--- title: "Строим барбекю своими руками - фото и видео строительства барбекю" url: "https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami/stroim-barbekyu-svoimi-rukami-foto-i-video-stroitelstva-barbekyu" date: 2013-07-04 description: "Сегодня расскажем, как барбекю строим сами в средневековом стиле. Всё начинается с выбора места, затем уста" author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru" categories: - name: Своими руками url: "https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami.md" --- # Строим барбекю своими руками - фото и видео строительства барбекю ![барбекю](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "барбекю") Сегодня расскажем, как **барбекю строим сами** в средневековом стиле. Всё начинается с выбора места, затем устанавливаем фундамент и обкладываем его кирпичом и камнем. Выкладываем барбекю из «царского» кирпича со старых развалин, чрезвычайно прочного и жароустойчивого. Наличие на участке печи **барбекю** сегодня не просто место, где можно пожарить мясо. К барбекю сегодня помимо практических целей, быстрорастущие дизайнерские требования. Печь превратилась из простого мангала-барбекю в чуть ли не главный элемент садово-парковой зоны. ![барбекю в средневеко…](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "барбекю в средневековом стиле") Поэтому я расскажу, как **барбекю строим сами** в средневековом стиле. Такое строение будет напоминать средневековый замок, где можно приготовить вкусный шашлык или запечь рыбу на открытом огне. ## Поэтапное строительство барбекю  ## Барбекю строим сами, начиная с фундамента Печь барбекю мы строим вдвоём с помощником и перед началом работ, тщательно продумываем план строения. Затем выбираем место для строительства на моём дачном участке. По подробному эскизу, проводим подсчёт необходимого материала, и начинаем приступать к работе. Как и всякое строительство, она начинается с постройки фундамента. Наш фундамент должен быть очень крепким, так как вес всего строения будет около 5 тонн. Грунт в нашем регионе промерзает на полметра, поэтому заливать фундамент при постройке барбекю будем на такую глубину. В качестве наполнителя в бетонный раствор добавляем бутовый камень, а верхнюю часть фундамента будем обкладывать кирпичом и камнем. ![Изображение](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Изображение") Мы **строим барбекю сами**, и кирпич подбираем соответственно своим требованиям. Недалеко от моего участка находятся старые ещё царские развалины бывшего поместья. Вот оттуда мы и решили брать кирпич. В те времена делали его чрезвычайно прочным и жароустойчивым. Сейчас такого не производят. Тот кирпич прессовали ручным способом, который много прочнее современного и выдерживает температуру 650°. На каждом кирпиче стоит клеймо изготовителя, что само по себе ценно в наши дни. Кирпич можно сказать антикварный. Итак, после сооружения фундамента, мы приступаем непосредственно к постройке барбекю. ## Кладка печи барбекю Облицовочный камень клею на раствор цемента с песком в соотношении 1:2, добавив для бетона пластификатор. По проекту у нас должно быть построено по краям две дровянницы, а по центру сама печь барбекю. Для выкладывания самой жарочной части мы используем не цементно-песчаную смесь, иначе она может лопнуть, а песчано-глинистую смесь, трубу выкладываем на таком же растворе. Для облицовки топочной части мы использовали пористые камни, в данном случае ракушечник, можно песчаник. Хорошо подходят для этого дела доломиты и базальты. Арочные перемычки мы делали на специальных шаблонах. Шаблон приподнимаем, подставляем клинья снизу, и выстраиваем арку. При этом учитываем то, что последний кирпич входит в арку очень плотно, мы буквально забиваем его как клин. Этот камень называют в архитектуре замковым. Когда арка построена, снизу выбиваем клинья, а шаблон снимаем. Акра должна стоять самостоятельно. Стены над местами для дров выкладываем плиткой. ![Изображение](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Изображение") Над правой дровянницей будет декоративная подставка для различных предметов, можно цветочный горшок поставить. Над левой дровянницей предполагаем разделочный стол. Труба барбекю будет в виде конуса с дымовым зубом. Спустя 3 недели кирпич и камень покрываем каменным лаком и печь барбекю готова к применению. Обновлено: 11 апреля 2026 Просмотров: 47 ### Можно прочитать [/svoimi-rukami/kak-ya-vyrastila-limon-na-podokonnike-5-let-prob-i-oshibok](https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami/kak-ya-vyrastila-limon-na-podokonnike-5-let-prob-i-oshibok) #### [Как я вырастила лимон на подоконнике: 5 лет проб и ошибок](https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami/kak-ya-vyrastila-limon-na-podokonnike-5-let-prob-i-oshibok) [/svoimi-rukami/podgotovit-teplitsu-k-zime](https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami/podgotovit-teplitsu-k-zime) #### [Как быстро подготовить теплицу к зиме за 1 день — пошаговое руководство](https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami/podgotovit-teplitsu-k-zime) [/svoimi-rukami/uksus-iz-lepestkov-roz](https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami/uksus-iz-lepestkov-roz) #### [Как я сделала уксус из лепестков роз — для салатов и кожи](https://handmade-garden.ru/svoimi-rukami/uksus-iz-lepestkov-roz)