Осенью проводится предварительная обрезка укрывных сортов, при которой нужно оставить «про запас» некоторое количество глазков и лоз.
Зимние морозы – серьезное испытание для винограда. Как минимизировать их последствия и сохранить урожай – вы узнаете из этой статьи.
Когда лучше обрезать виноград осенью или весной
Весенняя обрезка может усугубиться плачем винограда, так как она значительно усиливает соковыделение, что плохо сказывается на урожайности и в целом на состоянии куста. Поэтому в последующие годы, ее рекомендуют делать осенью. Кроме того, так кусты удобнее укрывать на зиму.
Идеальным вариантом считается, когда виноград обрезается осенью, но при этом оставляется часть побегов про запас на случай гибели лозы зимой. А остальная работа производится уже в весенний период.
Подготовка к весенней обрезке винограда
Сразу после открытия оцените степень поражения морозом:
• Слабое и среднее повреждение – количество поврежденных почек не более 60-70 %.
• Сильное повреждение – количество поврежденных почек более 70%.
• Полная гибель – все почки вымерзли.
• Полное отмирание – наземная часть лоз повреждена полностью.
1. Обрезку начинать при установившейся температуре не ниже 5°С, но до начала сокодвижения.
2. Не запаздывайте с началом работ, набухшие почки могут обламываться.
3. Не жадничайте! Безжалостно проводите обрезку. Лучше недогрузить, чем перегрузить.
Как обрезать виноград весной
• Если повреждение слабое или среднее – весенняя обрезка винограда проводится после распускания почек.
Удалите погибшие однолетние побеги и многолетнюю древесину.
Зная нагрузку (для каждого сорта она разная), оставьте нужное количество молодых побегов, остальные выломайте. Желательно не оставлять побеги на расстоянии до 50-60 см от земли.
При правильном уходе достигается 100% урожая
• При сильном повреждении глазков полноценных лоз для создания нормальной нагрузки на куст не хватит. Удлините лозы (за счет осеннего запаса) до 15 глазков. Удалите сучки, поломанные и невызревшие побеги. Побеги на старой древесине и развитые пасынки оставьте.
При обломке удаляйте бесплодные лозы, кроме тех, которые нужны для возрождения формы.
При хорошем уходе урожай ягод будет порядка 50%.
Эта весенняя обрезка винограда обеспечит восстановление и нормальный урожай на следующий год.
• При полном повреждении глазков частично или сильно могут пострадать ткани однолетних побегов.
Укоротите поврежденные побеги до 1-2 глазков, это вызовет новый рост из многолетних частей.
Эта процедура необходима для поддержания и восстановления формы виноградного куста.
• При полном отмирании нужно удалить всю наземную часть. Если корни не сильно повреждены, попробуйте восстановить их с помощью прививок.
Весенняя обрезка и хороший уход за виноградом – залог будущего урожая.
Этапы обрезки:
1 Приступать к работам нужно в апреле, до того, как начнется бурное сокодвижение и набухание почек. Оцените "физическое" состояние, чтобы понимать, какой "фронт" работ вам предстоит. Далее необходимо проредить кусты, удалив больные, поврежденные или слабые ветки, чтобы они не забирали у здоровых лоз воду и витамины. Крепкие сучья аккуратно нагибаются в сторону инструмента, при этом срез делается медленным и скользящим движением. Главное, чтобы лозы во время работы не сплющивались.
2 У двухлетних кустов обрезаем примерно 60 % однолетнего прироста, оставляя около двух сильных побегов. Не забудьте укоротить их примерно на пять почек. Огромное внимание уделяйте тому, чтобы срезы были маленькими, особенно при работе со старыми ветками. В обратном случае растительные ткани могут омертветь. Удаляя ветки у основания куста, оставьте небольшие подушечки, размер которых не должен превышать 0,5 см.
3 Далее приступаем к формированию "скелета" растения. Для этого создаем искусственным путем штамб (ствол), который представляет собой многолетний отрезок стебля, заканчивающийся у начального разветвления ветвей. Оставляем два плеча (рукава) – отрезки многолетних лоз, на которых будут расти молодые побеги и созревать урожай.
4 Применяйте в работе "стрижку на плодовое звено". Для этого на всех рукавах оставляем короткую часть прошлогодней лозы с несколькими побегами. Нижний из них (сучок замещения) укорачиваем на несколько почек. Верхнюю часть (плодовая стрелка) срезаем на 6 почек. Не забудьте максимально аккуратно проводить работы на этом этапе, поскольку данные побеги "отвечают" за плодоношение. Оставленный сучок замещения поможет развиваться кусту в дальнейшем. Так, проводя обрезку осенью, оставляем одну часть лозы для будущего урожая, а вторая станет новым сучком. За счет этого вы сможете создать двустороннюю формовку в четыре рукава.
5 В первый год ваша задача будет состоять в выращивании нескольких мощных побегов, во второй год – в развитии четырех побегов. На третьем году жизни вашего виноградника у вас будут сформированы полноценные кустарники. Именно в этом возрасте куст сможет давать урожай, а потому важно следить за процессом плодоношения. Для этого нужно оставить на каждом рукаве около двух-трех побегов, остальные срезаются до 50 см. Это позволит в будущем регулировать число соцветий: одну гроздь винограда оставляем на одном побеге, если сорт с мелкими ягодами, а крупногроздные виды винограда требуют два побега на одну гроздь.
Урожайность винограда и его развитие в дальнейшем зависит от своевременности и правильности обрезки весной.
Пострадавший от морозов виноград вступает в вегетацию ослабленным. Помогите ему, если зимой было мало осадков, обильно полейте.
Безштамбовая формировка для укрывного винограда
1 год.
Сначала производится осветление, то есть удаляются сухие, деформированные, больные и поврежденные части. Молодые побеги обрезают на 2-3 см выше нижнего глазка. Удаляется до 90% молодого прироста. Это позволит растению правильно развиваться в будущем году и принести хороший урожай.
2 год.
У двухлетних кустов обрезается 60% молодых побегов. Оставляют 2-3 сильных рукава, которые укорачиваются на два глазка.
3 год.
Формируются плодовые звенья, для этого нужно укоротить сучок замещения (нижнюю лозу) на несколько почек, и плодовую стрелку (верхнюю часть) – на 7-14 почек. Таким образом, получается рукав. На каждом рукаве нужно оставить по две лозы, остальные все срезать.
В дальнейшем при формировании плодоносящих кустов (4, 5 лет и более), оставляются только части, которые будут в дальнейшем плодоносить, и 2-3 сучка замещения для обновления кроны.
Штамбовая для неукрывных зимостойких сортов
1 год.
Виноград обрезается на 2 глазка для роста двух побегов, все остальные побеги срезаются.
2 год.
Оставляется основной побег, который укорачивается на 2-3 глазка. Это основа штамба. Еще один побег оставляется для резерва, он обрезается до двух почек.
3 год.
Штамб обрезается до нужной высоты, какую пожелает садовод. Оставляются два верхних побега – рукава, которые обрезаются на две почки и подвязываются к проволоке. А также два резервных побега: один отрезается на две почки (сучок замещения), второй – на 5-6.
4 год.
Обрезка верхних рукавов и лишних побегов для формирования куста.
5 год.
Обрезка всех лишних побегов, кроме основных, для формирования плодового звена.
6 год.
Формирование плодового звена: сучок замещения обрезается на две почки, плодовая стрелка на 7-8 глазков. Обычно формируется два плодовых звена на однорядных посадках и четыре на двурядных.
Созданные весной плодовые звенья будут приносить урожай долгие годы, для этого требуется только их поддержание.
Правила обрезки
Срезают побеги под прямым углом, при этом раны будут наименьшего размера и быстрее заживут.
Наклонять ветвь нужно в сторону упора виноградного секатора, чтобы избежать деформации лозы. Все срезы должны быть с одной стороны, чтобы не нарушить транспорт веществ, и ускорить заживление.
Уход за ранами
Большие и многочисленные раны наносят вред растению, ослабляя его и вызывая развитие некроза – отмирания клеток. Располагать их лучше на одной стороне рукава, чтобы снизить наносимый вред. Кроме того, это обеспечивает равномерное поступление и распределение веществ.
