Многолетнее растение с интересным внешним видом.
По внешним признакам многоярусный лук сходен с луком‑батуном. От последнего отличается лишь строением цветочной стрелки, в соцветии которой вместо семян формируются бульбочки – воздушные луковички диаметром 0,5–3 см. Из этого соцветия вырастает вторая стрелка (ярус), но меньшего размера. За лето растение образует 3–4 яруса. Образует в почве гнезда бесформенных темно‑красных и фиолетовых луковиц.
