Хранение семян: правила и особенности

Оптимальные условия хранения семян обеспечивают максимальную всхожесть посевного материала. Главное соблюдать шесть правил.

Вот основные правила хранения семян:

1. По мере созревания семя утрачивает содержащуюся в нем влагу и постепенно высыхает. Это означает, что все физиологические процессы в нем приостанавливаются, так как при отсутствии воды они просто невозможны. Все семена содержат находящийся в состоянии покоя зародыш и запас питательных веществ в твердой форме, покрытые кожурой. До тех пор пока она не нарушена тем или иным способом, семя не начинает развиваться. Как только влажность превышает 12%, семена прорастают. Отсюда вывод: поддержание сухости семян при хранении – главное условие, благодаря которому посевной материал остается жизнеспособным.
2. Вредит семенам и теплый влажный воздух. Если в помещении, где осуществляется хранение семян, температура и относительная влажность воздуха повышены, буквально через несколько месяцев они утрачивают всхожесть. То же самое происходит и при перепадах температуры. Лучше всего, если в месте хранения семян она поддерживается на уровне 12— 15° С, влажность не превышает 50%, а доступ воздуха ограничен.
3. Противоположная ситуация, когда помещение не отапливается в течение холодного периода, тоже неприемлема. Семена отсыревают и при пониженной температуре погибают, особенно если она то опускается ниже, то поднимается выше 0° С.

1.ЧИСТОТА

Прежде всего, семена необходимо тщательно очистить: с хвойных удалить смолу, с плодовых и ягодных — мякоть. Остатки смолистых веществ и мякоти ухудшают всхожесть, а их запах привлекает грызунов. Кроме того, наличие частиц мезги, шелухи или иных волокон поспособствует развитию плесени, если герметичность упаковки с посевным материалом будет нарушена.

1.1.Как хранить семена в домашних условиях

1.2. 

2.ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОСУШКА

Этот этап пропускать нельзя. Если планируете посадить семена в течение года, во время просушки рекомендуется поддерживать влажность воздуха на уровне 75-80 %. Если посевной материал пролежит несколько лет, то не менее трех недель семена нужно сушить при температуре +30...+35 °C. Если зерна легко пересыпаются, значит, их уже можно упаковывать.

3.ВЛАЖНОСТЬ

Губительной для семян считается относительная влажность воздуха выше 60 %. В зимний период для хранения подойдет незамерзающее помещение, в котором нет отопления.

В холодное время года не держите семена на даче или в гараже.

Для дополнительной защиты от влажности можно завернуть в четырехслойную бумажную салфетку две столовые ложки сухого молока и положить получившийся конверт между семян, а спустя полгода заменить на новый. Также для этой цели подойдут упаковки с силикагелем.

Гранулы продаются на развес, но их необязательно покупать: можно взять те, что были в коробках из-под обуви или электроники.

Главное преимущество силикагеля в том, что он безвреден и химически нейтрален, а драже можно снова сушить и использовать. На заметку: сухой наполнитель для туалета домашних животных зачастую основан на силикагеле.

4.НИЗКАЯ ТЕМПЕРАТУРА

В холодильной камере при +5...+10 °C посевной материал можно держать до следующего года, а в морозильной при -18 °C — в течение двадцати лет. Убедитесь, что семена хорошо высушены, в противном случае мороз их повредит.  Перед посадкой будущую рассаду нужно достать из холодильника и дать ей нагреться до комнатной температуры, процесс займет около 20 минут. Если этого не сделать, то образуется конденсат и зерна начнут слипаться, а позже на них может появиться плесень.

5.ГЕРМЕТИЧНОСТЬ

Если дома относительная влажность воздуха выше 60%, семена можно положить в банки с резиновым уплотнением на крышке или полиэтиленовые пакеты c застежкой-молнией. Этот способ хранения не подойдет для бобовых, которым необходима постоянная циркуляция воздуха.

Супер органайзер для семян. Как правильно хранить семена. Как нужно хранить семена.

6.ТЕМНОТА

Посевной материал не должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Лучше всего держать семена в полной темноте, поскольку даже слабое освещение может спровоцировать их прорастание.

Есть отличный способ, как хранить семена в квартире. Чтобы не допустить потери посевных качеств посадочного материала, конверты с семенами положите в полиэтиленовый пакет и уберите в шкаф, в котором находится белье. В такой упаковке будет поддерживаться стабильный микроклимат, при котором семена не пересохнут и не переувлажнятся. Даже если вы правильно храните их, это не может продолжаться до бесконечности, потому что, в конце концов они все-таки утратят всхожесть. Учитывая из особенности хранения семян, данный период варьируется в довольно больших пределах — от 1 года до 8 лет, хотя и это лишь усредненные показатели. Во многом посевные характеристики семян определяются не только видом овощной культуры и местом их содержания, но и тем, насколько благоприятной была погода в сезон их заготовки. Семена, полученные во время теплого лета, дольше не теряют своих свойств, чем собранные при холодной или дождливой погоде.

6.1.Оптимальные сроки хранения семян овощей представлены в таблице:

Знание сроков хранения семян важно и с той точки зрения, что вам вовсе не обязательно заниматься семеноводством сразу всех овощных культур, которые вы возделываете на своем огороде. Определите приоритеты и начните с тех из них, которые нужны более всего.