---
title: "Чем полезен лук шалот?"
url: "https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/chem-polezen-luk-shalot"
date: 2014-06-17
description: По содержанию сахара превосходит все другие виды лука.  А также содержит много полезных веществ и витаминов.
author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru"
categories:
  - name: Рецепты
    url: "https://handmade-garden.ru/retsepty.md"
---

# Чем полезен лук шалот?

По содержанию сахара превосходит все другие виды лука.

А также содержит много полезных веществ и витаминов. Выращивают лук‑шалот преимущественно для получения нежных зеленых листьев и молодых свежих луковиц.

Потребляют его в свежем и переработанном виде так же, как и обычный лук.

Благодаря своей скороспелости и лежкости лук‑шалот пользуется большим спросом, особенно в летнее время.

Обновлено: 06 августа 2019   Просмотров: 40

### Можно прочитать

[/retsepty-gurmana/soljonye-griby-ne-plesneveyut](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/soljonye-griby-ne-plesneveyut) #### [Почему мои солёные грибы не плесневеют: старинная техника, которую я повторяю каждый год](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/soljonye-griby-ne-plesneveyut)

[/retsepty-gurmana/osennie-vkusnyashki](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/osennie-vkusnyashki) #### [Осенние вкусняшки из деревенской корзины: простые домашние рецепты с тыквой, яблоками и картошкой](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/osennie-vkusnyashki)

[/retsepty-gurmana/kabachkovyj-mjod](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/kabachkovyj-mjod) #### [Народные рецепты из бабушкиного блокнота: кабачок в маринаде и «кабачковый мёд»](https://handmade-garden.ru/retsepty-gurmana/kabachkovyj-mjod)