Выращивание томатов в открытом грунте: технология

Давайте разбираться, как правильно вырастить томаты в открытом грунте и получить богатый урожай.

Правильно выращенные помидоры отличаются не только отменным вкусом, но и содержат в своем составе витамины группы B и антиоксиданты, которые способствуют повышению иммунитета, укреплению сердечно-сосудистой системы и улучшению обменных процессов в организме.

Сроки посева

Согласно агротехнике выращивания, высадку рассады помидоров в открытый грунт можно осуществлять только тогда, когда почва прогреется до +15°C. Но самая оптимальная температура земли – +20-23°C. При понижении температурного режима до +12°C страдает корневая система, так как не могут в полной мере усваивать питательные вещества из земли.

Кроме того, при определении сроков посева необходимо учитывать сорт:

1. для ультраранних – с 15 по 31 апреля;
2. для ранних – с 1 по 15 апреля;
3. для среднеранних – с конца марта по 10 апреля;
4. для средних – с 12 по 31 марта.

Выбор семян

Урожайность помидоров, выращенных на грядках, обычно ниже, чем у тепличных. Однако при выборе правильного сорта можно получить неплохой урожай вкусных и красивых плодов. Все упирается в бюджет, размер земельного участка и непосредственный уход.

При выборе семян необходимо учитывать:

1. производителя – по мнению большинства садоводов, лучшими фирмами-поставщиками семян являются «Аэлита», «Гавриш», «Русский огород-НК» и «СеДеК»;
2. сорт и районированность, т.е. приспособленность к определенным климатическим условиям;
3. сроки созревания.
4. особенности ухода.

Для выращивания в открытом грунте лучше всего подходят низкорослые детерминантные плоды с ранним периодом созревания, которые отличаются повышенной урожайностью и стойкостью к болезням и вредителям. Стоит рассмотреть следующие:

1. «Буян» («Боец») – раннеспелый сорт с вегетационным периодом 95-100 суток. Высокоурожаен, неприхотлив. Плоды массой от 70 до 180 г обладают неплохим вкусом. Подходит для употребления в свежем виде и консервации. Хорошо выдерживает транспортировку на длительные расстояния.
2. «Бони М» – ультраскороспелый низкорослый детерминантный сорт со сроком вегетации 80-85 суток. Высота куста – 50 см, вес плодов – от 60 до 70 г. Имеет кисло-сладкий вкус, плотную и сочную мякоть. Демонстрирует отличную урожайность, подходит для длительного хранения и транспортировки.
3. «Дубок» – раннеспелый сорт с периодом вегетации 85 суток. Плоды имеют округлую форму и массу 115-125 г. Универсальный вид с прекрасными вкусовыми качествами, подходящий как для употребления в свежем виде, так и для консервации. Обладает отличной лежкостью и транспортабельностью.
4. «Данко» – среднеранний сорт крупноплодного томата со сроком вегетации 106-112 дней. Длина побегов составляет 55 см, вес плодов – 150-300 г. Имеет невероятный вкус и отличный товарный вид, однако не выдерживает длительной транспортировки. Идеален для салатов.
5. «Микадо» – раннеспелый сорт с вегетационным периодом от 93 до 95 дней. По размеру плоды напоминают «Бычье сердце» и имеют вес от 300 до 550 г (рекордный размер составил 900 г). Отличаются уникальным вкусом и отлично подходят для употребления в свежем виде.
6. «Розовый гигант» – индетерминантный сорт с повышенной урожайностью и периодом вегетации от 112 до 115 суток. Вес круглых, насыщенно-розовых плодов составляет от 280 до 400 г. Обладает неповторимым, сладким вкусом и отлично подходит для салатов, соусов и домашних соков.
7.  «Изумрудное яблоко» – среднеспелый, индетерминантный сорт. Зрелые плоды имеют зеленый оттенок и весят от 200 до 350 г. Очень сладкие, сочные. Сорт устойчив к засухе, неприхотлив в уходе. Кусты мощные, достигают 1,5 м в длину, поэтому требуется подвязывание и пасынкование.

Также для выращивания в открытом грунте подойдут томаты:

1. «Лабрадор»;
2. «Локомотив»;
3. «Санька»;
4. «Ляна»;
5. «Оранж»;
6. «Никола»
7. «Большая мамочка»;
8. «Воронежское чудо»;
9. «Карапуз»;
10. и многие другие.

Процесс выращивания томатов

Механизм выращивания рассады помидоров для высадки в грунт ничем не отличается от тепличного метода. Необходимо заранее подготовить емкости. Подойдут ящики, контейнеры, торфяные таблетки, кассеты с поддоном, стаканчики и даже срезанные пластиковые бутылки.

Подготовка грунта

Рекомендуется приобрести специальную почвосмесь для томатов и болгарского перца и семена: грунт должен состоять из дерновой земли и перегноя в пропорции 1 к 1, в который следует добавить немного торфа и опилок. Подойдет смесь из части огородной земли, части песка и части чернозема с вермикулитом. Уровень pH готовой почвы должен находиться в диапазоне от 5,5 до 6,0.

Чтобы избавиться от грибков и личинок, содержащихся в любой почвенной смеси, необходимо тщательно обработать грунт. Для этого можно воспользоваться одним из способов:

1. обработка марганцовокислым калием – 5 г (чуть меньше 1 ч. л.) марганцовки на 10 л 70°C воды. Тщательно перемешать жидкость, чтобы в ней не осталось нерастворенных кристаллов. Пролить почву ярко-розовым раствором;
2. прокаливание в духовке – поместить предварительно просеянную, немного увлажненную землю на противень слоем в 5 см и «выпекать» при температуре от 180°C в течение 15 минут (либо прокалить грунт в микроволновке 2 минуты);
3. обработка в горячей воде – поместить пакет с почвой в воду (от 65°C) и накрыть крышкой, дождаться полного остывания жидкости.

После обработки почву необходимо увлажнить и держать в тепле 14 дней, чтобы восстановить бактериальную флору и вещества, необходимые для роста и развития саженцев.

Обработка семян

Непосредственно перед посевом нужно отобрать наиболее жизнеспособные семена. Для этого:

1. Поместить семечки в солевой раствор – 1 ч. л. соли на 1 ст. теплой воды.
2. Перемешать полученную смесь ложкой и оставить на 10 минут.
3. Избавиться от всплывших частичек, остальной посевной материал тщательно промыть чистой водой, просушить.

Теперь необходимо обеззаразить семена, вымачивая их в растворе:

1. Фитоспорина-М (1,5 г препарата или половину 1 ч. л. развести в 150 мл воды) 1-2 часа;
2. 0,05%-го Хлоргексидина в тканевом мешочке 30 минут;
3. зеленки (1 мл на 100 мл воды) 30 минут;
4. 3%-ой перекиси водорода 20 минут;
5. марганцовки (1,5 мг вещества развести в 1 ст. воды и профильтровать через марлю) 20 минут;
6. чесночном (3 измельченных зубчика чеснока размешать в 100 мл воды) 30 минут;
7. алоэ (1 часть свежеприготовленного сока алоэ и 1 часть воды) 30 минут.

Если семена старые или имеются определенные опасения касательно их всхожести, то можно применить метод барботирования. Потребуется компрессор для аквариума или барботер, а также емкость с водой:

1. Положить семечки в тканевый мешочек и погрузить его в емкость с водой 40°C.
2. Вставить шланг от компрессора в сосуд и включить прибор.
3. Спустя 12-16 часов достать их и тщательно просушить.

Опыт выращивания томатов в открытом грунте показывает, что для ускорения развития растений хорошо подходят специальные стимуляторы роста. Такие препараты заметно улучшают всхожесть, помогают формированию здоровых и крепких сеянцев с отличным иммунитетом и устойчивостью к болезням.

Процедура обработки стимуляторами роста включает в себя два этапа:

1. Поместить семена в марлевый мешочек.
2. Пролить его раствором «Циркона», «Эпина-Экстра», «НВ-101» или «Энергена» (инструкция есть на упаковке).

Можно воспользоваться и народными способами повышения всхожести:

1. медовый раствор – в 1 ст. теплой кипяченой воды развести 1 ч. л. меда, вымачивать 5 ч;
2. древесная зола – растворить 1 ст. л. золы в стакане воды, перемешать и настоять в течение 2 дней. Затем повторно перемешать и оставить посевной материал в полученном растворе на 6 ч.

Непосредственно перед посевом семя можно прорастить по следующей схеме:

1. Положить марлю на тарелку.
2. Поместить на нее посевной материал и увлажнить при помощи пульверизатора отстоянной водой.
3. Завернуть марлей и засунуть тарелку в пакет так, чтобы внутри остался воздух.
4. Положить тарелку в теплое помещение, где температура составляет +25°C.

Вместо марли можно использовать ватные диски.

Посев и выращивание томатов

Механизм выращивания рассады грунтовых помидоров включает в себя следующие этапы:

1. Емкость заполнить увлажненным субстратом, почву немного примять.
2. Проделать бороздки глубиной 1 см на расстоянии 4 см.
3. Разместить в углубления семена с шагом в 1-2 см.
4. Разравнять почву и увлажнить ее из пульверизатора.
5. Накрыть емкость пленкой или стеклом. Температура должна быть +22-25°C.
6. Ежедневно проветривать сеянцы и увлажнять по мере необходимости.
7. После появления первых всходов перенести горшочки в более прохладное помещение с температурой +15°C на 7 дней, чтобы избежать вытягивания стеблей.
8. Спустя неделю вернуть сеянцы в тепло, но на ночь выставлять на балкон.
9. Необходимо обеспечить растениям 12-14-часовое освещение. Для этого отлично подойдут современные LED-лампы. Продолжать полив и наблюдение.
10. Подкармливать саженцы в случае использования субстрата не потребуется. Если земля огородная, то можно приобрести комплексные удобрения по типу «Агромакс» или «Агрикола», либо приготовить подкормку самостоятельно. Первый рецепт: в 3 л воды развести 10 г мочевины, 0,5 ч. л. сульфата калия, 1,5 ч. л. суперфосфата. Второй рецепт: 1 ч. л. селитры аммиачной, 1 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия на 5 л воды. Подкормка осуществляется за 4-5 дней до пикировки.
11. Когда растения окрепнут, образуется 2-3 листочка (т.е. спустя 15-20 дней), необходимо осуществить пикировку и переместить саженцы в отдельные крупные емкости, либо в более просторный ящик (крайняя мера).
12. Стаканчики наполнить влажной почвосмесью, осторожно извлечь каждый сеянец, чтобы не повредить корневую систему. Корни каждого растения укорачиваются на треть и помещаются в заранее проделанные отверстия в субстрате по семядольные листики. Осуществляется небольшой полив (в жидкость можно добавить «Гетероауксин» или «Корневин»).
13. Пересаженные растения на пару суток оставить в тени. На третий день перенести на свет. На 1 м2 можно расположить 12-15 горшочков.
14. После пересадки молодые растения нужно умеренно поливать (если переборщить с поливом, то велик риск развития черной ножки и гибели сеянцев), рыхлить, следить за тем, чтобы растения не болели и правильно развивались.
15. Спустя неделю после пикировки можно осуществить вторую подкормку фосфорно-калийными удобрениями, а спустя еще 5 дней – азотом. В оставшееся до пересадки на грядку время следует еще пару раз подкормить NPK-комплексами.
16. Примерно за 14 дней до посадки томатов в открытый грунт необходимо открывать форточку и постепенно увеличивать время проветривания, в теплую погоду следует выносить растения на балкон. Полив прекращается примерно за неделю. В ночь перед пересадкой сеянцы должны находиться на балконе.

Качественная рассада должна обладать следующими характеристиками:

1. иметь 7-8 полноценных листков (низкорослые) и 12-13 листов (высокорослые), снизу – зеленые листики, отсутствуют скрученные темные листики;
2. достигать не более 25 см в высоту при толщине стебля в 1 см.

Пересадка томатов в открытый грунт

Землю для выращивания помидоров готовят весной. В это время проводится прополка, перекопка на глубину лопаты, удобрение (50 г суперфосфата, 5 кг компоста и 50 г сульфата калия на 1 м2 земли) и дезинфекция 3%-ной бордосской смесью. Если же почва кислая, то дополнительно вносится 400 г молотового мела на 1 м2 земли. Участок должен быть наветренным и достаточно освещенным, температура – до +15°C.

Механизм создания плантации помидоров включает в себя следующие действия:

1. Сформировать грядки шириной 1 м и высотой 20 см по направлению с востока на запад.
2. Тщательно прорыхлить землю и выровнять поверхность почвы.
3. Расположить лунки в 2 ряда на расстоянии 20-30 см в случае с низкорослыми сортами и на 60 см – для высокорослых.
4. За несколько часов до высадки саженцы нужно хорошо полить.
5. Непосредственно перед посадкой добавить в лунки 15 г суперфосфата, горсть перегноя и песок, а при необходимости гранулы для защиты от вредителей по типу «Медветокса», «Провотокса» и «Рембека». Свежий навоз в лунки при посадке помидоров в открытый грунт не добавляют, так как это может привести к ожогу корней.
6. Полить ямки и высадить растения, заглубив до семядолей. В случае с переросшей рассадой нужно оборвать пару нижних листочков и расположить саженцы в лунках под наклоном, верхушкой к югу. Над поверхностью земли в последнем случае должно оставаться около 20 см стебля.
7. Готовые грядки слегка утрамбовать, присыпать рыхлой почвой и разравнять.
8. Полить. Днем прикрывать томаты нетканым материалом, чтобы защитить от прямых солнечных лучей.

Уход на грядке

Правильное выращивание томатов в открытом грунте включает в себя должный уход:

1. Сразу после посадки нужно мульчировать грядки перегноем, компостом, опилками или торфом для сохранения влаги и замедления роста сорной травы.
2. Для ускорения роста саженцев опытные садоводы часто используют «Томатон» или «Завязь» (препараты можно применять до 2 раз за сезон).
3. Если почва не мульчирована, то грядку рыхлят не менее 3 раз за сезон (лучше 5 раз). Первый раз рыхление проводится через 14 суток после посадки.
4. Высокорослые сорта обязательно подвязывают и пасынкуют – необходимо срезать листья и пасынки раз в 7-14 дней, оставлять 1-2 ствола. Нижние листья удаляются только после образования первой кисти и только в первой половине дня. Переросшие пасынки нужно прищипывать сразу после заложения цветочной кисти. Высокие кусты также надо подвязывать при помощи шнура и шпателя.
5. Низкорослые, штамбовые и супердетерминантные сорта до 50 см можно не пасынковать.
6. Спустя 45 дней с момента высадки сеянцы окучивают.
7. В холодные дни растения накрывают специальной пленкой, при необходимости используют всевозможные стимуляторы, чтобы поддержать их в период активного роста.
8. Первый полив осуществляется через 2-3 недели. Увлажнять растения нужно 1-2 раза в 9 дней. На 1 саженец уходит порядка 3-4 л жидкости. Вода должна быть теплой. После полива почву рыхлят в междурядном пространстве, избавляются от сорняков.
9. Когда образуются завязи, следует увеличить норму полива вдвое, а в период созревания плодов – полностью прекратить его.
10. Подкормка вносится через 14-20 суток после пересадки рассады. Можно применить настой крапивы. Для этого потребуется наполнить бочку крапивой с удаленными корнями на ½ и залить водой, прикрыть пленкой. Оставить настаиваться неделю. В каждое ведро полученного настоя добавляется 1 ст. л. «Кемиры». Растения обрабатываются под корень. На 1 куст уходит около 2 л жидкости.
11. Вторая и третья корневая подкормка осуществляются во время цветения и роста. В период образования соцветий также рекомендуется раз в 10 дней опрыскивать завязи борной кислотой (10 г вещества на 10 л кипятка, перед применением раствор остудить).
12. Для профилактики болезней необходимо строго соблюдать правила севооборота. Для этого после уборки урожая помидоров сеют сидераты, например, горчицу, используют сенную палочку, которая содержится в «Фитоспорине», и «Триходерму». От вредителей спасает «Метаризин», а от насекомых – цветы тагетисы. Для лечения заболевших растений можно применять фунгициды по типу «Квадриса», «Акробата» и «Ревуса».