Рядом с растением с северной стороны вбивают колья на расстоянии около 12—15 см от растения и подвязывают стебли веревкой, делая узел в виде восьмерочки. Далее по мере роста помидоров подвязку повторяют.
="" src="/images/1367557921.jpg" style="width: 200px; height: 160px; float: right; margin-left: 7px; margin-right: 7px; margin-top: 7px; margin-bottom: 7px;" />У помидоров в пазухах листьев главного побега отрастают боковые побеги, которые называются пасынками. Они растут активно, образуя также цветочные кисти и плоды. Если их не трогать, то в условиях нечерноземной зоны России вырастает довольно мощный куст большим количеством мелких плодов — вырасти они не успевают. По этой причине повсеместно применяют прием — пасынкование (вырезка пасынков). Пасынки срезают регулярно по мере образования.
Зная данном приеме, новички в овощеводстве допускают одну на первый взгляд малосущественную ошибку: они выламывают полностью до основания боковой побег, который спустя время вновь отрастает в том же месте. Этого не произойдет, если, вырезая пасынок, оставить маленький пенек.
При формировании куста вверху оставляют, помимо основного побега, еще один побег или два, а остальные убирают. Это делают с той же целью — добиться, чтобы на кусте созрело больше плодов либо хотя бы были они пригодны для дозаривания и засолки. Если ставится цель получить как можно раньше зрелые плоды, то на кусте оставляют лишь один центральный побег, который в первой пятидневке августа тоже срезают, оставляя на нем завязи и мелкие плоды.
Фитофтора
Помидоры легко заболевают болезнями — вершинной гнилью, стриком, фитофторозом. Особо опасна последняя. Фитофтора за пару дней может полностью испортить все плоды. Сначала на нижних листьях образуются темно-бурые мокнущие пятна, а потом бывает виден белый налет. Затем листья буреют все сильнее, а большинство плодов покрывается сплошь черно-коричневыми пятнами.
Одним из эффективных средств борьбы с фитофторой является 1%-ный раствор бордоской жидкости. Для его приготовления используют 100 г медного купороса и столько же свежегашеной извести и разводят в 10 л воды. Сначала растворяют медный купорос в отдельной посуде и затем из другой емкости в него вливают также растворенную известь. Данный раствор размешивают деревянной палочкой. Если раствор имеет бледно-голубой оттенок, то значит, приготовлен правильно.
Есть еще один прием проверки правильности приготовления состава: погружают в жидкость гвоздь, и если он покраснеет, то еще добавляют известь.
Первое опрыскивание делают в момент завязывания плодов на второй кисти. Опрыскивать советуется в вечернее время. Спустя каждые 15 суток обработку бордоской жидкостью повторяют. Всего за лето опрыскивают растения помидоров не больше четырех раз.
Против фитофторы используют и более простое средство — настой чеснока.
Уборка
В условиях Подмосковья важно вовремя собрать плоды помидоров, оставляя на кусте лишь мелкие, для дозревания. Примерный срок сбора урожая 5—10 августа. Ошибку совершает тот, кто считает, что рано собирать урожай, если есть много зеленых плодов, которые жалко срывать.
Однако медлить не стоит. Часть помидоров, будучи зелеными, все же могут оказаться зараженными, хотя с виду и здоровы. В этом овощевод убеждается, когда наблюдает, как уложенные в корзину либо же ящик на дозаривание помидоры почти все превращаются в гниль.
Иногда советуют прогреть снятые зелеными помидоры в горячей воде, чтобы предотвратить развитие заболевания. Тем не менее, на практике данный прием не дает желаемого результата.
