Садовый укроп – популярное растение с характерным запахом и вкусом. Не все знают, что настой его листьев и семян обладает многочисленными оздоровительными свойствами.

При правильном уходе мы можем наслаждаться регулярными обильными урожаями и часто использовать укроп на кухне. Когда, где и как сеять укроп? Посоветуем, какой метод ускорит прорастание семян.

Укроп садовый – характеристика и свойства

Укроп садовый (Anethum Graveolens) — вид растения семейства Зонтичные, происходящий, скорее всего, из Юго-Западной Азии. В настоящее время встречается только в культуре, но широко распространен по всему миру. Как выглядит садовый укроп? Он оснащен голубовато-зеленым, ароматным, разветвленным стеблем, вырастающим на высоту 1,2 метра. Листья у укропа перистые, с нитевидными участками, цветки желтые, собраны в сложные многоцветоножковые зонтики. Крошечные желтые цветки со временем превращаются в плоды.

Поэтому садовый укроп имеет большую декоративную ценность, но его также охотно выращивают из-за его широкого использования на кухне. Не все также знают о целебных свойствах укропа . Это связано с высоким содержанием витаминов и минералов, в том числе витаминов А, D, Е, витаминов группы В, железа, фосфора и кальция. Настой листьев или семян укропа:

• мягко успокаивает и снижает артериальное давление,
   
• улучшает работу пищеварительной системы, поддерживая процессы пищеварения (применяется, в том числе, как средство против колик и метеоризма),
   
• помогает при бессоннице,
   
• обладает спазмолитическими и болеутоляющими свойствами.

Фенхель также обладает антибактериальными, противогрибковыми и противовоспалительными свойствами. Стоит знать, что ежедневное полоскание рта настоем укропа поможет сохранить свежесть дыхания и в то же время предотвратить развитие инфекций.

Когда и где сеять укроп?

Посев садового укропа весной можно начинать в середине апреля и сеять до 10 числа августа. Осенью посев укропа начинают с середины октября и можно сеять до декабря (включительно). Это означает, что растение можно сеять практически в течение всего сезона, при этом гораздо большей популярностью пользуются весенние и летние даты.

Где сеять укроп?

Растение подходит для выращивания в горшках и прямо в грунте. Его присутствие даже полезно для других овощей – огурцам, например, такое соседство придется по душе. Лучше всего выбрать для укропа солнечное, достаточно защищенное от ветра место.

Для получения зелени укропа осенью семена высевают в августе. Прорастают они медленно, поэтому их на 2 суток замачивают в теплой воде, которую меняют каждые сутки. Набухшие семена помещают на влажную ткань и держат в теплом месте (20...25°С) до начала прорастания, после чего их высевают.

Как посеять укроп?

Укроп можно сеять рядами или партиями. Теоретически семена укропа достаточно велики, чтобы их можно было помещать в лунки по отдельности, но это заняло бы довольно много времени. По этой причине через каждые 15-30 см лучше обозначить последующие ряды, в которых семена рассыпаются, как при засаливании блюда. Также можно рассыпать их по поверхности земли, прикрыв ею.

Садовый укроп не требовательн к почве, хотя лучше всего ему подходит почва с pH 6,5-7,0. Почва должна быть слегка влажной, желательно удобренной компостом, перекопанной и разрыхленной. Что касается глубины посева , то лучше всего сеять укроп на глубину около 1-2 см.

Мокрый посев укропа пошагово

Причина, по которой укроп растет медленно, заключается в его эфирных маслах. Они замедляют поглощение воды семенами, задерживая их прорастание. Однако вы можете использовать проверенный метод, чтобы ускорить его. Это влажный посев. О чем идет речь?

Вам понадобится:

• миска с теплой водой,
• миска с холодной водой,
• семена садового укропа.

Как посеять мокрый укроп?

Мы должны:

• Высыпьте семена на марлю и завяжите в пучок.
   
• Погрузите семена, завернутые в марлю, в миску с теплой водой и оставьте на 5 минут.
   
• Поместите марлю с семенами в миску с холодной водой и оставьте на 48 часов. Тем временем можно заменить воду.
   
• По истечении этого времени достаньте марлю с семенами из воды, положите ее на газету и оставьте сохнуть примерно на 30 минут.
   
• По истечении этого времени семена пригодны для посева в грунт. Они должны прорасти через 4-5 дней.

Стоит знать, что при регулярном посеве укроп садовый всходит примерно через 14-20 дней. Это происходит немного медленнее, если температура ниже 10 градусов Цельсия. Чтобы обеспечить регулярные урожаи, следует систематически сеять укроп. Давайте делать это каждые 2-3 недели.

Во время засухи не забывайте поливать его, чтобы нехватка воды не привела к гибели посевов. В начале следует также обрезать укроп, чтобы он не рос слишком густо – сеянцы конкурируют за воду и питательные вещества, мешая друг другу.