Опытным наши советы не нужны, а вот начинающим грибникам придется лунный календарь грибов 2022 года на на июнь, июль, август, весну и осень.
Грибной календарь полезно просматривать перед тем, как пойти в лес на сбор грибов.
Календарь грибов подскажет, как собирать грибы и когда собирать грибы, какие грибы лучше в июне, а какие грибы собирают в июле, как собирать грибы в августе и чем хорош сбор грибов осенью.
Также читайте краткие советы грибникам - если соблюдать некоторые правила, грибной сезон принесет вам только радость!
Благоприятные дни для сбора, сушки и консервирования грибов по Лунному календарю 2022 года
Благоприятные дни лунного календаря распределяются на лучшее время для сбора грибов, с учетом выпадения дождей.
Одного, даже очень обильного дождя на рост грибов не хватит. Дождь должен хорошо промочить землю после засушливой поры, только последующие осадки дадут нужное питание для роста грибов.
Фазы растущей Луны для сбора грибов 2022 года:
- Апрель: 24 – 30
- Май: 1- 6, 23-31
- Июнь: 1-4, 22-30
- Июль: 1-4, 21-31
- Август: 1-2, 20-31
- Сентябрь: 1, 18-30
- Октябрь: 1, 17-31
- Ноябрь: 16-29
Календарь грибника — сводная таблица на весь грибной сезон
| Какие грибы собирать | Когда собирать грибы | ||||||
| апрель | май | июнь | июль | август | сентябрь | октябрь | |
| Сморчки | + | + | + | — | — | — | — |
| Строчки | + | + | + | — | — | — | — |
| Майский гриб | — | + | + | — | — | — | — |
| Вешенка обыкновенная | — | + | + | + | + | + | + |
| Луговой опенок | — | — | + | + | + | + | — |
| Подберезовик | — | — | + | + | + | + | — |
| Масленок зернистый | — | — | — | + | + | + | — |
| Летний опенок | — | — | + | + | + | + | + |
| Лисичка настоящая | — | — | — | + | + | + | — |
| Белый гриб | — | — | + | + | + | + | + |
| Подосиновик | — | — | + | + | + | + | + |
| Плютей олений | — | — | + | + | + | + | + |
| Дождевик шиповатый | — | + | + | + | + | + | + |
| Шампиньон обыкновенный | — | — | + | + | + | + | — |
| Шампиньон полевой | — | — | — | — | + | + | — |
| Валуй | — | — | — | + | + | + | — |
| Говорушка ворончатая | — | — | — | + | + | + | — |
| Гриб-зонтик белый | — | — | — | + | + | + | — |
| Гриб-зонтик пестрый | — | — | — | + | + | + | + |
| Груздь настоящий | — | — | — | — | + | + | — |
| Поддубовик | — | — | — | + | + | + | — |
| Ивишень | — | — | — | — | + | + | + |
| Подгруздок белый | — | — | — | — | + | + | — |
| Подгруздок черный | — | — | — | — | + | + | — |
| Свинушка толстая | — | — | — | — | + | + | — |
| Сыроежка желтая, пищевая и др. | — | + | + | + | + | + | — |
| Моховик зеленый | — | — | + | + | + | + | + |
| Ежовик желтый | — | — | — | — | + | + | — |
| Колпак кольчатый | — | — | — | + | + | + | — |
| Масленок лиственничный | — | — | — | + | + | + | — |
| Волнушка розовая | — | — | — | — | + | + | + |
| Груздь черный | — | — | — | + | + | + | + |
| Рыжик еловый зеленый | — | — | — | — | + | + | + |
| Рыжик сосновый | — | — | — | — | + | + | + |
| Говорушка серая | — | — | — | — | + | + | — |
| Масленок поздний | — | — | — | — | + | + | — |
| Зимний гриб | — | — | — | — | — | + | + |
| Подгруздок черно-белый | — | — | — | — | — | + | + |
| Польский гриб | — | — | — | — | + | — | — |
| Вешенка осенняя | — | — | — | — | — | + | — |
| Рядовка серая | — | — | — | — | — | + | — |
| Строчок осенний | — | — | — | — | — | + | + |
| Опенок осенний | — | — | — | — | — | + | + |
| Рядовка фиолетовая | — | — | — | — | + | + | — |
| Зеленушка | — | — | — | — | + | + | + |
| Гигрофор бурый | — | — | — | — | — | + | + |
| Виды грибов | Май | Июнь | Июль | Август | Сентябрь | Октябрь | ||||||||||||
| Декады | ||||||||||||||||||
| I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | I | II | III | |
| Сморчок | ||||||||||||||||||
| Белый гриб | ||||||||||||||||||
| Подосиновик | ||||||||||||||||||
| Подберезовик | ||||||||||||||||||
| Лисичка | ||||||||||||||||||
| Масленок | ||||||||||||||||||
| Моховик | ||||||||||||||||||
| Опёнок | ||||||||||||||||||
| Рыжик | ||||||||||||||||||
| Волнушка | ||||||||||||||||||
| Груздь | ||||||||||||||||||
| Валуй | ||||||||||||||||||
| Сыроежка | ||||||||||||||||||
| Шампиньон | ||||||||||||||||||
| Белянка (волнушка белая) | ||||||||||||||||||
| Горькушка | ||||||||||||||||||
| Зеленушка | ||||||||||||||||||
| Серушка | ||||||||||||||||||
| Козляк | ||||||||||||||||||
| Дождевик | ||||||||||||||||||
| Колпак | ||||||||||||||||||
| Рядовка | ||||||||||||||||||
| Скрипица | ||||||||||||||||||
| Календарь грибника на весь грибной сезон | ||
| Когда собирать грибы | Какие грибы собирать | Где собирать грибы |
| Март | Вёшенка, древесные грибы, говорушка | Грибов практически нет, зато в конце месяца могут появиться первые подснежники. Если зима выдалась теплая, можно обнаружить свежие вёшенки. Вёшенки обычно растут на деревьях, шляпка такого гриба однобокая или округлая, пластинки сбегают на ножку, как бы прирастая к ней. Отличить вёшенку от несъедобных грибов несложно — она имеет совершенно некожистую на ощупь шляпку. |
| Апрель | Вёшенка, древесные грибы, говорушка, сморчок, строчок | Достаточно часто встречаются грибы-подснежники – сморчки и строчки |
| Май | Сморчок, строчок, масленок, вёшенка, дождевик | Больше всего грибов можно найти не под деревьями, а на полянах, в густой траве. |
| Июнь | Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик | В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории. |
| Июль | Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, дождевик, опенок, лисичка, белый гриб, моховик | Грибов уже достаточно много – и на полянах, и под деревьями. Кроме грибов уже встречается земляника и черника. |
| Август | Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик | В это время грибы можно найти практически везде: в траве, под деревьями, возле пней, в канавах и на деревьях и даже в городских скверах и на обочинах автодорог. Кроме грибов уже созрела брусника, а на болотах появляется клюква. |
| Сентябрь | Масленок, подберезовик, подосиновик, вёшенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, моховик, | Сентябрь самый урожайный грибной месяц. Но нужно быть внимательным: в леса приходит осень, а в яркой листве трудно разглядеть разноцветные шляпки грибов. |
| Октябрь | Валуй, вёшенка, рыжик, опенок, шампиньон, подосиновик, белый гриб, груздь, моховик, сыроежка | Число грибов на полянах начинает уменьшаться. В октябре искать грибы лучше возле пней и под деревьями. |
| Ноябрь | Масленок, зеленушка, вёшенка, древесные грибы. | Начинаются заморозки, однако велика вероятность найти подмороженные грибы. |
Как правильно собирать грибы
Для того, чтобы «тихая охота» принесла удовольствие и результаты, нужно соблюдать некоторые простые правила:
- собирать грибы нужно далеко от проезжей части дорог и промышленных предприятий;
- грибы растут семьями, это надо учитывать при поиске;
- отправляться за грибами лучше пораньше утром;
- перед походом за грибами следует изучить все съедобные и ядовитые грибы, которые могут встретиться в данной местности;
- не собирать незнакомые грибы;
- правильно выбрать одежду – руки и ноги должны быть закрыты, с собой иметь сапоги и непромокаемый плащ;
- собирать грибы нужно в корзины;
- с собой иметь нож для проверки наличия личинок и червей в грибах;
- не забыть захватить карту местности;
- хорошо иметь трость или палку, чтобы раздвигать мох и листья.
Как определить грибной лес
Опытные грибники безошибочно определяют грибной лес. Ни сырости, ни слишком большой сухости грибы не выносят. Неплодовиты также болота, густые чащи, заросли высокой травы, затененные места, скопления плотного мха, вересковые кущи.
Плодовиты березовые и дубовые рощи, сосновый бор, смешанный древостой, леса и поляны, расположенные на небольших возвышенностях, полузатененные и открытые солнцу места лесов и оврагов.
Больше всего грибов можно собрать в редком лесу с северной стороны деревьев, на старых заброшенных лесных покосных дорогах и тропинках.
Плодоносными оказываются и заросшие полянки. Почву грибы предпочитают рыхлую и влажную. Такая может встретиться, как ни странно, и в сухом сосновом бору.
Определенные породы грибов «любят» свои, тоже строго определенные леса. К примеру, белые растут только в древостоях не моложе 50 лет. Тщетно искать их в молодых лесах и рощах. Это будет бесполезная трата времени. Белые грибы предпочитают соседство со следующими породами деревьев и кустарников: дубом, грабом, елью, сосной, толокнянкой, вереском, брусникой. Не чураются они муравейников, участков осветленных полян, покрытых перепревшей листвой и хвоей. Из грибов белые выбирают в соседи чаще всего валуи и мухоморы. В жаркую погоду их следует искать в негустом папоротнике и редкой траве, неподалеку от влажных низин, там, где под ногами шуршат лишайники.
Поход в лес за грибами пройдет успешнее, вы соберете больше грибов, если правильно определите, в какой лес за какими грибами следует направиться. Для этого имеет смысл внять советам опытных грибников:
- в сосновом бору растут белые, подберезовики, валуи, волнушки, говорушки, грузди, лисички, моховики, подосиновики, сморчки, сыроежки, строчки, шампиньоны лесные;
- в осиновый лес следует отправляться за подосиновиками, валуями, вешен- ками, шампиньонами лесными и опятами;
- в дубравно-широколиственном лесу вас ждуг белые грибы и грузди, дубовики и дождевики, лисички и моховики, сморчки и опята;
- в ольховый лес следует идти за волнушками розовыми, моховиками зелеными, сыроежками;
- в лиственных лесах растут маслята и моховики.
Таблица: Где любят расти грибы и в каких местах их собирать?
| Название грибов | Любимые места грибов |
| Сморчки | Светлые лиственные леса – березняки, осинники, дубравы, ельники, гаревые участки |
| Маслята | Сосновые леса, опушки и поляны смешанных хвойно-лиственных лесов |
| Лисички | Смешанные хвойно-лиственные леса, вблизи сосны, березы, дуба. «Дружит» в листвяным опадом, мхом, густой травой |
| Белый гриб | Хорошо прогреваемые леса, с отсутствие густых зарослей |
| Подберезовик | Смешанные леса с примесью березы |
| Подосиновик | Неподалеку от любых лиственных деревьев |
| Моховик | Низины, моховые подушки в хвойный и смешанных лесах |
| Летний опенок | Лиственные деревья |
| Осенний опенок | Растет повсеместно, как на живых, так и на гниющих деревьях смешанного леса |
| Рыжик | Хвойники, в особенности молодые лесопосадки |
| Груздь настоящий | Смешанный лес, с преобладанием березовых насаждений |
| Волнушка (белая, розовая) | Старые смешанные леса, лиственная зона, где встречаются березы |
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПО СБОРУ ГРИБОВ
Чтобы поход за грибами принес массу удовольствия и пользы, необходимо не только правильно выбрать благоприятные дни и хорошую погоду, но и прислушаться к несложным советам:
- Выбирать места для сбора стоит в отдалении от трасс и крупных городов, так как грибы впитывают тяжелые металлы и могут привести к отравлению.
- Не выходят на «тихую охоту» вдоль дорог.
- Практически все грибы появляются семействами и группами. Поэтому, отыскав один, следует присмотреться, а не переходить в другое место.
- Отправляются на поиск в утренние часы, пока нежарко. В это время заниматься сбором намного легче.
- Перед тем как идти в лес, следует изучить всех съедобных и ядовитых представителей этого мира. Если возникают малейшие сомнения, то гриб следует оставить в лесу.
- Важно правильно выбрать одежду. Она должна быть удобной. Несмотря на жаркую погоду, ходить в лес не стоит с оголенными руками, шеей и ногами.
Что взять с собой в лес на тихую охоту
Так как человек долгое время находится вне дома, то обязательно нужно взять верхнюю одежду: непромокаемый тонкий плащ и сапоги.
В обязательном порядке у грибника должны быть:
- корзинка, так как в пакетах грибы мнутся и быстро портятся;
- нож, чтобы срезать и проверять мякоть на наличие личинок и червей;
- компас и карта местности, чтобы не потеряться;
- трость или гладкая палка, чтобы раздвигать мох и сухую листву.
Видео: «Грибной сезон. Съедобные грибы.»
Как найти подберезовики?
Подберезовик — один из самых вкусных и красивых грибов наших лесов. Сезон его сбора начинается с середины июня, хотя массовое появление подберезовиков приходится на июль — август.
Растут подберезовики в березовых рощах, в смешанных лесах с вкраплениями берез. Эти грибы растут семействами, поэтому найдя один, следует внимательно осмотреть все вокруг, наверняка там есть еще грибы.
Подберезовик гриб заметный, но часто растет в густой траве или скрывается под опавшими листьями.
Как найти подосиновики?
Подосиновик — также очень вкусный и красивый гриб с красной шляпкой. Появляется он одновременно с подберезовиком, только предпочитает леса с преобладанием осины. Можно встретить подосиновики и в смешанных лесах.
Подосиновики растут группами, поэтому найдя один гриб, всегда следует осматривать окружающую местность. Заметить подосиновик легче, чем подберезовик, из-за его яркой шляпки.
Как найти рыжики?
Рыжик — настоящее украшение сосновых и еловых лесов. Это невысокий, но зачастую обладающий широкой шляпкой, гриб, который любит прятаться в опавшей хвое. Растут рыжики обычно огромными группами, поэтому собирать его несложно. Достаточно найти один гриб, и внимательно исследовать окружающую местность.
Заметить рыжики можно по небольшим холмикам хвои, поэтому для сбора рыжиков лучше иметь при себе длинную палку.
Растут рыжики в июле — октябре, но больше всего их в августе и сентябре.
Как найти лисички?
Мало кто останется равнодушным при виде этих ярко-желтых или оранжевых грибов, ведь лисички необычайно вкусные грибы. Появляются первые лисички еще в июне, но массово их следует собирать в августе и сентябре.
Растут лисички в смешанных лесах, с преобладанием сосны, ели, березы, дуба и бука. Предпочитают влажные места с обилием мха, заросли кустарника, нижние части косогоров.
Лисички — семейные грибы и всегда растут большими скоплениями, поэтому найдя грибное место, не следует спешить покидать его, вокруг наверняка будет еще много лисичек.
Как найти опята?
Многие считают, что за опятами следует отправляться осенью, в сентябре или даже октябре, в глухой лес с обилием валежника и упавших деревьев. Отчасти это правда, но не вся. Опята можно встретить и на лугу, на траве, в августе, июле, и даже в июне. Такие опята называют летними и луговыми. Они отличаются более тонкой ножкой, но собирают их точно также, как осенние опята, и в урожайный год ими может быть усеяно все пространство.
Осенние опята имеют более толстую ножку и растут на старых пнях и упавших деревьях. Их собирают с конца августа до начала зимы в любых лесах — сосновых, смешанных, широколиственных. Растут опята большими семьями.
Как найти маслята?
Маслята — одни из самых распространенных съедобных грибов наших лесов и встретить их можно начиная с конца мая до сентября. Пик сезона сбора маслят приходится на конец июня — начало августа. Появляются маслята после обильных дождей в теплую погоду, и если вовремя оказаться в лесу, то можно быстро собрать хороший урожай маслят.
В урожайные годы, маслята могут усеивать подложку сплошным ковром, радуя сердце настоящего грибника. Растут маслята преимущественно в хвойных лесах, молодых сосняках, ельниках, но могут встречаться и в смешанных лесах.
Как найти грузди?
Грузди многими считаются грибами очень вкусными, но предназначенными исключительно для засолки. Это не так. Любые грузди очень вкусны и в жареном виде, но если черные грузди следует замачивать на несколько часов, чтобы убрать из них горечь, то белые грузди почти не нуждаются в замачивании.
Искать грузди следует в смешанных лесах, с преобладанием березы, черемухи, других лесных кустарников. Часто грузди встречаются в непосредственной близости от тропинок, по берегам рек.
Сезон сбора груздей начинается в конце июля, и может продолжаться до конца октября, хотя наибольшее количество груздей встречается в августе и сентябре.
Искать грузди очень трудно, и неопытный грибник может пройти мимо полянки с груздями, даже не заподозрив об их наличии. Грузди любят прятаться в опавшую листву, и часто определить их присутствие можно лишь по небольшим холмикам, которые следует разрывать.
Как найти шампиньоны?
Шампиньоны грибы неприхотливые и широко распространенные в нашей стране. Найти их можно на почвах богатых навозом и перегноем, растут они на лугах и пастбищах, в лесах, городских парках, и даже на огородах.
Период плодоношения шампиньонов очень широк, первые грибы появляются уже в начале лета, а заканчивается сезон сбора шампиньонов в конце сентября.
Шампиньоны могут расти как на высоких ножках, так и едва показываясь из-под земли, поэтому при их сборе нужно быть очень внимательным к разным подозрительным бугоркам.
Как найти трюфеля?
Трюфеля — гриб очень редкий для нашей страны и встречается он лишь в некоторых регионах европейской части, на черноморском побережье, в Крыму.
Трюфель — преимущественно зимний гриб, сезон его сбора начинается с конца октября, и продолжается до марта, а белый трюфель собирают лишь до начала зимы.
Трюфель считается элитным грибом, но собирать его необычайно трудно, он растет глубоко под землей и поэтому во многих странах на сбор трюфелей натаскивают животных, обладающих острым нюхом — свиней и собак.
НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ О ГРИБАХ
- Много мошек готов пару лукошек
- Часты туманы – к урожаю грибов
- На троицу дождь – идём в лес за грибами
- Рябина цветёт поздно – будет долгая грибная осень
- Полетел пух с осины – собираемся за подосиновиками
- Знойный июнь – на боровики плюнь
- Жнут рожь – время второго урожая подберёзовиков
- Красный мухомор дорогу к белому грибу показывает
- Отежелели метёлки овса – опята уже в лесу
- Где родился один маслёнок, там маслята ползут из пелёнок
- Выдранный гриб навек погиб, срезанный под корешок даст приплода мешок
Приступая к сбору грибов, лучше всего руководствоваться народной приметой — вечером дожди, утром грибов жди. Но у каждого вида грибов есть свои особенности, которые следует учитывать при сборе.
Грибы растут быстро, а потому и собирать их следует также быстро. Заглянув в календарь сбора грибов 2021 года, Вы сможете с лёгкостью подобрать самые благоприятные дни для выполнения заготовок на зиму. С рекомендациями Лунного календаря Вы сможете побаловать себя изысканной грибной пищей в любое время года.
