Следуя простым советам, даже новичок справиться с довольно сложной задачей — грамотно спланировать огород.
Шаг первый. Определитесь с теми культурами, которые Вы планируете выращивать в этом году.
Как только вы начнете решать, какие овощи посадить в огороде, вы заметите, что возможности безграничны. Существуют тысячи сортов одних только помидоров! При выборе сортов обращайте особое внимание на описания в каталоге.
Каждый сорт будет немного отличаться: один даст больший урожай, другой подойдет для небольших огородов, так как требует меньше места, третий предлагает большую устойчивость к болезням, четвертый обладает большей толерантностью к холоду и так до бесконечности.
- Откажитесь от привычки постоянно пользоваться своими семенами.
- Любой сорт постепенно вырождается.
- Каждый год приобретайте новые сорта овощей и экспериментируйте.
Шаг второй. Проведите ревизию участка.
Для того, чтобы планирование огорода прошло успешно, Вам следует нарисовать схему огорода и отметить на ней:
- затененные места,
- самые солнечные места,
- низинные места,
- песчаные места,
- участки с тяжелой глинистой почвой.
Исходя из этой информации нужно подобрать оптимальное место для каждого растения.
Определимся с культурами, которые Вы будете выращивать в тени. Самые темные места лучше всего отвести под посадку душистых трав: кардамона, мяты, петрушки.
Щавель и шпинат также не нуждаются в большом количестве солнца. Неплохо себя чувствуют в тени лук-порей и чеснок.
Полутень подойдет для выращивания свеклы, брокколи и цветной капусты.
А вот для помидоров, перца, дыни и тыквы лучше всего отвести самые солнечные места.
Самые низкие места на участке подойдут для выращивания огурцов, капусты, лука и чеснока, редиса, щавеля, шпината и салата.
Песчаные места отведите под выращивание раннеспелых овощей, так как песчаная почва прогревается быстрее и даст необходимое тепло овощам в момент их обильного роста.
Глинистая почва, наоборот, прогревается медленнее и подойдет для поздних культур.
Вы уже сделали первые наброски в плане огорода, можно переходить к третьему шагу планирования.
Шаг третий. Определяемся с конечным расположением овощей.
Вы уже застолбили некоторые места под определенные овощи. Давайте доведем план до ума. Теперь Вы можете с умом выбрать соседей для Ваших овощей.
Приятное соседство или какие культуры можно сажать рядом
За много веков выращивания овощей люди заметили, что некоторые овощи хорошо растут вместе, а некоторые, наоборот, мешают росту друг друга. Овощи, зелень и цветы помогают друг другу в росте путем улучшения почвы или отпугивания вредителей друг от друга. Умная посадка обеспечит Вас большим урожаем.
Выбор соседей по грядке.
Выбор соседей по грядке – это истинное искусство планирования огорода. Каждый овощ высаживается на грядке не один, а в соседстве с другим растением-компаньоном. Подобная тактика помогает минимизировать вредное воздействие насекомых и болезней.
Правила соседства по грядке. Выбирая соседей по грядке, обратите внимание на семейства овощей. Овощи из семейства капустных, например, хорошо высаживать рядом со свеклой и зелеными листовыми культурами. Некоторые травы помогут отпугнуть вредителей от капусты. Посаженная на одной грядке с капустой, мята улучшит ее вкус.
Овощи могут испытывать не только симпатию, но и антипатию друг к другу: некоторые овощи задерживают рост и уменьшают урожайность друг друга. Простенькая табличка, представленная ниже, поможет Вам подобрать удачное соседство.
Какие овощи хорошо растут на одной грядке?
Предлагаю Вам кратенькую таблицу совместимости овощей. Более подробная информация — далее в статье.
Овощи | Удачное соседство | Неудачное соседство |
Спаржа | Томаты | Нет |
Фасоль | Кукуруза, сельдерей, чабер садовый, огурцы, редис, клубника | Лук и чеснок |
Свекла | Капуста, брокколи, салат, лук, чеснок | Фасоль |
Капуста белокочанная, брокколи, брюссельская | Свекла, мангольд, картофель, сельдерей, укроп, салат, лук, шпинат | фасоль |
Морковь | Бобовые, томаты | Нет |
Сельдерей | Фасоль, помидоры, капуста | Нет |
Кукуруза | Огурцы, арбузы, тыква, горох, фасоль, тыква | Помидоры |
Огурцы | Фасоль, кукуруза, горох, капуста | Нет |
Баклажан | Фасоль, перец | Нет |
Дыня | Кукуруза, тыква, редис, кабачок | Нет |
Лук | Свекла, морковь, мангольд, салат, перец | Бобовые |
Горох | Фасоль, огурцы, репа, морковь, кукуруза, редис. | Лук, чеснок |
Картофель | Фасоль, кукуруза, горох | Томаты |
Кабачок | Кукуруза, дыни, тыквы | Нет |
Томаты | Морковь, сельдерей, огурцы, лук, перец | Кукуруза, кольраби, картофель |
Другие полезные соседи для овощей
Помимо соседства одной овощной культуры с другой, хорошо рассмотреть и другие возможные соседства – овощи и цветы, овощи и травы. Подобные комбинации на грядках не только красивы, но и полезны.
Цветы в соседстве с овощами.
Хороший совет: посадите на грядке с помидорами несколько бархатцев, они отпугивают вредителей. Бархатцами можно и вовсе украсить весь огород по периметру – это поможет держать вредителей на расстоянии.
Некоторые цветы действуют как ловушки для вредителей, приманивая насекомых к себе. Настурции, например, очень любима тлей. Эти вредители предпочтут полакомиться настурцией, и не обратят внимание на рядом растущие овощи.
Овощи и травы.
Посаженные рядом травы, придадут вашим овощам более изысканный вкус. Они также отпугивают вредных насекомых. Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль. Тимьян отпугивает капустных вредителей. Лук и чеснок отпугивают тлей. Душица, как и бархатцы, — это хороший универсальный барьер против большинства насекомых-вредителей.
Решая, какие овощи посадить рядом на грядке, нужно руководствоваться не только научными данными, но и здравым смыслом. Салат-латук, редис и другие быстро растущие растения можно посадить между дынями или тыквами. Салат и редис созреют раньше, чем разрастется тыква. Любящие тень зеленые листовые овощи, такие как шпинат и мангольд, выращивают в тени кукурузы. Подсолнухи также хорошо растут в соседстве с кукурузой, так как их корни занимают разные уровни в почве и не конкурируют за воду и питательные вещества.
Ну что же, перейдем от частного к целому, и рассмотрим удачных и неудачных соседей для каждого овоща.
Совместимость растений.
Соседи для моркови.
С чем рядом можно сажать морковь? Оптимальное соседство для моркови составят:
- фасоль;
- шалфей;
- редис;
- салат;
- лук;
- розмарин;
- горох;
- помидоры.
А вот негативное соседство для моркови:
- укроп;
- петрушка.
Оптимальные условия для перца.
С какими овощами рядом рекомендуется высаживать перец? Перец хорошо растет рядом с:
- базиликом;
- кориандром;
- луком;
- шпинатом;
- помидорами.
Не садите перец вблизи фасоли.
Картофель и его соседи.
С чем рядом можно сажать картошку? Картофель принесет хороший урожай, если посадить его рядом с:
- фасолью;
- брокколи;
- капустой;
- кукурузой;
- баклажанами;
- чесноком;
- латуком;
- луком;
- горохом;
- редиской.
Нельзя садить картофель, если рядом растут:
- огурцы;
- дыни;
- кабачки;
- подсолнухи;
- помидоры;
- репа.
Соседи помидоров.
Помидоры рекомендуется выращивать рядом со:
- спаржей;
- базиликом;
- фасолью;
- огурцами;
- морковью;
- сельдереем;
- укропом;
- салатом;
- дынями;
- луком;
- петрушкой;
- перцем;
- редисом;
- шпинатом;
- тимьяном;
Не располагайте рядом грядки помидор и любых видов капусты, картофеля и кукурузы.
Соседи для спаржи.
С чем рядом можно сажать спаржу? Отличное соседство для спаржи составят:
- базилик;
- свекла;
- салат;
- петрушка;
- шпинат;
- помидоры.
С чем нельзя сажать спаржу?
К счастью, нет таких растений, которые негативно влияют на рост спаржи.
Соседи для фасоли.
С чем рядом можно сажать фасоль? Оптимальное соседство для фасоли:
- брокколи;
- кукуруза;
- капуста;
- морковь;
- сельдерей;
- цветная капуста;
- огурцы;
- баклажаны;
- горох;
- картофель;
- редис;
- кабачок;
- клубника;
- помидоры.
Нежелательное соседство для фасоли:
- чеснок;
- подсолнухи;
- лук;
- перец.
Соседи по грядке для свеклы.
С чем рядом можно сажать свёклу? Свекла даст больший урожай рядом с:
- брокколи;
- спаржей;
- цветной капустой;
- салатом;
- луком.
Нежелательные соседи по грядке для свеклы:
- горчица;
- фасоль.
Брокколи и соседи по грядке.
С чем рядом посадить брокколи? Оптимальное соседство для брокколи:
- фасоль;
- свекла;
- сельдерей;
- огурцы;
- лук;
- картофель;
- шалфей.
Нежелательные соседи для брокколи:
- капуста;
- цветная капуста;
- салат;
- стручковая фасоль;
- помидоры.
Соседи по грядке для брюссельской капусты.
С чем рядом лучше всего садить брюссельскую капусту? Лучшие соседи:
- укроп;
- салат;
- редис;
- шалфей;
- шпинат;
- репа.
У брюссельской капусты один нежелательный сосед – помидоры.
Соседи для капусты.
С чем рядом можно садить капусту?
- фасоль;
- сельдерей;
- огурцы;
- укроп;
- салат;
- лук;
- картофель;
- шалфей;
- шпинат;
- тимьян.
Нежелательные соседи по грядке для капусты:
- брокколи;
- цветная капуста;
- клубника;
- помидоры.
Цветная капуста и ее соседи.
Цветную капусту рекомендуется высаживать рядом со следующими растениями:
- фасоль;
- свекла;
- сельдерей;
- огурцы;
- шалфей;
- тимьян.
Плохие соседи для цветной капусты:
- брокколи;
- капуста;
- клубника;
- помидоры.
Компаньоны сельдерея.
Сельдерей не имеет нежелательных соседей. А вот выращивать его лучше рядом с:
- фасолью;
- брокколи;
- капустой;
- цветной капустой;
- луком-пореем;
- шпинатом;
- помидорами.
Какие грядки делать рядом с огурцами?
Огурцы рекомендуется садить рядом с:
- фасолью;
- брокколи;
- кукурузой;
- капустой;
- цветной капустой;
- подсолнухами;
- горохом;
- салатом;
- редисом.
Нельзя высаживать огурцы рядом с травами, дынями и картофелем.
Кукуруза и ее соседство.
С чем рядом рекомендуется сажать кукурузу? Оптимальные соседи:
- фасоль;
- огурцы;
- салат;
- дыни;
- горох;
- картофель;
- кабачки;
- подсолнухи.
А вот рядом с помидорными грядками садить кукурузу нельзя!
Рекомендации для баклажанов.
Баклажаны не имеют нежелательных соседей по огороду, а вот отлично они себя чувствуют рядом с:
- базиликом;
- фасолью;
- салатом;
- горохом;
- картофелем;
- шпинатом.
Латук.
Оптимальные компаньоны по грядке для латука:
- спаржа;
- свекла;
- капуста;
- брюссельская капуста;
- морковь;
- кукуруза;
- огурцы;
- лук;
- горох;
- баклажаны;
- картофель;
- редис;
- шпинат;
- клубника;
- подсолнухи;
- помидоры.
А вот брокколи – наихудший спутник для латука.
С чем рядом посадить лук?
Наилучшее соседство для лука составят:
- свекла;
- помидоры;
- брокколи;
- шпинат;
- капуста;
- картофель;
- морковь;
- салат;
- перец.
Наихудшее:
- фасоль;
- горох;
- шалфей.
Горох и его соседи по грядке.
С какими овощами рядом разместить грядки с горохом? Горох прекрасно себя чувствует по соседству с:
- фасолью;
- морковью;
- кукурузой;
- огурцами;
- баклажанами;
- салатом;
- дынями;
- пастернаком;
- картофелем;
- редисом;
- шпинатом;
- репой.
Нельзя садить горох вблизи гряд с луком и чесноком.
Полезные сорняки на огороде.
Иногда растения могут быть полезны друг другу только на определенной стадии роста. Это справедливое высказывание и для некоторых сорняков. Чем могут быть полезны сорняки на огороде? Некоторые сорняки тянут питательные вещества из более глубоких слоев почвы и выводят их на поверхность. Когда сорняки умирают и разлагаются, питательные вещества становятся доступными на поверхности почвы для овощей с мелкими корнями. Именно поэтому очень хорошо растут некоторые овощи в соседстве с крапивой.
Шаг четвертый. Планируем полив.
Продумайте, как Вы будете поливать огород. Возможно, Вам понадобиться место, чтобы протянуть шланг или спрей-ленту или более широкая дорожка для подвоза воды. Если Вы собираете для полива дождевую воду – выделите место для этого в центре огорода и установите там контейнеры для сбора дождевой воды.
Шаг пятый. Намечаем грядки.
Теперь, когда мы определились с местом для выращивания овощей и способом полива, необходимо продумать размер и размещение грядок. Приблизительный желаемый урожай поможет определиться с размером грядок.
Культура | Урожай в килограммах на кв. метр |
белокочанная капуста | Около 3 кг |
цветная капуста | 1,5 кг |
краснокочанная капуста | 2 кг |
брюссельская капуста | 2 кг |
петрушка | 2-3 кг |
пастернак | 3 кг |
сельдерей | 2-3 кг |
морковь | до 5 кг |
свекла | до 5 кг |
редька | 2 кг |
репа | 2 кг |
редис | 2 кг |
чеснок | 2 кг |
лук | 2 кг |
огурцы | 3 кг |
перец | 3 кг |
помидоры | 3 кг |
баклажаны | 3 кг |
тыква | 5 кг |
кабачки | 4 кг |
фасоль | 1,5 кг |
горох | 1 кг |
укроп | 2 кг |
шпинат | 2 кг |
листовой салат | 2 кг |
ранний картофель | 2 кг |
поздний картофель | 3,5 кг |
Это весьма приблизительные цифры. Ваш урожай может оказаться и большим, и меньшим. Эти цифры даны для того, чтобы Вы сориентировались в размере грядок.
Грамотные грядки должны отвечать нескольким требованиям.
- Вам должно быть удобно ухаживать за грядками.
Для этого предусмотрите дорожки между грядками. Они должны быть не уже 30 см. Ширина грядки не должна превышать метра. Лучше сделать узкие и длинные грядки – их удобнее полоть. Если Вы можете подойти к грядке только с одной стороны, а другой она примыкает к постройке или водоему, то пусть ширина такой грядки будет не более полуметра. Длинные и узкие грядки очень удобны и при посеве, и при сборе урожая.
- Направление посадки растений должно быть с юга на север.
Так растения получат больше света. Это хорошо скажется на урожайности. Если вы проживаете в холодном климате – сделайте грядки чуть скошенными. Пусть с северной стороны они будут чуть выше, а к югу – чуть ниже. Это поможет почве вбирать в себя немного больше тепла.
Грядки можно огораживать – это сэкономит Вам время в будущем году, ведь грядки уже будут готовы.
Если у Вас маленький огород, рассмотрите возможность одновременного выращивания двух или более культур на одной грядке. Воспользуйтесь правилами соседства овощей. Некоторые культуры можно выращивать друг за другом в течение одного сезона – рассмотрите и эту возможность.
Ну вот, этап планирования огорода подошел к концу, пришло время реальной работы. Не выбрасывайте Ваш план. В следующем году Вы сможете свериться с ним и подобрать новые места для овощей, ведь не рекомендуется выращивать одну и ту же культуру на одном месте несколько лет подряд. Более того, существуют правила чередования культур, следуя которым, Вы повысите урожайность огорода.