Как и когда прекращать полив чеснока в 2021 году

Для чеснока довольно простая агротехника, но к поливам у этой культуры особые требования.

Важную роль играет не только частота процедуры, но и умение своевременно прекращать полив. 

Полив – одна из важнейших составляющих ухода за чесноком. Однако и здесь существует ряд ошибок.

Как полив чеснока влияет на урожай

Исследователи-агрономы выяснили, что разница в количестве урожая между орошаемым и неорошаемым чесноком составляет около 40%. В засушливых регионах разница еще значительнее.

Однако порой огородники увлекаются при поливе. Из-за избытка влаги в почве чесночным грядкам может быть нанесен непоправимый ущерб. Излишнее увлажнение приводит к загниванию головок.

Поливая чеснок, следует учитывать величину головок, особенности корневой системы и температуру воздуха. Задача аграриев в этом случае заключается в соблюдении баланса и обеспечении оптимального увлажнения грядок.

Почему перед уборкой нужен особый режим полива?

Правильное выращивание чеснока подразумевает и соблюдение режима полива. Здесь важны среди прочего и сроки. Дело в том, что перед уборкой чеснок не только должен накопить в себе достаточное количество питательных веществ, но слегка подсохнуть, избавившись от лишней влаги в стебле и головке. Узнайте также как правильно подкармливать чеснок.

Если не соблюдать сроки и поливать слишком часто, могут наступить следующие последствия:

• Снизится лёжкость. Это не так важно, если планируется весь урожай сразу пустить в пищу, в маринады, на продажу и т. д. Однако если огородник собирается хранить чеснок зимой, сроки полива надо соблюдать.
• Чеснок чувствителен к избытку влаги. В слишком влажной почве он становится слишком неустойчивым к болезням и вредителям. Может даже наступить загнивание корней при поражении грибком.
• Обильный полив зрелого чеснока может привести к тому, что дольки накопят влагу – и тронутся в повторный рост. В этом случае головки чеснока могут в процессе копки просто развалиться на дольки.

Влияние погоды

Сроки последнего полива зависят от того, какая стоит погода. Чем больше влажность воздуха, чем чаще дожди – тем реже должен проводиться полив, и тем больше должны быть промежутки между ними.

Ориентироваться на погоду необходимо, поскольку в большинстве случаев именно осадки являются основным источником влаги в почве. В умеренно-дождливое лето, когда дожди выпадают где-то раз в две недели, от полива можно вообще отказаться в течение всего сезона выращивания, ограничившись сухой подкормкой и мульчированием грядок перегноем.

В том случае, если стоит сухая и ясная погода, чеснок должен время от времени поливаться. Обычно рекомендуется совмещать эту процедуру с подкормкой (например, добавив ложку суперфосфата на ведро воды – точная дозировка устанавливается производителем удобрений). Однако на последнем этапе перед уборкой ни подкормка, ни полив производиться не должны. Более того, если незадолго перед выкопкой прошёл обильный дождь – её, если есть такая возможность, стоит отложить минимум на неделю.

Как именно поливать перед уборкой

При погоде умеренной влажности

В том случае, если лето сбалансировано по жарким и дождливым дням, последний полив чеснока перед уборкой проводится в следующие сроки:

1. Если предполагается дальнейшее хранение – около 20 дней до момента уборки.
2. Если планируется переработка или продажа – около 7 дней перед копкой.

Разница в сроках зависит от следующих факторов:

• При умеренном орошении чеснок вызревает более плотным и устойчивым при хранении, но сами зубчики в этом случае меньше.
• При обильном поливе головки вырастают больше – но лёжкость у них практически отсутствует. Такой чеснок нужно сразу же пускать в пищу или на переработку.

Сам полив может производиться следующими способами:

• Водопроводной водой из шланга. Такой способ хорош минимальными затратами труда, однако подходит лишь тем, у кого огород находится рядом с домом или хотя бы рядом с водоразборной колонкой. Кроме того, водопроводная вода обычно слишком жёсткая и холодная.
• Дождеванием. Этот способ хорош тем, что равномерно увлажняет почву. В остальном он также неудобен, как и обычный полив из шланга.
• Отстоявшейся водой из поливальника (лейки). Хороша для полива как чеснока, так и любой другой культуры собранная дождевая вода, хранящаяся в бочках.
• Капельным орошением. Этот способ, когда вода из пластиковых трубок через специальные капельницы поступает прямо к корням растений, оптимален – однако требует дорогостоящего инвентаря. Поэтому он применяется обычно при промышленном выращивании чеснока.

Если есть возможность поливать чеснок отстоявшейся водой, её стоит держать на солнце для прогрева. Для чеснока лучше всего подходит вода температурой не ниже +18 градусов. Если есть возможность, воду следует хранить в зачернённых бочках. Очень хорошо подходят старые бензобаки от автомобилей (особенно грузовых – их объём больше), промытые и покрашенные снаружи чёрной краской. В таких ёмкостях вода на солнце может нагреваться до 30 – 35 градусов.

Время для полива следует выбирать с учётом стоящей погоды. Главное правило здесь – никогда нельзя поливать растения под прямыми лучами солнца. В этом случае оставшиеся на листьях и стеблях капли могут сработать как линзы и, сфокусировав лучи, обжечь растения. Наилучшим временем для любой формы полива (кроме капельного) является рассвет или закат.

В том случае, если рядом с грядками находятся высокие деревья, закрывающие тенью делянки с чесноком, полив можно проводить в то время, когда тень накрывает поливаемое место.

Для полива существуют следующие правила:

• Если началось похолодание, и температура воздуха ниже +13 градусов, полив проводить не следует.
• Если мульчирование не производилось, землю после полива рекомендуется рыхлить на 2-3 см вглубь.
• В идеале земля должна быть влажной на 70 – 75%.
• В целом нужно исходить из расхода воды примерно 10 л на 1 кв. м чесночной грядки.

Оценить процент влажности можно либо с помощью специального прибора, либо на ощупь:

1. Если из почвы удалось скатать шарик, он не рассыпается сразу и на нём остаются отпечатки от ладоней – влажность нормальная.
2. Если шарик рассыпается – влаги недостаточно.
3. Если шарик даже на ощупь кажется влажным, липнет к рукам и при сжатии выделяются капельки воды – почва переувлажнена, нужно заканчивать полив и думать о дренаже грядки.

При жаркой погоде

В том случае, если погода стоит жаркая и засушливая, сроки между последним поливом и уборкой могут быть сокращены. Поливать в этом случае следует:

• За 14 – 15 дней до уборки, если планируется хранить урожай.
• За 3-4 дня – если чеснок сразу идёт на продажу или в переработку.

Приёмы, способы и инвентарь, используемый при поливе в этом случае, ничем не отличается от того, который используется при умеренно влажной погоде.

При дождливой погоде

В том случае, если стоят дожди, полив проводить не требуется. Единственное исключение – если на грядках обнаружены вредители, и требуется провести предуборочную обработку химикатами. Но и здесь количество воды должно быть минимальным.

Когда прекращают поливать?

Полив однозначно прекращается, когда чеснок достиг зрелости. Ориентироваться при этом нужно на следующие факторы:

• Чешуя, покрывающая головку, стала плотной, жёсткой и ярко окрашенной.
• Листья и стебель побурели или пожелтели.
• Если у нескольких контрольных растений оставлены стрелки (обычно их рекомендуется удалять, но стоит оставить две или три, чтобы контролировать зрелость чеснока), то на них должны быть уже сформированы бульбочки. Идеальная зрелость – когда бульбочки лопнули и показали семена.
• Опытные огородники проверяют зрелость, выкопав на пробу две-три головки с разных концов делянки. Если дольки легко отделяются друг от друга, и с них хорошо сходит кожура – зрелость наступила.

После того, как достигнута зрелость, полив чеснока нужно однозначно прекращать. Ничего полезного ни вода, ни подкормка ему уже не дадут. Точные даты созревания зависят от климатической зоны и стоящей летом погоды, но обычно чеснок созревает:

1. Яровой – на 90-140 день после появления всходов.
2. Озимый – на 100-110 день.

После этого момента чеснок не нуждается больше в поливе.

Ошибки

Если чеснок слишком рано прекратили поливать – он не наберёт полной массы. В этом случае урожай будет хуже. Кроме того, при всей своей засухоустойчивости чеснок нуждается во влаге – и если перестать поливать слишком рано, растения могут засохнуть и погибнуть.

Если полив был проведён слишком поздно, уже зрелый чеснок может тронуться в рост. В этом случае головки легко распадаются на дольки, что ведёт к потерям при уборке. Сами же дольки могут даже пустить новые ростки – это одна из основных биологических форм размножения чеснока. Выращивать же этот вид овощей два раза подряд на одной делянке не рекомендуется – да и не каждый сорт можно сажать сразу же после уборки.

Помимо ошибок в сроке полива, возможны следующие неправильные действия:

• Слишком малый полив. В этом случае чеснок не возьмёт из почвы все необходимые вещества и не сформирует полноценную головку. Чтобы избежать ошибки, нужно следить за влажностью почвы и глубиной промокания: она должна быть не меньше глубины, на которой располагаются корни. В идеале грядка должна быть увлажнена примерно на штык лопаты.
• Слишком обильный полив. Он может спровоцировать как повторный рост, так и развитие болезней (особенно вызываемых грибками – разного рода гнили и т. д.). Здесь тоже нужно следить за влажностью почвы, при необходимости – делать отводные дренажные канавки между рядками чеснока.

Способы полива чеснока

Важно помнить, что урожайность чеснока зависит от уровня увлажненности. Существуют несколько способов полива грядок: вручную, дождевальные приспособления и системы капельного орошения. Каждый из них имеет свои достоинства и недостатки.

Ручной способ – самый простой и распространенный. Для полива используют ведра, лейки или садовый шланг. Такой вариант почти не требует финансовых трат, но тратит много времени и сил. В таком случае воды уходит больше, она вытекает на тропинки, а не только остается на грядках.

Дождевание проводится при помощи специальных установок. Они продаются в специализированных магазинах или изготавливаются огородником самостоятельно. При таком варианте объем используемой для полива воды сокращается. Однако возрастает вероятность заражения растений из-за повышенной влажности. Эффективность дождевальных установок напрямую зависит от напора воды и электропитания. Поэтому они не всегда могут нормально функционировать.

Капельное орошение, по мнению экспертов, обеспечивает самый лучший полив. Такой способ экономит воду, ведь она попадает напрямую к растениям и не используется на междурядье. Но и у такого варианта есть недостаток – высокая стоимость. Правда, при желании систему капельного орошения можно сделать самостоятельно. К примеру, из пластиковых бутылок.

Сочетание полива с подкормками

Специалисты рекомендуют сочетать полив чеснока с подкормками.

Например, когда у растений уже появляется по 3-4 листа, можно в 10 литрах воды развести столовую ложку мочевины либо столько же готового жидкого удобрения «Агрикола-Вегета».

Этим раствором чеснок нужно поливать из лейки, методом дождевания. При этом, как правило, на каждый квадратный метр расходуется 2-3 литра раствора.

Спустя 2-3 недели можно подкормить растения раствором нитрофоски или нитроаммофоски, растворив 2 столовые ложки удобрения в 10 литрах воды.

Хорошие результаты также дает использование готового жидкого удобрения «Эффектон». Для этого 2 столовые ложки необходимо развести в 10 литрах воды. Расходуются вышеперечисленные подкормки практически одинаково — для 1 квадратного метра нужно 3-4 литра смеси.

Заключительная подкормка проводится в период формирования луковицы, ее время индивидуально и зависит от климатических условий той или иной местности. Для полива необходимо 2 столовых ложки измельченного суперфосфата растворить в 10 литрах воды. Расходуется смесь в расчете 4-5 литров на 1 квадратный метр грядки.
 

Как определить, что чеснок созрел

Правильно выбранное время уборки урожая является решающим фактором в сохранении чеснока на всю зиму. Незрелые головки в скором времени загниют, а перезрелые – усохнут. Сроки сбора урожая зависят от ряда факторов:

• Сорт. При выборе сорта обязательно нужно узнать примерный период созревания овоща. Иначе вы рискуете остаться без урожая;
• Летняя погода. Если лето выдалось жарким и солнечным, чеснок созреет быстрее, чем в дождливое;
• Сезонность. Грядки, посаженные зимой, выкапывают позднее. Это касается и урожая, выращенного в условиях затененности;
• Уход. Подкормки, своевременные поливы, рыхление почвы продлевают время вегетации и отдаляют сбор урожая. Зато головки вырастут более крупными.

Выделим несколько способов, которые помогут определить, что чеснок готов к сбору:

• Нижние листья пожелтели;
• Семенная коробочка на стрелке растрескалась;
• При выкапывании корни выглядят посеревшими;
• На «рубашке» появилась окраска (в зависимости от сорта она может быть сиреневой или фиолетовой);
• Шелуха на головках начала трескаться.

Как только вы заметили, что чеснок вскоре будет готов к сбору, следует прекращать полив, чтобы дать ему подсохнуть.

Время уборки урожая: признаки готовности

Сроки уборки озимого чеснока, как правила, приходятся на начало-вторую половину июля и продолжаются до начала августа.

Однако, существуют разные сорта зимнего чеснока, которые отличаются по срокам созревания — ранние (готовы уже через 3 месяца после всходов) и поздние (чуть менее, чем через 4 месяца).

Также сроки сбора урожая озимого чеснока могут зависеть и от того, какие именно чесночины были посажены осенью, иначе говоря, от количества его фракций. Так, намного раньше созревают однозубковые головки, причем даже быстрее, чем раннеспелые сорта. Далее созревают чесночины, которые были посажены мелкими зубками, затем средними и более крупными.

Опытные садоводы рекомендует до сбора урожая выполнить некоторые действия, направленные на лучшее созревание чеснока:

• В последний месяц значительно сократить поливы, а за 1-2 недели до сбора и вовсе прекратить. Это делается с целью предотвращения процессов гниения в почве.
• Примерно за пару дней следует хорошо разрыхлить и расчистить (прополоть) землю в чесночных грядках.
• За неделю или 10 дней, по желанию, можно оборвать или обрезать все начинающие желтеть листья.
• Завязать, а потом обломать стрелки, чтобы растение не тратило жизненные силы на вызревание семян, а отдало все питательные элементы вызреванию головок. При этом необходимо оставить пару стрелок в качестве маячков, так сказать, образцов.

Определить, созрел ли озимый чеснок и нужно ли собирать урожай, можно по его внешнему виду:

• Первым признаком созревания чеснока является пожелтение его листьев (кончиков) и особенно подсыхание нижних листочков. Когда они совсем начнут желтеть, то это явный сигнал того, что урожай надо скорее убирать. 
• Обратить внимание на верхние чесночные головкам (соцветия), в которых созревают бульбочки. Если стрелка с семенами полностью выпрямилась и уже начинает трескаться (хотя лучше успеть собрать, когда она еще не растрескалась), то урожай готов к сбору. Если еще рано, то стрелка остается загнутой. 

Совет! Если вы посадили один и тот же сорт (одного срока созревания), то вы всегда можете выкопать одну головку на проверку.

Обратите внимание! Озимый чеснок бывает стрелкующийся и нестрелкующийся.

Таким образом, когда вы заметите, что листья у чеснока заметно пожелтели, а стрелки выпрямились, чешуйки стали слегка трескаться и появляться бульбочки, то самое время начать уборку урожая, причем желательно сделать это в течение недели.

Если же вы не поторопитесь или задержитесь с уборкой пряного овоща, то он перезреет, луковица потрескается и начнет распадаться на отдельные дольки. Здесь крайне значимо то, что срок хранения в таком случае уменьшится (хотя не смертельно).

Видео: уборка урожая чеснока в срок

Когда прекращать полив чеснока, посаженного под зиму

Озимый чеснок отличается своим размером и высокой урожайностью. Однако он не пригоден для длительного хранения.

Хорошая урожайность зависит не только от своевременных подкормок и поливов, но и от сроков их прекращения. Полив рекомендуют прекращать не позже, чем за 2 – 3 недели до сбора урожая. Некоторые же и вовсе перестают поливать больше чем за месяц до уборки чеснока. Поздний полив хоть и способствует росту головок, но ухудшает их сохранность.

Когда не стоит поливать озимый чеснок?

В течение первых двух недель после посева и через 14 дней после всходов чесноку необходим регулярный полив, каждые 4 – 6 дней. Это необходимо в условиях жаркой и сухой погоды. А вот если лето выдалось дождливым, от дополнительного орошения лучше отказаться.

Количество воды стоит уменьшить после того, как чеснок сформирует листики и начнет формировать головки. В этот период полив нужен лишь по мере высыхания почвы. В дождливую погоду эксперты рекомендуют и вовсе прекращать орошение.

Поливать чеснок лучше всего рано утром или вечером, чтобы влага успела впитаться. Днем лучше не заниматься поливом, в противном случае, чеснок получит ожоги.

За сколько дней до уборки обычно прекращают поливать чеснок?

Перед сбором урожая нужно соблюсти еще одно требование: отказ от полива. Прекращать полив чеснока нужно в зависимости от целей выращивания культуры.

Если собранный чеснок предназначен для последующего хранения, орошение следует прекратить за 20 дней до сбора. А вот если его предполагается переработать в чистом виде – полив нужно прекращать за неделю до выкапывания.

Когда прекращают поливы в зависимости от регионов

Наша страна занимает сразу несколько природно-климатических зон. Соответственно, частота полива в разных регионах различается.

Юг

В южных районах России, особенно в сезон засухи, орошение обязательно. В регионах с жарким климатом чеснок поливают не реже чем 1-2 раза в неделю.

Средняя полоса

Что касается регионов с умеренным климатом, искусственный полив используют реже. Часто достаточно естественных источников полива.

ВАЖНО! Однако во всех регионах России сходятся в одном: полив необходимо прекращать не позднее, чем за 15-20 дней до сбора урожая, который планируется хранить. За неделю прекращают полив чеснока, выращенного для переработки в сыром виде.

Частые ошибки

В такой, казалось бы, простой вещи как полив многие огородники совершают ошибки. Считается, что чеснок любит влагу, но этим нельзя злоупотреблять. Обильный полив сократит сроки хранения урожая, а недостаток влаги станет причиной недозрелого урожая.

Нужно обеспечить умеренный полив в период активного роста, а перед сбором урожая необходимо сократить количество влаги в почве. Благодаря этому чеснок накопит микроэлементы и питательные вещества.

Если соблюсти все правила, овощ станет полезнее и успеет подсушиться для лучшего хранения на долгий срок.

Ответы на частые вопросы

Как измерить влажность почвы?

Для чеснока важна влажность грунта. Он не любит расти в сухой земле, но и не потеряет качества в переувлажненной почве.

Выяснить уровень влаги можно при помощи специального инструмента влагомера или собственными силами. Для этого нужно взять землю с глубины около 10 см и сжать в комок. Если из него выделится влага – около 80%, если на комке остаются следы от пальцев – 70-75%. В этих случаях подачу воды в почву нужно прекращать.

Если же он рассыпается при нажатии уровень влаги около 70%, а если распадается при малейшем касании – 60%. В двух последних случаях необходим полив.

Можно ли сочетать подкормки с поливом?

Можно и нужно. Почти все удобрения предназначены для растворения в воде. Такой способ сочетает в себе и подкормку и полив. Главное перед таким увлажнением почвы ознакомиться с инструкцией по использованию и срокам удобрения.

Как выбрать правильную частоту полива?

Она зависит от трех параметров: региона выращивания культуры; климатических условий и месторасположения участка. Во всех трех случаях действует единое правило: лучше полить меньше, чем допустить избыток влаги.

Заключение

Полив чеснока во время выращивания важно правильно организовать. Нужно учитывать множество критериев, среди которых уровень естественного орошения, цель выращивания, сорт. Если во время созревания головкам не хватит влаги, то урожай будет маленьким. Из-за обильного полива снизится их способность к хранению и вкусовые качества. Нужно знать и сроки, когда следует прекращать процедуру.

У опытных огородников, выработавших свой план действий, тоже бывают ошибки. Что уж говорить о начинающих. В любом деле не стоит отчаиваться, лучше прислушаться к советам экспертов.