Пошаговая инструкция планирования огорода

Следуя простым советам, даже новичок справиться с довольно сложной задачей — грамотно спланировать огород.

Шаг первый. Определитесь с теми культурами, которые Вы планируете выращивать в этом году.

Как только вы начнете решать, какие овощи посадить в огороде, вы заметите, что возможности безграничны. Существуют тысячи сортов одних только помидоров! При выборе сортов обращайте особое внимание на описания в каталоге.

Каждый сорт будет немного отличаться: один даст больший урожай, другой подойдет для небольших огородов, так как требует меньше места, третий предлагает большую устойчивость к болезням, четвертый обладает большей толерантностью к холоду и так до бесконечности.

  1. Откажитесь от привычки постоянно пользоваться своими семенами.
  2. Любой сорт постепенно вырождается.
  3. Каждый год приобретайте новые сорта овощей и экспериментируйте.

Шаг второй. Проведите ревизию участка.

Для того, чтобы планирование огорода прошло успешно, Вам следует нарисовать схему огорода и отметить на ней:

  1. затененные места,
  2. самые солнечные места,
  3. низинные места,
  4. песчаные места,
  5. участки с тяжелой глинистой почвой.

Исходя из этой информации нужно подобрать оптимальное место для каждого растения.

Определимся с культурами, которые Вы будете выращивать в тени. Самые темные места лучше всего отвести под посадку душистых трав: кардамона, мяты, петрушки.

Щавель и шпинат также не нуждаются в большом количестве солнца. Неплохо себя чувствуют в тени лук-порей и чеснок.

Полутень подойдет для выращивания свеклы, брокколи и цветной капусты.

А вот для помидоров, перца, дыни и тыквы лучше всего отвести самые солнечные места.

Самые низкие места на участке подойдут для выращивания огурцов, капусты, лука и чеснока, редиса, щавеля, шпината и салата.

<

Песчаные места отведите под выращивание раннеспелых овощей, так как песчаная почва прогревается быстрее и даст необходимое тепло овощам в момент их обильного роста.

Глинистая почва, наоборот, прогревается медленнее и подойдет для поздних культур.

Вы уже сделали первые наброски в плане огорода, можно переходить к третьему шагу планирования.

Шаг третий. Определяемся с конечным расположением овощей.

Вы уже застолбили некоторые места под определенные овощи. Давайте доведем план до ума. Теперь Вы можете с умом выбрать соседей для Ваших овощей.

Приятное соседство или какие культуры можно сажать рядом

За много веков выращивания овощей люди заметили, что некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые, наоборот, мешают росту друг друга. Овощи, зелень и цветы помогают друг другу в росте путем улучшения почвы или отпугивания вредителей друг от друга. Умная посадка обеспечит Вас большим урожаем.

Выбор соседей по грядке.

Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном.  Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.

Правила соседства по грядке. Выбирая соседей по грядке, обратите внимание на семейства овощей. Овощи из семейства капустных, например, хорошо высаживать рядом со свеклой и зелеными листовыми культурами. Некоторые травы помогут отпугнуть вредителей от капусты. Посаженная на одной грядке с капустой, мята улучшит ее вкус.

Овощи могут испытывать не только симпатию, но и антипатию друг к другу: некоторые овощи задерживают рост и уменьшают урожайность друг друга. Простенькая табличка, представленная ниже, поможет Вам подобрать удачное соседство.

Какие овощи хорошо растут на одной грядке?

Предлагаю Вам кратенькую таблицу совместимости овощей. Более подробная информация — далее в статье.

Овощи Удачное соседство Неудачное соседство
Спаржа Томаты Нет
Фасоль Кукуруза, сельдерей, чабер садовый, огурцы, редис, клубника Лук и чеснок
Свекла Капуста, брокколи, салат, лук, чеснок Фасоль
Капуста белокочанная, брокколи, брюссельская Свекла, мангольд, картофель, сельдерей, укроп, салат, лук, шпинат фасоль
Морковь Бобовые, томаты Нет
Сельдерей Фасоль, помидоры, капуста Нет
Кукуруза Огурцы, арбузы, тыква, горох, фасоль, тыква Помидоры
Огурцы Фасоль, кукуруза, горох, капуста Нет
Баклажан Фасоль, перец Нет
Дыня Кукуруза, тыква, редис, кабачок Нет
Лук Свекла, морковь, мангольд, салат, перец Бобовые
Горох Фасоль, огурцы, репа, морковь, кукуруза, редис. Лук, чеснок
Картофель Фасоль, кукуруза, горох Томаты
Кабачок Кукуруза, дыни, тыквы Нет
Томаты Морковь, сельдерей, огурцы, лук, перец Кукуруза, кольраби, картофель

Другие полезные соседи для овощей

Помимо соседства одной овощной культуры с другой, хорошо рассмотреть и другие возможные соседства – овощи и цветы, овощи и травы. Подобные комбинации на грядках не только красивы, но и полезны.

Цветы в соседстве с овощами.

Хороший совет: посадите на грядке с помидорами несколько бархатцев, они отпугивают вредителей. Бархатцами можно и вовсе украсить весь огород по периметру – это поможет держать вредителей на расстоянии.

 

Некоторые цветы действуют как ловушки для вредителей, приманивая насекомых к себе. Настурции, например, очень любима тлей. Эти вредители предпочтут полакомиться настурцией, и не обратят внимание на рядом растущие овощи.

Овощи и травы.

Посаженные рядом травы, придадут вашим овощам более изысканный вкус. Они также отпугивают вредных насекомых. Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль. Тимьян отпугивает капустных вредителей. Лук и чеснок отпугивают тлей. Душица, как и бархатцы, — это хороший универсальный барьер против большинства насекомых-вредителей.

Решая, какие овощи посадить рядом на грядке, нужно руководствоваться не только научными данными, но и здравым смыслом. Салат-латук, редис и другие быстро растущие растения можно посадить между дынями или тыквами. Салат и редис созреют раньше, чем разрастется тыква. Любящие тень зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд, выращивают в тени кукурузы. Подсолнухи также хорошо растут в соседстве с кукурузой, так как их корни занимают разные уровни в почве и не конкурируют за воду и питательные вещества.

Ну что же, перейдем от частного к целому, и рассмотрим удачных и неудачных соседей для каждого овоща.

Совместимость растений.

Соседи для моркови.

С чем рядом можно сажать морковь? Оптимальное соседство для моркови составят:

  • фасоль;
  • шалфей;
  • редис;
  • салат;
  • лук;
  • розмарин;
  • горох;
  • помидоры.

А вот негативное соседство для моркови:

  • укроп;
  • петрушка.

Оптимальные условия для перца.

С какими овощами рядом рекомендуется высаживать перец? Перец хорошо растет рядом с:

  • базиликом;
  • кориандром;
  • луком;
  • шпинатом;
  • помидорами.

Не садите перец вблизи фасоли.

Картофель и его соседи.

С чем рядом можно сажать картошку? Картофель принесет хороший урожай, если посадить его рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • капустой;
  • кукурузой;
  • баклажанами;
  • чесноком;
  • латуком;
  • луком;
  • горохом;
  • редиской.

Нельзя садить картофель, если рядом растут:

  • огурцы;
  • дыни;
  • кабачки;
  • подсолнухи;
  • помидоры;
  • репа.

Соседи помидоров.

Помидоры рекомендуется выращивать рядом со:

  • спаржей;
  • базиликом;
  • фасолью;
  • огурцами;
  • морковью;
  • сельдереем;
  • укропом;
  • салатом;
  • дынями;
  • луком;
  • петрушкой;
  • перцем;
  • редисом;
  • шпинатом;
  • тимьяном;

Не располагайте рядом грядки помидор и любых видов капусты, картофеля и кукурузы.

Соседи для спаржи.

С чем рядом можно сажать спаржу? Отличное соседство для спаржи составят:

  • базилик;
  • свекла;
  • салат;
  • петрушка;
  • шпинат;
  • помидоры.

С чем нельзя сажать спаржу?

К счастью, нет таких растений, которые негативно влияют на рост спаржи.

Соседи для фасоли.

С чем рядом можно сажать фасоль? Оптимальное соседство для фасоли:

  • брокколи;
  • кукуруза;
  • капуста;
  • морковь;
  • сельдерей;
  • цветная капуста;
  • огурцы;
  • баклажаны;
  • горох;
  • картофель;
  • редис;
  • кабачок;
  • клубника;
  • помидоры.

Нежелательное соседство для фасоли:

  • чеснок;
  • подсолнухи;
  • лук;
  • перец.

Соседи по грядке для свеклы.

С чем рядом можно сажать свёклу? Свекла даст больший урожай рядом с:

  • брокколи;
  • спаржей;
  • цветной капустой;
  • салатом;
  • луком.

Нежелательные соседи по грядке для свеклы:

  • горчица;
  • фасоль.

Брокколи и соседи по грядке.

С чем рядом посадить брокколи? Оптимальное соседство для брокколи:

  • фасоль;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • лук;
  • картофель;
  • шалфей.

Нежелательные соседи для брокколи:

  • капуста;
  • цветная капуста;
  • салат;
  • стручковая фасоль;
  • помидоры.

Соседи по грядке для брюссельской капусты.

С чем рядом лучше всего садить брюссельскую капусту? Лучшие соседи:

  • укроп;
  • салат;
  • редис;
  • шалфей;
  • шпинат;
  • репа.

У брюссельской капусты один нежелательный сосед – помидоры.

Соседи для капусты.

С чем рядом можно садить капусту?

  • фасоль;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • укроп;
  • салат;
  • лук;
  • картофель;
  • шалфей;
  • шпинат;
  • тимьян.

Нежелательные соседи по грядке для капусты:

  • брокколи;
  • цветная капуста;
  • клубника;
  • помидоры.

Цветная капуста и ее соседи.

Цветную капусту рекомендуется высаживать рядом со следующими растениями:

  • фасоль;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • огурцы;
  • шалфей;
  • тимьян.

Плохие соседи для цветной капусты:

  • брокколи;
  • капуста;
  • клубника;
  • помидоры.

Компаньоны сельдерея.

Сельдерей не имеет нежелательных соседей. А вот выращивать его лучше рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • капустой;
  • цветной капустой;
  • луком-пореем;
  • шпинатом;
  • помидорами.

Какие грядки делать рядом с огурцами?

Огурцы рекомендуется садить рядом с:

  • фасолью;
  • брокколи;
  • кукурузой;
  • капустой;
  • цветной капустой;
  • подсолнухами;
  • горохом;
  • салатом;
  • редисом.

Нельзя высаживать огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.

Кукуруза и ее соседство.

С чем рядом рекомендуется сажать кукурузу? Оптимальные соседи:

  • фасоль;
  • огурцы;
  • салат;
  • дыни;
  • горох;
  • картофель;
  • кабачки;
  • подсолнухи.

А вот рядом с помидорными грядками садить кукурузу нельзя!

Рекомендации для баклажанов.

Баклажаны не имеют нежелательных соседей по огороду, а вот отлично они себя чувствуют рядом с:

  • базиликом;
  • фасолью;
  • салатом;
  • горохом;
  • картофелем;
  • шпинатом.

Латук.

Оптимальные компаньоны по грядке для латука:

  • спаржа;
  • свекла;
  • капуста;
  • брюссельская капуста;
  • морковь;
  • кукуруза;
  • огурцы;
  • лук;
  • горох;
  • баклажаны;
  • картофель;
  • редис;
  • шпинат;
  • клубника;
  • подсолнухи;
  • помидоры.

А вот брокколи – наихудший спутник для латука.

С чем рядом посадить лук?

Наилучшее соседство для лука составят:

  • свекла;
  • помидоры;
  • брокколи;
  • шпинат;
  • капуста;
  • картофель;
  • морковь;
  • салат;
  • перец.

Наихудшее:

  • фасоль;
  • горох;
  • шалфей.

Горох и его соседи по грядке.

С какими овощами рядом разместить грядки с горохом? Горох прекрасно себя чувствует по соседству с:

  • фасолью;
  • морковью;
  • кукурузой;
  • огурцами;
  • баклажанами;
  • салатом;
  • дынями;
  • пастернаком;
  • картофелем;
  • редисом;
  • шпинатом;
  • репой.

Нельзя садить горох вблизи гряд с луком и чесноком.

Полезные сорняки на огороде.

Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков. Чем могут быть полезны сорняки на огороде? Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растут некоторые овощи в соседстве с крапивой.

Шаг четвертый. Планируем полив.

Продумайте, как Вы будете поливать огород. Возможно, Вам понадобиться место, чтобы протянуть шланг или спрей-ленту или более широкая дорожка для подвоза воды. Если Вы собираете для полива дождевую воду – выделите место для этого в центре огорода и установите там контейнеры для сбора дождевой воды.

 

Шаг пятый. Намечаем грядки.

Теперь, когда мы определились с местом для выращивания овощей и способом полива, необходимо продумать размер и размещение грядок. Приблизительный желаемый урожай поможет определиться с размером грядок.

Культура Урожай в килограммах на кв. метр
белокочанная капуста Около 3 кг
цветная капуста 1,5 кг
краснокочанная капуста 2 кг
брюссельская капуста 2 кг
петрушка 2-3 кг
пастернак 3 кг
сельдерей 2-3 кг
морковь до 5 кг
свекла до 5 кг
редька 2 кг
репа 2 кг
редис 2 кг
чеснок 2 кг
лук 2 кг
огурцы 3 кг
перец 3 кг
помидоры 3 кг
баклажаны 3 кг
тыква 5 кг
кабачки 4 кг
фасоль 1,5 кг
горох 1 кг
укроп 2 кг
шпинат 2 кг
листовой салат 2 кг
ранний картофель 2 кг
поздний картофель 3,5 кг

Это весьма приблизительные цифры. Ваш урожай может оказаться и большим, и меньшим. Эти цифры даны для того, чтобы Вы сориентировались в размере грядок.

Грамотные грядки должны отвечать нескольким требованиям.

  1. Вам должно быть удобно ухаживать за грядками.

Для этого предусмотрите дорожки между грядками. Они должны быть не уже 30 см. Ширина грядки не должна превышать метра. Лучше сделать узкие и длинные грядки – их удобнее полоть. Если Вы можете подойти к грядке только с одной стороны, а другой она примыкает к постройке или водоему, то пусть ширина такой грядки будет не более полуметра. Длинные и узкие грядки очень удобны и при посеве, и при сборе урожая.

 

  1. Направление посадки растений должно быть с юга на север.

Так растения получат больше света. Это хорошо скажется на урожайности. Если вы проживаете в холодном климате – сделайте грядки чуть скошенными. Пусть с северной стороны они будут чуть выше, а к югу – чуть ниже. Это поможет почве вбирать в себя немного больше тепла.

Грядки можно огораживать – это сэкономит Вам время в будущем году, ведь грядки уже будут готовы.

 

Если у Вас маленький огород, рассмотрите возможность одновременного выращивания двух или более культур на одной грядке. Воспользуйтесь правилами соседства овощей. Некоторые культуры можно выращивать друг за другом в течение одного сезона – рассмотрите и эту возможность.

Ну вот, этап планирования огорода подошел к концу, пришло время реальной работы. Не выбрасывайте Ваш план. В следующем году Вы сможете свериться с ним и подобрать новые места для овощей, ведь не рекомендуется выращивать одну и ту же культуру на одном месте несколько лет подряд. Более того, существуют правила чередования культур, следуя которым, Вы повысите урожайность огорода.