Никогда не рано заинтересовать детей растениями и способами, которыми Мать-Природа снабдила их для выживания. Даже маленькие дети смогут понять сложные концепции, такие как осмос, если вы проведете эксперименты, которые привлекут их внимание. 

Вот один из них, с которого можно начать: великолепный эксперимент с красителем из сельдерея.

Это отличный семейный проект , в котором используются палочки сельдерея, которые меняют цвет, впитывая окрашенную воду. Прочтите инструкции о том, как покрасить сельдерей.

Эксперимент с красителем из сельдерея

Дети знают, что садовые растения не едят и не пьют, как люди. Однако объяснение осмоса – процесса, посредством которого растения поглощают воду и питательные вещества – может быстро стать слишком запутанным для маленьких детей.

Привлекая своих детей младшего возраста, даже совсем малышей , к эксперименту с красителем сельдерея, они смогут увидеть, как растения пьют воду, вместо того, чтобы услышать объяснение этого. Поскольку менять цвет сельдерея — это весело, весь эксперимент должен превратиться в приключение.

Как покрасить сельдерей

Вам не нужно многого, чтобы начать этот проект по изменению цвета сельдерея. Помимо сельдерея вам понадобится несколько прозрачных стеклянных банок или чашек, вода и пищевой краситель.

Объясните детям, что им предстоит провести эксперимент, чтобы увидеть, как пьют растения. Затем предложите им выстроить стеклянные банки или чашки на кухонной стойке или столе и наполнить каждую примерно 8 унциями воды. Пусть они капнут в каждую чашку по три-четыре капли пищевого красителя одного оттенка.

Разделите пакет сельдерея на стебли с листьями, срезав немного нижнюю часть каждого стебля. Вытащите более легкие стебли с листьями из центра грозди и предложите детям положить по несколько стеблей в каждую банку, перемешивая воду и добавляя капли пищевого красителя.

Предложите детям догадаться, что может произойти, и записать свои предсказания. Пусть они проверят, как сельдерей меняет цвет через 20 минут. Они должны увидеть цвет красителя в виде маленьких точек на верхушках стеблей. 

Разорвите по одному кусочку сельдерея каждого цвета, чтобы проследить изнутри, как скапливается вода.

Проверьте еще раз через 24 часа. Какие цвета распространяются лучше всего? Пусть ваши дети проголосуют за предсказание, которое наиболее близко соответствует тому, что произошло.