Летняя кухня на даче сооружается с целью экономии жилой площади, поэтому её выносят за пределы дома. Это отдельная постройка или пристройка к дому.
Я решил отстроить летнюю кухню на даче, чтобы сэкономить жилое пространство, чтобы кухонные запахи не проходили в жилые комнаты, и чтобы в них не поступала жара от печи.
Летние кухни разделяются на закрытые и открытые помещения, а видовое разнообразие их очень велико.
Это сооружение может стоять как отдельная постройка или пристраиваться к дому.
Задумавшись над этим вопросом, я стал искать ответы над выбором конструкции, и как правильно её возвести. Видовое разнообразие кухонь велико, но все конструкции разделяются на два типа.
Летняя кухня на даче открытая и закрытая. Открытые площадки не имеют стен или загорожены лишь частично. Обычно они выполняются с навесом, но можно и без него.
Мне понравились постройки в виде павильона, когда возводятся три стены и крыша. Постройка полностью закрытая потребует приобретения большего количества материалов, но в тоже время будет лучше защищать от пыли, ветра, им можно будет пользоваться зимой. Такое строение долговечное, строится из кирпича или ракушечника, пеноблоков и других стационарных материалов.
В тоже время открытый вариант летней кухни на даче может представлять собой сборную конструкцию, которая состоит из деревянного каркаса. Его можно обшить деревом, фанерой, сотовым поликарбонатом.
.jpg "Изображение")
Рассмотрев все имеющиеся варианты, я остановился на павильонном строении, так как оно больше всех меня устраивало. Зимой мы дачей не пользуемся, а если и придётся выехать на шашлыки, то такой вариант строения для приготовления еды вполне подойдёт. Определившись с этим вопросом, занялся выбором места для начала строительства.
Выбор места для открытой летней кухни на даче
Прежде всего, это место должно быть удобным в плане подвода водопровода, канализации, электричества. Поэтому удобней всего его расположить рядом с домом, куда проще и ближе прокладывать трубы. К тому же подобное строение надо располагать вдали от выгребной ямы, компостной кучи, скотного двора, если у кого-то он есть. При этом надо побеспокоиться о пожарной безопасности и расположить строение не менее чем в 10 метрах, от легковоспламеняющихся построек, в том числе и от деревянного дома.
Если на участке есть готовый погреб, то имеет смысл начать стройку над ним. Это будет очень удобно, так как все продукты, находящиеся в погребе уже под рукой. Заготавливая в таком месте консервации, их легко и удобно спускать сразу в подполье.
Летняя кухня на даче прекрасно будет смотреться расположенная под большим раскидистым деревом с густой кроной. Оно будет предохранять от жары в летний зной, усиленный теплом очага. Если дерева не найдётся, надо подумать о том, чтобы сделать вход и направить окно на север и северо-восток, чтобы в течение дня избавиться от попадания в помещение прямых солнечных лучей.
Наконец, определившись с расположением кухни, можно приступать к возведению основания. Для этого готовлю земляную площадку, выравниваю её и делаю небольшой уклон, чтобы стекали дождевые воды. На этом этапе занимаюсь прокладкой основных коммуникаций.
Фундамент для сооружения летней кухни на даче возводить не считаю нужным, поэтому решил ограничиться площадкой. С этой целью рою неглубокий котлован на 10-15 см и заполняю его песком. Песчаную подушку хорошо утрамбовываю и укладываю на неё тротуарную плитку.
Можно, правда застелить и деревянными досками или выложить кирпичом. Устроив основание будущей кухни, приступаю к возведению трёх стен и накрываю их крышей из гибкой черепицы.
Дачные беседки и летняя кухня
