Когда копать с грядки морковь в августе 2023 года по лунному календарю

Когда выкапывать морковь на хранение в 2023 году по лунному календарю, как правильно хранить.

Морковь – это овощ, который начинают убирать с грядки в августе. В этом месяце копают раннеспелые разновидности овоща.

В статье пойдёт речь о том, какие сорта убирают поздним летом, о том, в каких регионах так делают, о том, сколько хранится такая морковь, и.т.д.

Какие сорта моркови нужно копать в августе с грядки?

В течение всего августа и первых дней сентября происходит уборка с грядки урожая сортов раннеспелого созревания. К ним относятся: «витаминный», «Тип-Топ», «Шантане», и.т.д. Признаками того, что морковка уже созрела, являются:

1. Начало окрашивания корешков в белый цвет;
2. Пожелтение нижних листьев;
3. Появление трещин (незамедлительно необходимо начать уборку)
4. Соответствие размеров корнеплода тем, которые указаны на упаковке.

В каких регионах выкапывают морковь в августе?

Среднеспелые и среднепоздние сорта подходят для выращивания в тех регионах, в которых лето короткое и не богато на дожди, а осенние заморозки наступают уже в сентябре. К этим регионам относятся:

1. Урал;
2. Сибирь;
3. Центральные районы страны;
4. Север России и Ленинградская область.

ВАЖНО! Даже верный выбор сорта моркови, который идеально вписывается в условия местности, не освобождает садовода от работ по подготовке почвы (правильный выбор участка, создание бороздок, утрамбовывание грунта над посаженными семенами) и уходу за всходами (своевременные поливы, ликвидация слабых всходов, удаление сорняков, подкормки). Масштабы работ будут зависеть от погодных условий.

Регионы России расположены сразу в нескольких климатических зонах. Понятно, что из-за различия в погодных условиях сроки уборки урожая моркови будут различаться.

В Сибири

Протяженность Сибирского региона велика. В то время, как на юге Сибири еще тепло, на севере уже выпадает снег. Поэтому сроки уборки корнеплодов приходятся на разное время, но в любом случае морковь должна быть выкопана до середины сентября. Начинать убирать даже поздние сорта в Сибири можно уже с конца августа. Желательно успеть до прихода осенних дождей, заморозков и собрать овощи в сухую погоду. В холодной и сырой земле морковь все равно не будет расти, зато существенно увеличится риск заболеваний.

На Урале

На Урале, как правило, сажают ранние и среднеспелые сорта моркови, которые вполне успевают созреть в условиях жаркого лета и к концу августа урожай полностью готов к закладке в хранилище. Чтобы оценить степень зрелости корнеплодов, выкапывают одно растение и осматривают морковь. Можно также попробовать плоды на вкус, они должны быть сочными и сладкими.

В Ленинградской области

Ленинградская область относится к Северо-западному региону, который ненамного отличается климатом от средней полосы. Ранние сорта моркови здесь убирают на хранение в начале августа. Уборку поздних сортов можно отложить до начала сентября. Помешать уборочным работам может резкая перемена погоды, Именно поэтому затягивать с уборкой корнеплодов в Ленинградской области не стоит.

В Московской области

В Центральном районе России сбор моркови проходит до середины октября. Начинают убирать овощи с грядки в последней декаде сентября. В сентябре в Подмосковье часто стоит дождливая погода, поэтому следует немного подождать и приурочить уборку моркови к сухому периоду. Тем более, что легких заморозков этот овощ в отличие от картофеля не боится.  Но передерживать в грунте морковь тоже нельзя, она может снова тронуться в рост, так как является двухлетней культурой.

На Дальнем Востоке

На Дальнем Востоке рекомендуется выращивать свои районированные сорта, такие как «Леандр», «Королева осени», «Суражевская 1», «Крестьянка», «Тайфун», «Мирна F1». Урожай необходимо снять до наступления устойчивых заморозков. По срокам уборка моркови здесь совпадает с уральским регионом. Выкапывают корнеплод при появлении признаков зрелости в последних числах августа или в первые дни сентября.

По народным приметам

Наши предки не имели умных руководств, специализированных журналов и Лунного календаря, однако они прекрасно знали, когда пришла пора убирать урожай овощей, в том числе и моркови. В этом огородникам помогала собственная наблюдательность и народные приметы.

Крестьяне старались уложиться во временной период с 13 по 26 сентября, собранная в эти дни морковь прекрасно хранилась до весны.

Когда копать морковь в августе 2023 года по лунному календарю, благоприятные дни

Растущая Луна – наиболее благоприятное время для уборки корнеплодов. Согласно лунному календарю, морковь необходимо выкопать в:

1. Первых числах августа (1-4);
2. Середине августа (14, 15, 18, 19);
3. Последнюю неделю августа (25-31).

Когда не стоит копать морковь в августе 2023 года по лунному календарю?

Копать морковку не стоит в фазу убывающей луны. По лунному календарю корнеплоды не стоит копать 8-9 числа, а также 21-22.

ВАЖНО! Лунный календарь – не единственный фактор, на который стоит обращать, когда убираете урожай. Важно учитывать также то, насколько дождливыми будут дни, а также дату наступления заморозков (при температуре ниже 3 градусов морковка замерзает и становится непригодными к употреблению).

Сколько хранится морковь, выкопанная в августе?

Выбор времени, когда убирать морковку, напрямую влияет на то, как долго овощ будет сохранять свои питательные и вкусовые качества.

Говоря о среднеспелой моркови, убираемой поздним летом, её максимальный срок сохранности составит не более одного года, в условиях комнатной температуры – до 6 месяцев.

Увеличения срока хранения можно достигнуть путём складывания моркови в специальных помещениях – термошкафах или погребах.

Как правильно убирать морковь с грядки в августе?

Перед тем, как убирать морковь, нужно проверить прогноз погоды. Наиболее оптимальным временем для уборки будут сухие дни. Но у выбора правильной даты есть свои тонкости, о которых мы расскажем ниже.

Далее нужно определиться с методом уборки. Как копать, зависит от почвы, в которой морковь произрастает: из супесчаной почвы морковка без проблем достаётся руками, из плотной почвы (глинистые, известковые и.т.д.) морковку лучше выкопать с помощью вил.

Ни в коем случае нельзя очищать от земли морковку, которую вы выкопали, посредством удара (о землю, корнеплода о корнеплод). В этом случае на поверхности могут образоваться дефекты, через которые проникают болезни. Лучше немного потрясите овощи и основной слой грязи сойдёт.

Особенности хранения моркови, выкопанной в августе

В первую очередь, нужно осмотреть морковь на предмет наличия гнили. Затем наступает период просушки, но делается это не на солнце, а в тени.

Перед тем, как заложить морковку на хранение, ее требуется охладить до температуры в районе 0°С градусов.

Морковь, выкопанная в августе, хранится не так долго, как позднеспелая, поэтому оптимальным методом для хранения будет либо складывание в ящики (простой способ на недлительное время), либо в погреб (желательно, чтоб он не замерзал). Но перед этим нужно сделать ряд приготовлений:

1. Морковка должна быть тщательно очищены от грязи;
2. Морковь лучше покрыть слоем глины, чтоб она лучше сохранила питательные и вкусовые свойства.

Максимально сохранить урожай моркови можно, воспользовавшись нижеприведенными советами:

• Для уборки моркови рекомендуется использовать вилы с широкими тупыми лезвиями.
• Овощи будут хорошо храниться, если вместе с ботвой обрезать головки на 5-7 мм. В этом случае морковь не будет прорастать в течение зимы.
• Лучшему хранению корнеплодов способствует использование луковой шелухи, обладающей бактерицидными свойствами. К тому же, это довольно рыхлый материал, облегчающий циркуляцию воздуха. Использовать шелуху можно только от здорового лука без признаков заболеваний.
• Наши предки успешно сохраняли морковь, переложив ее слоями мха. Сфагнум заготавливают летом, просушивая под навесом. К плюсам материала можно отнести его хорошую воздухопроницаемость и бактерицидные свойства.
• Хранить в холодильнике морковь лучше всего, завернув ее в пищевую пленку и поместив в отсек для овощей. К сожалению, этот способ годится лишь для небольшого количества корнеплодов. Всем, у кого есть морозильная камера, можно хранить морковь в тертом виде, разложив ее порционно в целлофановые пакеты. Этот способ лучше использовать тем, кто не имеет возможности для другого способа хранения.
• Если в предыдущем сезоне урожай в хранилище был поражен грибковыми заболеваниями, используйте для обработки помещения серную шашку, побелите стены известью.

Дачникам следует знать сроки хранения моркови в различных хранилищах. В подвале овощ может лежать от 9 месяцев до года, в земляной яме – до оттаивания земли, в холодильнике – 2 месяца, в морозильной камере – 12 месяцев.

Хитрости и советы садоводов по уборке морковки в августе

Существует несколько неочевидных моментов, которые стоит учитывать, когда вы копаете морковку. К ним относятся:

1. Тщательный выбор даты уборки морковки с грядки. Чем больше морковь находится в земле, тем быстрее она портится, поэтому нужно её поскорее убрать. Но если после назначенной даты уборки идут сухие дни, когда температура будет в диапазоне до 20 °С, лучше дать моркови побыть в грядке ещё немного. Суть в том, что в этот период идёт накопление питательных веществ. Учитывая то, что среднеспелую морковь выращивают в тех районах, где такая погода — нечастое явление, лучше не упускать шанса собрать максимально полезный и вкусный урожай.
2. При уборке овоща, выращенного на грядках с плотной почвой рекомендуется использовать вилы, но их концы должны быть закруглёнными, иначе есть вероятность накалывания овоща на зубцы. Естественно, такая морковь не годится для хранения.
3. Ботву надо обрезать ножом. При срезании рекомендуется слегка затронуть верхушку корнеплода (2-3 мм.). Таким образом риск прорастания моркови значительно снизится.
4. Наиболее активно подпитывать морковь требуется в начале августа, в тёплое время. Подойдут удобрения, богатые калием, такие как зола. Чтобы создать зольный раствор, которым поливают грядки, 1 стакан золы заливают 10 литрами воды.
5. За две недели до сбора полив прекращается. Лишь в день сбора грунт слегка увлажняется.

Частые ошибки

К ошибкам, традиционно совершаемым новичками, относятся:

1. Слишком ранняя или слишком поздняя уборка. Выкопать морковку с грядки надо не раньше 80-го дня с момента посадки и не позднее 110-го дня;
2. Полив холодной водой. Вода, температура которой не соответствует температуре воздуха, может погубить урожай;
3. Нерегулярный осмотр. Собранные овощи нужно периодически осматривать на наличие дефектов даже после оставления их на хранение;
4. Выкручивание или неполное срезание ботвы (без затрагивания корнеплода). Приводит к разрастанию урожая.

Ответы на частые вопросы

Как определить, можно ли в моём регионе собирать морковь в августе?

Если не рассматривать срок от 80 до 110 дней, то основным фактором становится анализ почвы и погодных условий региона. Важно обращать внимание на количество осадков летом, на состав почв.

Хочу, чтобы урожай хранился долго. Подойдёт ли та морковь, которую собирают с грядки в августе?

Если представить, что условия, в которых будет храниться морковка, будут идеальными, лучше выбрать позднеспелую морковь. Он более устойчива и дольше хранится.

На что следует больше обращать внимание: на лунный календарь или на прогноз погоды?

Оба условия одинаково важны, следует найти баланс.

Заключение

Морковь, выкопанная в августе, будет как полезной, так и вкусной. Ранний срок созревания вкупе с хорошей устойчивостью делают её идеальным выбором для прохладны регионов. Но необходимо соблюдать правила посева, ухода и уборки.

Соблюдая технологию уборки и хранения моркови, можно обеспечить себя витаминным корнеплодом вплоть до следующего урожая. Проводите уборку в сухую погоду, охладите и просушите плоды перед закладкой на хранение, правильно подготовьте хранилище и тогда вам не нужно будет беспокоиться о сохранности овощей.