ## Проращивание картофеля. Подготовка картофеля к посадке Для того, чтобы получить **хороший урожай** от раннеспелых сортов необходимо непроросший картофель обработать раствором из биостимуляторов, микроэлементов и минеральных удобрений. Очень эффективно, когда **клубни перед проращиванием** выдерживаются в следующем растворе: на 10 литров воды - 60 гр.суперфосфата 40 гр.мочевины 10 гр.борной кислоты 1 гр. Марганцовки .Все эти компоненты растворяются в горячей воде, клубни замачивают на 30 минут и обязательно обсушивают. За 25-30 дней до посадки начинают **проращивать картофель**. Для того, чтобы правильно и быстро проращивать картофель используются 3-5 литровые банки, коробки, пакеты. Вначале в течении 10-12 дней картофель выращивается на свету при температуре +15+22С., после температура воздуха снижается до +7+8С. Обязательно нужно отбраковать больные клубни. Если клубни обработать раствором (2 гр. медного купороса,10 гр.борной кислоты, либо марганцовки на 10 литров воды) то повысится устойчивость картофеля к фитофторозу. Для того, чтобы получить **ускоренное размножение клубней** нового сорта с высокой репродукцией ростков, нужно начать данный процесс за 1,5-2 месяца до высадки семенного картофеля в грунт. Как только ростки достигнут 4-6 см.их осторожно отделяют от клубня у основания и сразу рассаживают в ящик ,либо парник с хорошей почвой. Картофель рекомендуется высаживать по схеме 7х7 см., росток должен выступать над поверхностью земли на треть своей длины. Ростки необходимо притенить от солнца, а почву увлажнить. Из спящих почек на клубнях развиваются новые ростки, которые отделяют во второй и третий раз и высаживают. Используемые для посадки маточные **клубни картофеля** разрезаются на дольки с наличием проросших глазков и высаживают. Схема высаживания рассады – 60х70х30 см.на поверхности оставляют стебель с 2-3 листьями, которые обильно обливают водой. Необходимо поддерживать положительную температуру воздуха. ## Проращивание клубней с экономией пространства Я высаживаю картофель в открытый грунт в середине апреля, соответственно для проращивания выкладываю его 10-15 марта. Если картофель к этому времени от недостатка влаги сморщился, я замачиваю клубни на 10-12 часов в воде при комнатной температуре. Для экономии пространства мне так же понравился **способ проращивания картофеля в подвешенном состоянии**. Я нанизал на леску клубни, и развесил их в светлом сарае по стенам, как бусы. Тоже хочу отметить, что это довольно эффективный метод. --- ![Изображение](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Изображение")*Ещё могу посоветовать развешивать по стенам картофель в прозрачных полиэтиленовых пакетах, сделав предварительно в них отверстия на 1.5-2 см. такие пакеты надо только периодически поворачивать разными сторонами к свету.* --- Не допускайте длину ростков больше 2 см, чтобы клубни можно было перевозить без повреждений к месту высадки в открытый грунт. Пробовал я для сравнения высаживать рядом с пророщенным картофелем не пророщенный. Разница в урожае получилась существенной. Во-первых, пророщенный картофель пророс в земле раньше на 10-12 дней, а во-вторых, с пророщенного картофеля я собрал урожая на 80 кг больше. Экспериментировать больше не стал, главная информация получена. ## Видео совет о интенсивном выращивании картофеля  Обновлено: 11 августа 2013 Просмотров: 98 ### Можно прочитать [/ogorod/kartoshka-kak-na-rynke](https://handmade-garden.ru/ogorod/kartoshka-kak-na-rynke) #### [Картошка как на рынке - только крупнее. Мой способ посадки в Подмосковье](https://handmade-garden.ru/ogorod/kartoshka-kak-na-rynke) [/ogorod/ogorod-po-umnomu](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-po-umnomu) #### [Огород по-умному: 7 приёмов, чтобы меньше работать, больше собирать](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-po-umnomu) [/ogorod/ogorod-ukhozhen](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-ukhozhen) #### [15 минут в день - и огород ухожен: мой чек-лист для занятых дачниц из Подмосковья](https://handmade-garden.ru/ogorod/ogorod-ukhozhen)