--- title: "Благоприятные дни для консервирования в 2022 году: календарь заготовок на зиму по месяцам" url: "https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/blagopriyatnye-dni-dlya-konservirovaniya-v-2022-godu-kalendar-zagotovok-na-zimu-po-mesyatsam" date: 2021-09-14 description: "Лунный календарь заготовок на зиму на 2022 год. Благоприятные дни для консервирования овощей и фруктов и соления огурцов, помидоров, капусты, кабачков, патиссонов, арбузов в 2021 году." author: "Сергей Селищев — садовод-практик, автор проекта Handmade-Garden.ru" categories: - name: Календарь url: "https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar.md" --- # Благоприятные дни для консервирования в 2022 году: календарь заготовок на зиму по месяцам ![Лунный календарь заготовок по месяцам](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Лунный календарь заготовок по месяцам")Благоприятные и неблагоприятные дни для консервации, маринования и заморозки овощей и фруктов. Лунный календарь заготовок на 2022 год по месяцам. Но, как ни парадоксально, на вкусовые качества домашних заготовок и консервов влияют еще и некоторые нематериальные астрологические факторы, такие, как фаза Луны и прохождение ее по знакам Зодиака. Многим опытным хозяйкам, к примеру, известно, что не стоит квасить капусту или консервировать овощи в дни полнолуния – результат может оказаться плачевным. Также нежелательно выбирать для всех видов заготовок дни, когда Луна проходит по знакам Рака, Девы и Рыб, иначе продукты быстро заплесневеют и испортятся. Наилучшими для заготовок по праву считаются 3 и 4 фазы Луны, а также дни прохождения Луны по знакам Овна, Тельца, Льва, Стрельца и Козерога. Причем для каждого вида заготовок существуют свои нюансы, которые и были учтены при составлении Лунного календаря на 2022 год. Удачных вам заготовок! Луна имеет значительное внимание на процессы роста и развития на Земле всего жив.го. Так как спутник нашей планеты не стоит на месте и находится в непрерывном движении, его положение в различных созвездиях или фазах (Полнолуние, Новолуние и пр.) имеет различное влияние на биоритмы. При помощи лунного календаря можно запланировать не только стрижку или пересадку растений. Знание положения Луны в конкретный день также может помочь вам справиться с заготовкой продуктов. ![Лунный календарь для заготовок: таблица](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Лунный календарь для заготовок: таблица") ## Лунный календарь для заготовок на 2022 год: таблица ### Благоприятные дни для квашения капусты **Январь:** 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 22, 25, 27, 28, 30, 31, **Февраль:** 1, 2, 13, 14, 15, 17, 19, 21, 24, 25, 26, 27, 29, **Март:** 1, 2, 3, 15, 17, 18, 19, 22, 24, 25, 27, 28, 29, 30, **Апрель:** 1, 2, 13, 14, 16, 17, 18, 19, 21, 23, 24, 26, 27, 28, 29, ** Май:** 11, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 19, 20, 23, 24, 25, 26, ** Сентябрь:** 7, 8, 9, 10, 12, 13, 16, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, **Октябрь:** 7, 9, 10, 18, 20, 22, 24 , **Ноябрь: ** 5, 6, 12, 13, 15, 16, 18, 19, 20, 23 , ** Декабрь:** 7, 8, 9, 10, 11, 12, 16, 18, 20, 22, 23. ![Благоприятные дни для сушки и заморозки фруктов, овощей и грибов](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Благоприятные дни для сушки и заморозки фруктов, овощей и грибов") ### Благоприятные дни для сушки и заморозки фруктов, овощей и грибов **Июнь:** 14, 15, 19, 20, 24; ** Июль:** 12, 13, 17, 21, 22; **Август:** 8, 9, 13, 14, 18, 26, 27; **Сентябрь:** 9, 10, 14, 15, 22, 23; **Октябрь:** 6, 7, 11, 12, 19, 20 ; **Ноябрь:** 4, 8, 9, 16, 17 ; ![Благоприятные дни для консервирования, квашения капусты и закладки урожая на хранение](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Благоприятные дни для консервирования, квашения капусты и закладки урожая на хранение") ## Неблагоприятные дни для консервирования, квашения капусты и закладки урожая на хранение - Январь – 8, 9, 10, 11, 12, 13; - Февраль – 6, 7, 8, 9, 10, 11; - Март – 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12; - Апрель – 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 30; - Май – 1, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10; - Июнь – 3, 4, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 26, 27; - Июль – 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 23, 24; - Август – 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 19, 20, 21, 30, 31; - Сентябрь – 1, 2, 3, 4, 5, 6, 16, 17, 29, 30; - Октябрь – 1, 2, 3, 4, 13, 14, 26, 27, 28, 29, 30, 31; - Ноябрь – 1, 2, 3, 10, 11, 22, 23, 24, 28, 29, 30; - Декабрь – 1, 2, 3, 5, 6, 26, 27, 28, 29, 30, 31. ![Благоприятные дни для сбора и закладки урожая на хранение](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Благоприятные дни для сбора и закладки урожая на хранение") ## Благоприятные дни для сбора и закладки урожая на хранение в 2022 году Перечень благоприятных лунных дней для сбора и закладки урожая для дальнейшего хранения. ### Июль 2022 - Листовые культуры — 1, 27, 28 июля; - Плодовые культуры — 2, 3, 21, 22, 29, 30 июля; - Корнеплоды — 14, 15 июля; - Закладка зерна хранение — 11, 12, 13 июля. ### Август 2022 - Листовые культуры — 23, 24, 25 августа; - Плодовые культуры — 26 и 27 августа; - Корнеплоды — 10, 11, 12 августа; - Закладка зерна хранение —  8, 9 августа. ### Сентябрь 2022 - Листовые культуры — 1, 2, 3, 20, 21, 29, 30 сентября; - Плодовые культуры — 22 и 23 сентября; - Корнеплоды — 6, 7, 8, 16, 17 сентября; - Закладка зерна хранение — 4 и 5 сентября. ### Октябрь 2022 - Листовые культуры — 17, 18, 26, 27 октября; - Плодовые культуры —  1, 2, 19, 20, 28, 29, 30 октября; - Корнеплоды — 4, 5, 13, 14 октября; - Закладка зерна хранение — 11 и 12 октября. ### Ноябрь 2022 - Листовые культуры — 22 и 23 ноября; - Плодовые культуры — 16, 24, 25, 26 ноября; - Корнеплоды — 1, 9, 10 ноября; - Закладка зерна хранение — 7 и 8 ноября. ![Лунный календарь консервирования](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Лунный календарь консервирования") ## Лунный календарь консервирования в 2022 году Перечень благоприятных лунных дней для консервирования и домашних заготовок. Дополнительно для вас Лунный календарь квашения капусты и засолки огурцов. ### Июль 2022 - Консервирование: 11, 12, 13, 14, 15 июля. - Изготовление соков, вин, компотов: 4, 8, 9, 10, 27, 28 июля; - Сбор и сушка зелени: 11, 12 июля; - Сушка и заморозка ягод и плодов: 11, 12 июля; - Сбор, переработка и сушка грибов: 4, 18, 19, 31 июля. ### Август 2022 - Консервирование: 7, 8, 9, 10, 11, 17, 18 августа. - Изготовление соков, вин, компотов: 1, 5, 6, 15, 16, 27, 28, 29 августа; - Сбор и сушка зелени: 7, 8, 9, 17, 18 августа; - Сушка и заморозка ягод и плодов: 7, 8, 9,17, 18 августа; - Сбор, переработка и сушка грибов: 1, 15, 16, 27, 28, 29 августа. ### Сентябрь 2022 - Консервирование: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 13, 14, 15, 16 сентября. - Изготовление соков, вин, компотов: 11, 12, 24, 25 сентября; - Сбор и сушка зелени: 3, 4, 5, 13, 14 сентября; - Сушка и заморозка ягод и плодов: 3, 4, 5, 13, 14 сентября; - Сбор, переработка и сушка грибов: 11, 12, 24, 25 сентября. ### Октябрь 2022 - Консервирование: 3, 4, 5, 11, 12, 13, 14 октября. - Изготовление соков, вин, компотов: 8, 9, 10, 21, 22 октября; - Сбор и сушка зелени: 11, 12 октября; - Сушка и заморозка ягод и плодов: 11 и 12 октября; - Сбор, переработка и сушка грибов: 8, 9, 10, 21, 22 октября. ### Ноябрь 2022 - Консервирование: 1, 7, 8, 9, 10 ноября. - Изготовление соков, вин, компотов: 5, 6, 17, 18 ноября; - Сбор и сушка зелени: 7, 8 ноября; - Сушка и заморозка ягод и плодов: 7, 8 ноября; - Сбор, переработка и сушка грибов: 4, 5, 6, 17, 18 ноября. ![Лунный календарь для варки варенья, консервирования и соления огурцов, помидоров](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Лунный календарь для варки варенья, консервирования и соления огурцов, помидоров") ## Лунный календарь для варки варенья, консервирования и соления огурцов, помидоров, капусты и заготовок картошки, чеснока на 2022 год: таблица Убывающая и растущая Луна, полнолуние и новолуние — это фазы, на которые обращают внимание астрологи. Кроме этого даже обычным людям известно, что на небе существуют созвездия. Если Луна проходит по тому или иному созвездию, в водной среде и живых организмах происходят особенные процессы, влияющие на их состояние. Каждый человек должен знать такие аспекты о лунных биоритмах: - **Чтобы сделать вкусную закатку, необходимо собрать хороший урожай**. Не производите сбор овощей и фруктов, если спутник Земли находится в созвездиях **Девы и Рака, Рыб**, **Скорпиона**, а также в **полнолуние**. - **Картофель и чеснок обычно закладывают на длительное хранение**. Выкапывание этих овощей и всех корнеплодов нужно производить только на убывающей Луне. В это время плоды напитываются всеми полезными веществами и деятельность бактерий ослабевает, в особенности, если Луна проходит по таким знакам Зодиака: **Овен, Телец, Близнецы, Стрелец, Козерог, Водолей, Весы и Лев**. - Не убирайте клубни и корнеплоды во влажных знаках **Рыб, Рака, Скорпиона**. При длительном хранении погниют. - **Если вы хотите выкопать молодую картошку и употребить ее в ближайшее время, тогда сделайте это на убывающей Луне, лучше в конце цикла**. К этому времени в корневых плодах накопится много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. - На растущей Луне в знаках **Овен, Телец, Близнецы, Стрелец, Козерог, Водолей, Весы и Лев **убираем на хранение** плоды, которые созрели сверху земли **(**яблоки, тыкву, грибы и другие**) - **Подходящее время для маринования овощей и приготовления варенья** — это нахождение спутника Земли в **Овне и Льве**. - **Не делается маринованная закатка и заготовка фруктов в сахаре**, заквашивание капусты, когда Луна проходит через **Рыб, Рака и Деву**. - **Для квашения капусты** лучшие дни под знаком **Овен, Телец, Стрелец, Козерог**, когда Луна растет на употребление сразу (быстрое заквашивание) и, когда убывает в зиму, на долгий срок. - **В полнолуние и новолуние движение жидкостей останавливается**, и консервы из овощей и фруктов, сделанные в этот период, долго храниться не будут. Поэтому избегаем консервирования и заготовок в полнолуние и новолуние. - Не солим и не варим варенья в **дни солнечных и лунных затмений** и за 1 день до их начала и за 1 день после окончания. - **Для заморозки** выращенных плодов идеален **Лев, Овен и Стрелец**, на росте Луны. > **Важно:** В нейтральные дни **не делайте** консервацию, которая должна стоять **всю зиму и даже больше**. > > **Совет:** В нейтральные дни можно засолить овощи и поставить их в холодильник, **чтобы употребить в течение месяца**. ![Благоприятные дни для квашения капусты](https://handmade-garden.ru/data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIyNTAiIGhlaWdodD0iNDAwIj48L3N2Zz4= "Благоприятные дни для квашения капусты") ## Благоприятные дни для квашения капусты Квасить капусту можно практически круглогодично, выбирая лучшие дни для приготовления закуски к жареной картошечки, горячительному и даже праздничному столу. Самое главное — выбрать подходящий день для выполнения задачи, вычеркнув неблагоприятные дни, не входящие в список благоприятных. - В январе — с 14 по 20, 22, 25, 27 и 28, 30 и 31; - в феврале — 1 и 2, с 13 по 15, 17 и 19, 21, с 24 по 29; - в марте — с 1 по 3, 15, с 17 по 19, 22, 24 и 25, с 27 по 30; - в апреле — 1 и 2, 13 и 14, с 16 по 19, 21, 23 и 24, с 26 по 29; - в мае — с 11 по 16, с 18 по 20, 23 и 24, 25 и 26; - в сентябре — с 7 по 10, 12 и 13, 16, 18 и 19, с 20 по 25; - в октябре — 7 и 9, 10 и 18, 20, 22 и 24; - в ноябре — 5 и 6, 12 и 13, с 15 по 18, 20 и 23; - в декабре — с 7 по 12, 16 и 18, 20, 22 и 23. Обновлено: 08 декабря 2025 Просмотров: 61 ### Можно прочитать [/lunnyj-kalendar/rabotaet-li-lunnyj-kalendar-na-dache-i-stoit-li-sazhat-gryadki-po-fazam-luny](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/rabotaet-li-lunnyj-kalendar-na-dache-i-stoit-li-sazhat-gryadki-po-fazam-luny) #### [Работает ли лунный календарь на даче и стоит ли сажать грядки по фазам Луны](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/rabotaet-li-lunnyj-kalendar-na-dache-i-stoit-li-sazhat-gryadki-po-fazam-luny) [/lunnyj-kalendar/posadka-luka-v-2025-godu-kak-vybrat-luchshee-vremya-i-sobrat-bogatyj-urozhaj](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/posadka-luka-v-2025-godu-kak-vybrat-luchshee-vremya-i-sobrat-bogatyj-urozhaj) #### [Посадка лука: как выбрать лучшее время и собрать богатый урожай](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/posadka-luka-v-2025-godu-kak-vybrat-luchshee-vremya-i-sobrat-bogatyj-urozhaj) [/lunnyj-kalendar/sekrety-zimnego-sadovodstva](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/sekrety-zimnego-sadovodstva) #### [Секреты зимнего садоводства: как лунный календарь может помочь вырастить ранний урожай — посадки, которые вас удивят!](https://handmade-garden.ru/lunnyj-kalendar/sekrety-zimnego-sadovodstva)