Это происходит каждую зиму. Вы покупаете мешок картофеля, и прежде чем его можно будет использовать, он начинает прорастать. Вместо того, чтобы выбрасывать их, вы можете подумать о том, чтобы вырастить картофель из продуктового магазина в саду. 

А вырастет ли купленный в магазине картофель? Ответ: да. Вот как превратить эти отходы кладовой в съедобный урожай.

Безопасно ли выращивать купленный в магазине картофель

Выращивание проросшего картофеля из магазина может дать вкусный урожай картофеля, который безопасен для употребления. Однако есть один нюанс при выращивании картофеля из магазина. В отличие от семенного картофеля, который сертифицирован как свободный от болезней, магазинный картофель может содержать такие патогены, как фитофтороз или фузариоз. 

Если вы обеспокоены попаданием в садовую почву болезнетворных микроорганизмов, вы всегда можете вырастить проросший картофель в контейнере. В конце сезона выбросьте питательную среду и продезинфицируйте сеялку.

Вирусы и другие: "Болезни" магазинных материалов

Картофель, продаваемый в супермаркетах в овощном отделе, может быть больным, даже если он не испортился со временем. Опасность здесь двоякая: низкий урожай осенью и занесение стойкой заразы на поле. Картофель с явными признаками болезни сажать нельзя! Но это относится не только к товарному картофелю. Отобранные клубни, прошедшие проверку, можно измельчить в качестве меры предосторожности. Часто признаки болезни еще не видны на поверхности картофеля, но очень заметны внутри. Подозрительный картофель можно прорастить в темноте. Заболевший картофель можно определить по почерневшим, разветвленным и нитевидным бутонам.

Чтобы картошка была не из Африки. Почему.

Потому что материал, используемый в совершенно других климатических условиях (в российских супермаркетах обычно продается картофель из Египта), просто не даст хорошего урожая.

Если речь идет о покупке продовольственного картофеля для посадки, стоит обратить внимание на продукцию местных фермеров, которая продается на рынке, а не в магазинах. Так вы сможете приобрести семенной картофель, который лучше всего подходит для местного климата. Кроме того, покупая картофель у фермера, а не в магазине, легче узнать о его характеристиках, например, о том, ранний он или поздний.

Как вырастить покупной картофель

Научиться выращивать купленный в магазине картофель несложно, даже если у вас мало или совсем нет опыта работы в саду. Вам нужно будет держать проросший картофель до весенней посадки. 

Общая рекомендация — сажать картофель, когда температура почвы достигнет 7 C. 

Вы также можете связаться с местным офисом распространения знаний, чтобы узнать идеальное время для посадки картофеля в вашем районе. Затем выполните следующие простые шаги по выращиванию магазинного картофеля:

Шаг 1: Если вы выращиваете картофель в земле, обработайте почву на глубину 20–30 см за несколько недель до посадки. Картофель требует большого количества питательных веществ, поэтому в это время лучше всего работать с большим количеством органического компоста или удобрений медленного действия. 

Если вы планируете выращивать магазинный картофель в горшках, начните собирать подходящие контейнеры. Вам не нужно тратить целое состояние на специальные горшки. Ведра на 8 литров или пластиковые контейнеры глубиной 30 см подойдут. Обязательно просверлите дренажные отверстия внизу. Запланируйте по одному-два растения картофеля на ведро или разместите растения картофеля в контейнерах на расстоянии 20 см друг от друга. 

Шаг 2: За два дня до посадки разрежьте крупный картофель на кусочки так, чтобы на каждом кусочке был хотя бы один глазок. Дайте месту среза застыть, чтобы картофель не загнил в земле. Картофель меньшего размера с одним или несколькими глазками можно сажать целиком.

Шаг 3: Посадите картофель на глубину 10 см в рыхлую, мелкую почву глазками вверх. Как только появятся ростки картофеля, окучьте почву вокруг основания растений. Чтобы вырастить магазинный картофель в контейнере методом отводков, сажайте картофель у дна горшка. По мере роста растения насыпайте слой почвы и соломы вокруг стебля растения. 

Метод отводков лучше всего подходит для индетерминантных сортов картофеля, у которых продолжают прорастать новые плоды вдоль стебля. К сожалению, выращивание картофеля в продуктовом магазине методом отводков может оказаться довольно рискованным занятием, поскольку сорт или тип картофеля обычно неизвестен. 

Шаг 4: Поддерживайте почву влажной, но не сырой в течение вегетационного периода. После того, как растения отомрут, осторожно выкопайте картофель, посаженный в саду, или просто выбросьте горшок для картофеля, выращенного в контейнере. Рекомендуется пролечить картофель перед хранением.

Шаги по получению хорошего урожая картофеля такие:

1. Озеленить клубни на свету и прорастить. 

Можно сажать непророщенный картофель, но прорастать клубни будут дольше, дадут недружные всходы. И при таком способе возникает больше шансов, что растения заболеют, поскольку многие болезни картофеля проявляются как раз во время проращивания.

2. Обработать клубни перед посадкой: золой, раствором марганцовки, препаратом Фитоспорин.

3. Высадить картофель в нужные сроки.

4. В засуху поливать растения картофеля.

5. Бороться с колорадом и болезнями картофеля - фузариозом и фитофторозом (основные).

6. Вовремя срезать ботву (когда начнет желтеть).

7. Собрать урожай.