Содержание: [Скрыть]

Информация о баклажанах Пинг ТунгВ родных регионах Азии баклажаны  выращивают и разводят на протяжении веков. Это привело к появлению различных уникальных типов и сортов баклажанов. Теперь он доступен во всем мире во всех видах форм и размеров, а также цветов. 

Некоторые могут производить более крупные и яркие версии классического фиолетового баклажана. Другие могут давать маленькие овальные белые плоды, действительно похожие на яйца. Некоторые, например баклажаны Пинг Тунг Лонг ( Solanum melongena 'Pingtung Long'), могут давать длинные и тонкие плоды. Давайте познакомимся поближе с этим сортом баклажанов «Пин Тунг».

Информация о баклажанах Пинг Тунг

Баклажан Ping Tung Long, Пинг Тунг Лонг (также пишется как Пинтунг) — это семейная реликвия, происходящая из Пин Тунг, Тайвань. 

Растения высотой 0,6–1,2 м дают десятки длинных тонких фиолетовых плодов. Плод около 30 см в длину и 5 см в диаметре. 

Его нежная кожица светло-фиолетового цвета, которая с возрастом темнеет.

Баклажан, популярный на Тайване. Куст мощный, вырастает до 90 см в высоту. Среднеранний сорт, высокоурожайный, выносливый и хорошо плодоносит в более холодном климате. Плоды длинные и стройные, до 40 см в длину, слегка изогнутые, фиолетового цвета. Кожура тонкая, с красивым атласным блеском. Мякоть белая, мягкая и вкусная, идеально подходит для жарки, запекания и традиционных блюд из баклажанов, таких как баба-гануш и мусака.

Плоды растут из зеленых чашечек и имеют жемчужно-белую мякоть, более сухую, чем у большинства баклажанов. Его описывают как сладкий и нежный на вкус, с мягким, но не горьким вкусом.

На кухне баклажаны «Пин Тунг» идеально подходят для нарезки одинаковыми небольшими ломтиками для всех ваших любимых рецептов из баклажанов. 

Из-за низкого содержания влаги в баклажанах Пин Тунг нет необходимости вытягивать влагу из фруктов с помощью соли перед жаркой. Кожица при этом остается нежной, поэтому очищать этот сорт баклажанов от кожуры не нужно. Баклажаны «Пин Тунг Лонг» также отлично подходят для маринования или в качестве заменителя кабачков  в рецептах хлеба из кабачков.

Баклажан Ping Tung Long, Пинг Тунг Лонг (также пишется как Пинтунг)

Как вырастить баклажаны Пинг Тунг

Хотя баклажаны Пинг Тунг могут вырастать высокими, растения крепкие и густые и редко нуждаются в подпорках или опорах. Они могут переносить влажные или сухие условия и сильную жару, но чувствительны к холоду, как и большинство сортов баклажанов.

При низких температурах семена баклажанов «Пин Тунг» не прорастут, а растения замедлятся и станут непродуктивными. 

Баклажаны «Пин Тунг Лонг» хорошо растут в жарких и солнечных условиях, что делает их идеальными баклажанами для выращивания в жарком и засушливом климате.

Баклажаны «Пин Тунг» дают лучший урожай в течение длительного и теплого сезона. Семена следует высаживать в помещении примерно за 6–8 недель до последних ожидаемых заморозков в вашем регионе. В теплых условиях семена должны прорасти через 7-14 дней.

Молодые растения следует закаливать перед высадкой в ​​сад после того, как минует опасность заморозков. Как и все баклажаны, сорт баклажанов Пинг Тунг требует солнечного света и плодородной, хорошо дренируемой почвы.

Подкармливайте растения каждые две недели мягким органическим удобрением, например компостным чаем . Баклажаны Пин Тунг Лун созревают примерно за 60-80 дней. 

Плоды собирают, когда они достигают 30–35 см в длину и еще блестят.

Сергей Селищев

Меня зовут Сергей Селищев. С 2013 года являюсь экспертом данного портала.

Давайте решим ваши проблемы с садоводством, уделим больше времени выращиванию и будем получать лучший урожай каждый год!

У нас вы найдете экспертные советы по уходу за растениями, интересные идеи декора для сада, а также вдохновляющие проекты, которые легко воплотить своими руками.

Давайте вместе превратим ваш сад в оазис красоты и покоя. Исследуйте наши статьи и делитесь садоводческими историями с друзьями!

 Контакты    Карта сайта   Правообладателям

© 2013-2024 - handmade-garden.ru. Копирование материалов сайта разрешено только при наличии активной ссылки на источник.

Материалы для сайта Своими руками на Даче взяты из открытых источников, иллюстрации для статей используется по стандартной лицензии.

Информация на сайте предоставлена для ознакомления, администрация сайта не несет ответственности за использование размещенных на сайте материалов.

Для улучшения работы сайта и его взаимодействия с пользователями мы используем файлы cookie. Продолжая работу с сайтом, Вы разрешаете использование cookie-файлов. Вы всегда можете отключить файлы cookie в настройках Вашего браузера.