Овощеводами выведены специально сорта картофеля для Урала. Они есть скороспелые, с вызреванием уже в июле, среднеспелые, которые собирают в августе и универсальные, способные противостоять практически любым заболеваниям.
У нас в суровом уральском климате приживаются далеко не все растения. Здесь наблюдаются резкие климатические изменения, холодные порывистые ветры. Поэтому и сорта картофеля для Урала тщательно отбирались долгие годы. В результате секции были получены наиболее приспособленные виды, способные давать высокие урожаи картофеля.
Я использовал в течение нескольких лет многие сорт, и остановился на некоторых наиболее подходящих к условиям моей местности. Я высаживаю, скороспелые сорта картофеля и универсальные.
1. Сорта скороспелые – Губернатор, Винета, Любава, Весна и Снегирь. Так как лето в регионе короткое, а в августе уже возможны заморозки, нужны сорта, которые смогут созреть как можно раньше. У этих сортов созревание может наступить уже к первым числам июля.
2. Сорта среднеспелые – Корона, Лукьяновский, Экватор, Сказка и Балабай. При обычных сроках созревания, эти сорта картофеля могут с одинаковым успехом выжить как в засуху, так и в дождливое лето.
3. Сорта универсальные – Спиридон и Санте. Санте – крепкий сорт, способный выстоять против любых вредителей, и практически не подвержен заболеваниям. А сорт Спиридон отличился на всех участках посадки. При неблагоприятных природных условиях он дает хороший урожай и на приусадебном участке, и на фермерских полях.
Скороспелые сорта картофеля для Урала
Среди скороспелых сортов особенно хочу выделить сорта Губернатор, Белая весна, Винета, Башкирский сорт. В нашем регионе лето короткое, а в августе уже случаются и заморозки. Хочется, чтобы картофель созрел, как можно раньше. Поэтому я выбрал среди ранних сортов картофеля такие, которые можно подкапывать уже с начала июля.
Ранний сорт картофеля Губернатор, не смотря на свою скороспелость, отличается высоким урожаем. С каждого куста я получаю до 2-х кг картофеля. У него очень вкусные клубни красного цвета. Мякоть белая, разваристая с содержанием крахмала 13-14%.
Сорт Белая весна вообще можно отнести к ультра ранним сортам. Через 55 дней его можно уже употреблять в пищу, а если оставить на зиму, то стоит подождать ещё пару недель и выкапывать. Этот сорт мне нравится тем, что чрезвычайно устойчив к различным вирусным заболеваниям, не заражается фитофторой, устойчив к раковым заболеваниям, макроспориозу. Клубни очень вкусные и приятные на вид, белого цвета, овальные, а глазки у него малиновые мелкие. На кустах Белой весны образуется мало мелких клубней, в основном крупные ровные, до 10-15 штук на каждом.
Хотелось бы среди ранних сортов картофеля выделить ещё сорт Винета. Клубни у него сетчатые жёлтого цвета, и сама мякоть немого желтоватая. Мне очень нравится этот сорт за его отличные вкусовые качества и высокую лёжкость клубней. Крахмал в клубнях способен накапливаться с раннего возраста. Винета хорошо переносит недостаток влаги, что для меня очень важно, так как с водой у нас на участке напряжёнка. Этот сорт выведен с отличной невосприимчивостью к заболеваниям и вредителям.
Универсальные сорта картофеля для Урала
Универсальные сорта картофеля для нашего региона хороши тем, что способны выстоять практически против всех опасных вредителей и совершенно не поддаются заболеваниям. Среди них особенно хочу выделить сорт Спиридон, который хорошо растёт даже в неблагоприятных условиях. Я люблю его за прекрасные вкусовые качества, а так же высокую урожайность. Клубни у Спиридорна очень привлекательны, его многие используют в своих фермерских хозяйствах и на приусадебных участках.
Лучшие сорта для Урала
Хочется выделить в первую очередь такие сорта как:
- Алексеевский,
- Алена,
- Антонина,
- Ароза,
- Башкирский,
- Беллароза,
- Бирский,
- Бурновский,
- Винета,
- Воларе,
- Горняк,
- Елена,
- Зырянец,
- Ирбитский,
- Каменский,
- Кузовок,
- Кумач,
- Лабадиа,
- Лабелла,
- Лидер,
- Любава,
- Метеор,
- Утро раннее,
- Чароит,
- Эволюшен.
Ранние сорта
К раннеспелым сорта картофеля относятся культивары, если для формирования клубней необходимо 60-70 дней с смомента посадки. Есть среди них желтые, кремовые и красноклубневые экзмепляры. Они годятся для разных кулинарных целей и отличаются достойным вкусом и урожайностью.
Алена
Культивар раннеспелый, картофелины – уплощенные, 60-70 суток проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных клубней колеблется от 86 до 167 грамм. В одном кусте насчитывается от 6 до 9 картофелин. Урожайность достигает 391 ц/га. Вкус достойный, они годятся для того чтобы приготовить любой суп, поджарить картошечки, сделать пюрешку. Сохранность картофелин при оптимальных условиях – 95%. Окраска кожицы - красноватая, на срезе беловатый окрас. Культивар считается стойким ко многим болезням.
Антонина
Культивар характеризуется раннеспелостью, картошкой формы овала. 62-71 суток проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных клубней колеблется от 104 до 153 г. Растение насчитывает - 11 - 12 клубней, следовательно за один коп вы можете получить до 2,2 кг картофелин, прекрасного вкуса пригодных для любой трансформации Сохранность картофелин – 95%. Цвет поверхности картофелин желтоватый, срез светловато-желтоватый. Культивар считается стойким ко многим болезням.
Ароза
Культивар раннеспелый, картофелины овальные, 60-65 суток проходит до выкопки. Вес товарных картофелин колеблется - 70 до 141 г. В одном месте насчитывается - 15 картофелин. Урожайность достигает 500 ц/га. Вкусовые качества картофелин более чем достойные, картофелины можно готовить любым способом. Сохранность картофелин замечательная –95%. Окраска кожицы - красноватая, срез желтоватый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Башкирский
Культивар раннеспелый, картофелины формы овала, 65 суток проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных картофелин колеблется от 92 - 156 г. Коп насчитывает около 13 картофелин, значит при выкопке вы можете за раз достать из земли до 2,0 кг картошки прекрасных вкусовых качеств годной для любых действий с нею. Сохранность картофелин достойная – 95%. Цвет поверхности красноватый, срез белоснежный. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Лидер
Культивар отличается раннеспелостью, картофелинами формы овала. Примерно 65 - 76 дней проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных картофелин колеблется от 89 до 119 грамм. Коп насчитывает - 9 - 10 клубней. Выкопать допустимо 339 ц/га. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Лежкость клубней нормальная – до 93%. Окраска кожицы клубней желтая, мякоть белой окраски. Культивар считается среднеустойчивым к фитофторе, раку картофеля, морщинистой полосчатой мозаике, крахмала до 12,2%.
Любава
Культивар характеризуется раннеспелостью картофелинами формы овала, массой до 150 г. Примерно 65 - 76 суток проходит до выкопки. В одном кусте насчитывается 19 картофелин. Урожайность достигает 520 центнеров с гектара. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Лежкость клубней очень хорошая – до 98%. Окраска кожицы клубней красная, мякоть белой окраски. Культивар считается умеренно устойчивым к фитофторе, раку картофеля, морщинистой полосчатой мозаике, крахмала до 17,0%.
Метеор
Культивар характеризуется раннеспелостью картофелинами формы овала. От 60 - 80 дней проходит и урожай можно копать. Вес товарных картофелин колеблется от 102 до 147. Коп насчитывает 11 картофелин. Урожайность достигает 1,2 кг с куста. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Лежкость клубней очень хорошая – до 95%. Окраска кожицы клубней кремовая, мякоть желтой окраски. Культивар считается умеренно устойчивым к фитофторе, раку картофеля, морщинистой полосчатой мозаике, крахмала до 16,0%.
Утро раннее
Культивар отличается раннеспелостью, округлыми картофелинами. 60 - 76 суток нужно до сбора. Вес 98 до 192. Коп насчитывает от 5 до 9 картофелин. Выкопать допустимо 344 центнеров с гектара. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Сохранность картофелин достойная – до 92%. Окраска кожицы клубней красная, срез сетловато-желтоватой окраски. Культивар умеренно стоек к фитофторе, раку картофеля, крахмала до 16,4%.
Чароит
Культивар характеризуется раннеспелостью картофелинами формы овала. От 51 - 65 суток до съема. Картофелина веси 143. В одном кусте насчитывается от 8 до 14 клубней. Урожайность - 321 центнеров с гектара. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Лежкость клубней отличная – до 96%. Окраска кожицы клубней желтоватая, срез светловато-желтоватой окраски. Культивар умеренно устойчив к фитофторе, раку картофеля, крахмала до 17,0%.
Голландские сорта
К группе голландских сортов мы условно отнесли культивары зарубежной селекции. Здесь вы найдете как собственно голландские, так и немецкие сорта. Они вкусные, урожайные, клубни ровные и привлекательны для товарных целей.
Воларе
Культивар голландский время спелости - усредненное. 80 до 85 дней проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных картофелин колеблется от 92 до 192 г. Растение насчитывает - 11 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 2,1 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 95%. Цвет поверхности желтовато-бежеватый, срез бело-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Лабадиа
Культивар голландский, период спелости усредненный, картофелины овальной формы. 70 до 85 суток проходит до выкопки урожая. Вес товарных картофелин - 101 до 152 грамма. Куст насчитывает от 6 до 9 клубней. Урожайность - 462 центнера с гектара. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Лежкость клубней отличная – до 97%. Окраска кожицы клубней желтоватая, срез желтовато-беловатой окраски. Культивар стоек к фитофторе, раку картофеля, крахмала до 16,4%.
Лабелла
Культивар немецкий, усредненной спелости, овальные картофелины. 71 - 80 суток до выкопки урожая. Вес 78 до 102. Коп насчитывает до 14 клубней. Урожайность - 342 центнера с гектара. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Лежкость картофелин отличная – до 98%. Окраска кожицы клубней красная, мякоть желтой окраски. Сорт считается устойчивым к фитофторе, раку картофеля, морщинистой полосчатой мозаике, крахмала до 14,8%.
Беллароза
Культивар немецкий отличается раннеспелостью овальными картофелинами, 60 суток до выкопки урожая, весят картофелины 117 до 202. Растение насчитывает - 8 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 1,6 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 93%. Цвет поверхности красноватый, срез беловато-желтоватый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Винета
Культивар немецкий характеризуется раннеспелостью картофелинами формы овала. 65 - 76 суток до выкопки. Вес картофелины 67 до 75 грамм. Растение насчитывает - 12 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 0,9 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 87%. Цвет поверхности желтовато-бежеватый, срез желто-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Устойчивые сорта картофеля
Новые сорта картофеля отличаются жаростойкостью и устойчивостью ко многим болезням, в том числе к фитофторозу и раку картофеля. В этой подборке вы найдете 10 устойчивых культиваров, рекомендованных для возделывания в Уральском регионе.
Алексеевский
Характеризуется среднеспелостью, около 100 суток нужно до выкопки. Вес товарных картофелин колеблется от 90 до 181 г. Коп насчитывает 10 - 14 картофелин, значит за один коп вы соберете порядка 2,5 кг картошки прекрасных вкусовых качеств. Сохранность клубней отличная – до 93%. Цвет картофелины красноватый местами, на разрезе светло-бежевый окрас. Культивар считается стойким ко многим болезням.
Горняк
Культивар характеризуется среднеспелостью, картофелинами округлой формы. Примерно 65 - 80 дней проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных клубней колеблется от 87 до 183. Растение насчитывает - 12 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 2,1 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 97%. Цвет поверхности желтовато-бежеватый, срез светло-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Елена
Культивар характеризуется среднеспелостью, картофелинами формы овала. Примерно 65 - 80 суток до выкопки картофелин. Вес товарных клубней колеблется от 92 - 136 г. Растение насчитывает - 13 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 1,7 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 95%. Цвет поверхности красно-алый, срез светло-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Ирбитский
Культивар характеризуется среднеспелостью, картофелинами округлой формы. От 60 - 90 дней проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных клубней колеблется от 88 до 123. Растение насчитывает - 10 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 1,2 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 94%. Цвет поверхности ало-красный, срез желтовато-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Зырянец
Культивар характеризуется среднеспелостью, картофелинами формы овала. Примерно 65 - 80 дней проходит от посадки клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных клубней колеблется от 88 до 123 грамм. Растение насчитывает - 10 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 1,2 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 94%. Цвет поверхности желтовато-бежеватый, срез желтовато-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Каменский
Культивар отличается раннеспелостью, картофелинами округлой формы. От 50 до 60 суток нужно от высадки в почву до выкопки урожая. Вес товарных картофелин колеблется - 110 - 131 грамм. Растение насчитывает - 28 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 3,2 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 97%. Цвет поверхности красно-алый, срез желтовато-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Бирский
Культивар характеризуется среднеспелостью. 80 - 95 суток до выкопки. Вес 99 до 128 грамм. Растение насчитывает - 14 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 1,7 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 94%. Цвет поверхности светловато-бежеватый, срез белоснежный. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Кузовок
Культивар характеризуется среднеспелостью, картофелинами – овал удлиненный. Примерно 80 - 95 суток до выкопки. Вес товарных - 82 до 103. Растение насчитывает - 11 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 1,0 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 95%. Цвет поверхности бело-желтый, срез желтовато-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Бурновский
Культивар среднеспел, картофелины формы овала, примерно 80 - 95 суток до выкопки урожая. Вес колеблется - 94 - 121 грамм. Растение насчитывает - 12 картофелин, следовательно за раз вы можете выкопать до 1,4 кг картошки достойного вкуса, пригодной для любой переработки. Сохранность картофелин достойная – 95%. Цвет поверхности светловато-бежеватый, срез бело-кремовый. Культивар считается стойким ко многим болезням, жаростоек.
Эволюшен
Культивар характеризуется среднеспелостью и картофелинами - вытянутый овал. Примерно 65 до 85 дней проходит от помещения клубней в почву до выкопки урожая. Вес товарных картофелин колеблется - 70 - 141 грамм. Коп насчитывает - 10 до 15 клубней. Урожайность достигает 590 центнеров с гектара. Вкус клубней отличный, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Сохранность картофелин достойная – до 94%. Окраска кожицы клубней красная, срез светловато-желтоватой окраски. Культивар стоек к фитофторе, раку картофеля, крахмала до 18,7%.
Кумач
Культивар характеризуется среднеспелостью, картофелинами овальной формы. Примерно 81 до 96 суток проходит до выкопки урожая. Вес товарных картофелин колеблется - 98 до 220 г. В одном кусте насчитывается - 8 до 13 картофелин. Вкусовые качества достойные, они годятся за запекания, жарки, салатов и варки (слабо разваривается), тушения. Лежкость клубней отличная – до 98%. Окраска кожицы картофелин красная, мякоть кремовой окраски. Сорт считается умеренно устойчивым к фитофторе, раку картофеля, морщинистой полосчатой мозаике, крахмала до 15,9%.
