--- title: "Когда копать картофель в августе и осенью 2021 года: благоприятные дни по лунному календарю" url: "https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/kogda-kopat-kartofel-v-avguste-i-osenyu-2021-goda-blagopriyatnye-dni-po-lunnomu-kalendaryu" date: 2021-07-22 description: "Информация о том, когда копать картошку в 2021 году по лунному календарю, представлена в таблице" author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru" categories: - name: Календарь url: "https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar.md" --- # Когда копать картофель в августе и осенью 2021 года: благоприятные дни по лунному календарю ![Когда копать картофель в августе и осенью 2021 года](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Когда копать картофель в августе и осенью 2021 года")Когда копать картофель на хранение в августе и осенью 2021 по лунному календарю. Астрологи рекомендуют убирать картофель на убывающую Луну. В это время все питательные вещества сосредотачиваются в клубнях. Соблюдение лунного календаря улучшает лежкость овощей, снижает заболеваемость клубней и обеспечивает хорошие вкусовые качества. Информация о том, когда копать картошку в 2021 году по лунному календарю, представлена в таблице. Определение сроков уборки урожая часто осуществляют по виду ботвы. После того как она отмирает, клубни в почве покрывает плотная кожура, значит, они готовы к зимовке. Но есть сорта, у которых ботва не теряет цвет и остается крепкой до самых холодов. Если будут идти интенсивные дожди, то и поникшая ботва вновь может стать зеленой. > При приближающихся заморозках, но еще не засохшей ботве необходимо приступить к сбору урожая. Если побеги заражены фитофторозом, не нужно дожидаться, пока они завянут полностью. Надо за 2 недели до того, как предстоит выкопать картошку, скосить ботву. В результате она перестанет расти, кожура начнет грубеть. Сроки сборки во многом зависит от конкретного сорта и погоды. На время созревания влияет суммарное количество осадков, которые выпали за весь сезон. В засушливое лето клубни созревают быстрее. Однако в основном они небольшие и не особо вкусные. Очень ранние сорта созревают спустя 1,5 месяца после образования первых всходов, ранние через 65 дней. Созревание среднеспелых сортов наступает спустя 85 дней, а поздних через 4 месяца после цветения. Но это если только летом погода была стабильная и умеренная. В случае если в вегетационный период шли дожди и было холодно, к сбору урожая можно приступить позже, на 14-21-й день. Ранние начинают выкапывать в конце июля по август, средние – в августе (после 15-го числа). К выкапыванию поздних приступают в конце лета – сентябре. ## Когда копать картофель на хранение в августе 2021 по лунному календарю ![Когда копать картофель на хранение](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Когда копать картофель") Астрологи рекомендуют убирать картофель на убывающую Луну. В это время все питательные вещества сосредотачиваются в клубнях. Соблюдение лунного календаря улучшает лежкость овощей, снижает заболеваемость клубней и обеспечивает хорошие вкусовые качества. Информация о том, когда копать картошку в 2021 году по лунному календарю, представлена в таблице. | | | | --- | --- | | Месяц | Благоприятные дни | | Июль | 1-3, 11-12, 20-21 | | Август | 7, 9, 16-17, 25-26 | | Сентябрь | 4-5, 12-14, 22-23 | | Октябрь | 1-2, 10-11, 19 | ## В зависимости от региона выращивания ![Когда копать картофель](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Когда копать картофель на хранение") В районах, где лето бывает коротким, поздние и среднепоздние сорта вызреть не успеют, поэтому их сажают в теплых южных районах. В холодном климате для закладки на зимнее хранение выращивают среднеспелые либо среднеранние сорта с хорошей лёжкостью. > **Обратите внимание!** Чтобы урожай картофеля сохранился зимой наилучшим образом, его убирают до наступления устойчивых заморозков. В разных регионах страны срок копки картофеля приходит по-разному. Календарь уборки выглядит примерно так: - Северо-западный регион — конец августа — начало сентября; - Средняя полоса России — третья декада сентября; - Сибирь и Урал — вторая половина августа; - Южные регионы — первая декада октября. ## Как определить, что клубни картофеля созрели ![Как определить, что клубни картофеля созрели](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Как определить, что клубни картофеля созрели") Ориентироваться на сорта и условные сроки для различных регионов не всегда удобно, т. к. спелость овоща зависит от множества факторов. Поэтому для определения зрелости используют ряд внешних признаков. **Два основных признака зрелости картофеля:** - увядшая и засохшая ботва; - плотная и толстая кожура клубней. Ориентируясь на состояние ботвы, помните, что она желтеет и вянет из-за ряда внешних причин. Например, негативно сказывается на состоянии стеблей и листьев: - избыток азота; - обильные осадки летом и засушливая осень; -  фитофтороз. Некоторые агрономы советуют не дожидаться, пока картофельная ботва засохнет полностью, а выкапывать урожай, когда надземная часть завянет на 70-80%. Так удастся избежать обезвоживания клубней из-за испарения влаги через стебли и листья. Наиболее надежный способ понять, когда убирать картофель, — выкопать пробный куст. Клубни должны быть не слишком мелкими, в достаточном количестве, кожура — без трещин и шелушений при трении. > **Важно!** О готовности картофеля к выкапыванию свидетельствуют также трещины на гребнях земли около кустов. Растущие клубни раздвигают вокруг себя почву, и на поверхности появляются рытвины. ## Как правильно выкапывать картофель с грядки ![Как правильно выкапывать картофель с грядки](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Как правильно выкапывать картофель") Чтобы урожай хранился дольше, картошку нужно выкапывать аккуратно, избегая повреждений (порезов, проколов, вмятин). В этом помогут правильный инвентарь и бережное обращение с клубнями. ### Способы уборки картофеля **Возможны 2 варианта уборки картофеля:** - ручной; - механический. Использование специального навесного оборудования оправдано для большой площади посадок. Но чтобы колеса мотоблока свободно передвигались по полю, сами грядки должны быть ровными, а между гребнями — достаточное расстояние. Определенная сноровка требуется и для того, чтобы настроить картофелекопалку на нужную глубину. ### Чем и как копать картошку ![Чем и как копать картошку](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Чем и как копать картошку") **При сборе урожая используют:** 1. **Лопату.** Традиционный инструмент плох тем, что часто оставляет на клубнях порезы. 2. **Вилы.** Требуют больших физических усилий, но повреждают овощи меньше, чем лопата. 3. **Различные модификации мотоблоков.** Значительно упрощают процесс за счет механизации. ### Нужно ли скашивать ботву перед сбором урожая Вопрос о том, нужно ли предварительно скашивать картофельную ботву, спорный и во многом зависит от способа уборки урожая: 1. Если картошку выкапывают вилами или лопатами, а сам засаженный участок невелик, процедура необязательна. При ручной уборке удобно захватывать куст свободной рукой и вытягивать клубни вместе с корнями. 2. Если используется мотоблок, очищение поля от ботвы облегчает задачу: по нему проще передвигаться, выбирать из почвы клубни и т. д. В любом случае ботву следует сжечь и не использовать для компостных куч, особенно если картофель выращивается на одном и том же участке в течение нескольких лет. В растительных остатках зимуют возбудители инфекционных заболеваний. Картошку выкапывают через 7-10 дней после скашивания ботвы. За это время клубни впитают минеральные вещества, предназначавшиеся для зеленой массы. ## Подготовка картофеля к хранению ![Подготовка картофеля к хранению](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Подготовка картофеля к хранению") Перед тем, как убрать картофель с грядки на хранение, его необходимо просушить. Если почва песчаная, а погода сухая и теплая, делают это прямо на поле, рассыпав картофель тонким равномерным слоем. Когда влажность воздуха или грунта повышена, урожай располагают под искусственным навесом. > **Важно!** При длительном воздействии солнечных лучей на клубнях образуются зеленые пятна — скопления токсичного вещества соланина. Поэтому лучше выбрать притененный участок. Затем картофелины сортируют по размеру и степени повреждений. Резаные, битые, пораженные экземпляры утилизируют или после соответствующей обработки отдают на корм скоту. Обычно оставшиеся клубни дачники делят на картофель для хранения и дальнейшего употребления в пищу и семенной материал. ## Как хранить картошку  ![Как хранить картошку](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Как хранить картошку") Важный прим, который способствует сокращению потерь картофеля при хранении — соблюдение лечебного периода. Для этого клубни в течение двух суток просушивают в тени, удаляют с них остатки почвы, а затем выдерживают в течение двух-трех недель в темном сухом проветриваемом помещении при температуре 15-18 градусов и влажности воздуха 85-95 процентов. ### Хранение картофеля в погребе > Клубни перебирают, удаляют больные и помещают в хранилище. Чтобы избежать излишней влажности клубней при хранении, сверху на картофель рекомендуется укладывать в один-два слоя солому, камыш, сухую стружку или очищенную от земли свеклу. Последняя поглощает влагу, выделяемую картофелем, и сама остается сочной, не высыхает. Обновлено: 22 июля 2021 Просмотров: 58 ### Можно прочитать [/lunnyj-kalendar/rabotaet-li-lunnyj-kalendar-na-dache-i-stoit-li-sazhat-gryadki-po-fazam-luny](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/rabotaet-li-lunnyj-kalendar-na-dache-i-stoit-li-sazhat-gryadki-po-fazam-luny) #### [Работает ли лунный календарь на даче и стоит ли сажать грядки по фазам Луны](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/rabotaet-li-lunnyj-kalendar-na-dache-i-stoit-li-sazhat-gryadki-po-fazam-luny) [/lunnyj-kalendar/posadka-luka-v-2025-godu-kak-vybrat-luchshee-vremya-i-sobrat-bogatyj-urozhaj](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/posadka-luka-v-2025-godu-kak-vybrat-luchshee-vremya-i-sobrat-bogatyj-urozhaj) #### [Посадка лука: как выбрать лучшее время и собрать богатый урожай](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/posadka-luka-v-2025-godu-kak-vybrat-luchshee-vremya-i-sobrat-bogatyj-urozhaj) [/lunnyj-kalendar/sekrety-zimnego-sadovodstva](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/sekrety-zimnego-sadovodstva) #### [Секреты зимнего садоводства: как лунный календарь может помочь вырастить ранний урожай — посадки, которые вас удивят!](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/sekrety-zimnego-sadovodstva)