Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Ликер «Лимончелло»

Популярный итальянский лимонный ликер. По большей части выпускается в Южной Италии, в частности на побережье Амальфи, на островах Капри, Искья, на Сицилии, Сардинии.

Ликер изготавливается методом настаивания лимонной кожуры (а не дистилляции), поэтому в «Лимончелло» содержится большое количество витамина C. Срок настаивания – 3–5 дней. Также в состав напитка входят спирт, вода и сахар. Заключительной стадией производства является эмульсификация напитка в специальных машинах.

Ликер употребляют и в чистом виде как дижестив, и как столовый напиток или десерт, и как компонент коктейлей. «Лимончелло» пьют охлажденным из маленьких высоких рюмок, которые предварительно выдерживают в морозильной камере, чтобы стенки покрылись тонким слоем льда. Иногда лед добавляют в сам ликер.

 

1. «Лимончелло»

 

500 мл спирта (95–96 %), 1 кг лимонов, 500 г сахара, 650 мл негазированной воды

С лимонов снять желтую часть кожуры, не трогая белой мякоти, которая дает горечь. Цедру положить в банку и залить спиртом, плотно закрыть и настаивать 3–7 дней в темном прохладном месте. Ежедневно 2–5 раз интенсивно взбалтывать. Затем настойку процедить через сито или марлю и отжать цедру. Для приготовления сиропа высыпать сахар в кастрюлю и залить водой. Варить на медленном огне до полного растворения сахара, но не доводить до кипения. Снять сироп с огня и остудить до комнатной температуры, после чего добавить его в настой. Поставить полученный напиток в холодильник на 5–6 дней (раз в день взбалтывать). Готовый ликер можно пить, предварительно поместив его в морозилку.

 

2. «Кремовый лимончелло»

 

750 мл спирта (95 %), 10 лимонов, 1, 9 л цельного молока (1–2 % жирности), 1 кг сахара, 1/2 ванильного стручка (20–30 г ванильного сахара)

Снять с лимонов цедру, сложить в литровую банку, залить спиртом и дать настояться 7 дней в темном прохладном месте. Процедить настойку через несколько слоев марли, хорошо отжав цедру. В большой кастрюле нагреть молоко, сахар, семена и стручок ванили. Варить сироп, часто помешивая, до полного растворения сахара. Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры. Вынуть стручок ванили и процедить сироп через несколько слоев марли. Смешать настойку с молочным сиропом и хорошо перемешать. Еще раз профильтровать через марлю и перелить в бутылки. Хранить ликер лучше всего в морозильной камере (до 6 месяцев).

Наливки и самогон


Несколько лет назад у нас на даче свеклы уродилось – килограмм пятьдесят. Стал вопрос: что ...
Яблоки самые популярные в народе фрукты. О них упоминается ещё с библейских времён, присутствуют ...
Чтобы приготовить лекарственные настойки на самогоне, травы надо предварительно высушить, а затем...
Среди всех алкогольных напитков, традиционно используемых в нашей культуре, настойки играют главн...
Приготовление вина заключается в сбраживании сусла, когда сахар, содержащийся в нем, превращается...
Сидр в домашних условиях из яблок содержит небольшое количество алкоголя. Его готовят в осн...
Любой более-менее приличный магазин в настоящее время сможет вам предложить крепкое спиртное на л...
Приготовление водки в домашних условиях это медленный и сложный процесс, состоящий из нескольких,...
Вино из сливы обладает глубоким вкусом и приятным пьянящим ароматом спелого фрукта. Если у вас ес...
Домашнее вино из яблок – весьма популярный напиток, который отличается богатством вкуса и п...
Настойки на травах и специях это тот дар древности, которым мы с удовольствием пользуемся. ...
Напиток под названием «Ерофеич» возник ещё в XVIII веке. Изобретателем этого целебног...
Как сделать брагу для самогона правильно, из каких ингредиентов она должна состоять, какова после...
Настой самогона делают для его облагораживания, чтобы специальными добавками отбить неприятный вк...
В изюме сохраняется до 80% полезных веществ из свежего винограда, которые потом переходят в напит...
Если верить ученым, прообразы современных этикеток появились немного не мало, а аж...3 тыс...
Анисовая водка был популярна в России еще в 15-17 веках, она занимала основные позиции среди спир...
  От качества очистки самогона зависит, будем ли мы гордиться полученным продуктом, бу...
Этот французский крепкий ликер популярен во многих странах. Основу его составляет спирт, сахарная...
  Не секрет, что чайная роза обладает множеством полезных свойств. Перечислять ...
Не все знают, как второй раз перегнать самогон, чтобы получился поистине волшебный напиток, чисты...
Любителям самодельного алкоголя предлагаю узнать, как сделать кальвадос в домашних условиях. Мы р...
Если вы желаете узнать, как пить коньяк правильно, тогда эта статья для вас. В первую очередь, об...
Самогон из винограда – это тот напиток, который я всегда держу у себя под рукой. Любой торж...

Новые материалы